المعكرونة البحرية باللحم المفروم - الطبق الأسرع والأكثر إرضاءً

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يتم إعداد المعكرونة على الطراز البحري باللحم المفروم في غضون 40 دقيقة. يحفظ هذا الطبق بشكل خاص عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق لإعداد عشاء لذيذ لجميع أفراد الأسرة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن المعكرونة المسلوقة ، جنبًا إلى جنب مع اللحم المقلي والبصل ، دائمًا ما تكون شهية وعطرة ، لذلك لن يرفضها أي شخص بالغ ولا طفل.

المعكرونة البحرية اللذيذة: وصفة الطبخ

المكونات المطلوبة:

• لب العجل العجاف - 150 جرام ؛
• بصل (يفضل أن تكون كبيرة) - رأس واحد ؛
• معجون طماطم حار - 2 ملاعق كبيرة ؛
• ملح طعام - 1.5 ملعقة حلوى
• معكرونة (ريش) من القمح الصلب - 240 جم ؛
• فلفل مطحون - اختياري ؛
• جبنة صلبة - 220 جم ؛
• البقدونس الطازج - حفنة ؛
• زيت نباتي - 20-30 مل ؛
• زبدة - 40 جم

المعالجة الحرارية للمكون الرئيسي

يجب أن تبدأ المعكرونة على غرار الأسطول باللحم المفروم بغلي منتج القمح. للقيام بذلك ، يوصى بأخذ ريش مصنوع من القمح الصلب. وهكذا ، على نار قوية ، تحتاج إلى وضع قدر كبير مملوء بـ من الماء العادي. قبل طهي المعكرونة بطريقة بحرية ، يجب الانتظار حتى يغلي السائل ، ثم إضافة القليل من الملح هناك ، وصب 1 أو 2 ملاعق حلوى من الزيت النباتي ووضع الكمية المناسبة من منتجات القمح. اسلقي المعكرونة لمدة 10-13 دقيقة. إذا احتفظت بها لفترة أطول قليلاً ، فسوف تتفكك ، ولن يصبح الطبق لذيذًا وشهية كما نرغب.

بعد انقضاء الوقت ، يجب طي المنتج في مصفاة وشطفه جيدًا تحت الماء البارد. بعد ذلك تحتاج المعكرونة إلى التجفيف تمامًا ، وتركها في نفس الوعاء.

لتوفير الوقت ، يوصى باستخدام اللحم المفروم في عملية غليان المكون الرئيسي. هذا سيختصر بشكل كبير ويبسط عملية تحضير وجبة لذيذة ومرضية.

تجهيز اللحوم والخضروات

يمكن تحضير معكرونة الأسطول باللحم المفروم من أي منتج لحوم. قررنا أن نأخذ لحم العجل قليل الدهن. يجب غسلها جيدًا وتقطيعها إلى قطع وتقطيعها في مفرمة اللحم أو الخلاط. بعد ذلك لا بد من تنظيف رأس كبير من البصل وتقطيعه بسكين حاد.

المعالجة الحراريةلحم مفروم

لقلي اللحم ، نأخذ قدرًا ، ونسكب القليل من الخضار والزبدة ، ونضع اللحم المفروم والبصل ، ثم الملح والفلفل إذا لزم الأمر. بعد أن يغير المنتج لونه ، يجب طهيه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و 18 دقيقة.

المرحلة النهائية في الطبخ

عندما يقلى اللحم مع البصل جيداً ، من الضروري وضع معجون الطماطم ، متبوعًا بالمعكرونة المسلوقة. بعد خلط جميع المكونات معًا ، يجب تسخينها قليلاً على نار عالية ، ثم تغطيتها بكمية كافية من الجبن المبشور والبقدونس المفروم الطازج. بعد ذوبان منتج الألبان ، يمكن تقديم المعكرونة البحرية باللحم المفروم بأمان.

من الأفضل تقديم هذا الطبق ساخنًا مع سلطة الخضار الطازجة.