خبز الدجاج في طباخ بطيء. وصفة خطوة بخطوة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الدجاج المخبوز هو طبق يمكن العثور عليه على طاولات الأعياد وفي الأيام العادية على العشاء. ربما سمعت أي ربة منزل أو تعرف وصفة تحضيرها في فرن تقليدي. وماذا عن جهاز الطهي المتعدد ، الذي أصبح اليوم يحظى بشعبية كبيرة بين عشاق الطعام اللذيذ والصحي؟ دجاجة كاملة مخبوزة في طباخ بطيء هي حقيقة واقعة! للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى القليل من الوقت ، والدجاج ، وطباخ بطيء والمكونات اللازمة للطهي.

لذا ، دعونا نخبز الدجاج في الطباخ البطيء. سوف تحتاج:

• دجاج (الحجم يعتمد على الرغبة وحجم وعاء الطهي المتعدد) ؛
• 100 غ كريم حامض متوسط الدسم للتتبيل ؛
• ملح ، بهارات ، توابل ، أعشاب وإضافات أخرى مماثلة - حسب الرغبة ؛
• 1 بصل متوسط
• 1 جزرة ؛
• 2 فصوص ثوم.

قد يختلف عدد المكونات (بالإضافة إلى قائمتهم ككل) اعتمادًا على حجم الطائر ، وتفضيلات الذوق للأشخاص الذين يتم تحضيره من أجلهم ، والعديد من العوامل الأخرى.

أول شيء نفعله عندما نخبز الدجاج في طباخ بطيء هو خلط القشدة الحامضة والملح والفلفل والأعشاب. يُنصح بإعطاء الأفضلية للأعشاب الطازجة والفلفل الأسود. إذا كنت تحب الخضر الجافة ، يمكنك استخدام هذا الخيار. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة توابل خاصة للدجاج. بعد ذلك ، اعصر الثوم في هذا الخليط واخلط كل شيء جيدًا. يمكنك أيضا إضافة بعض صلصة الدجاج الخاصة أو المفضلة لديك ، تارتار على سبيل المثال.

مع الصلصة الناتجة ، تحتاج إلى تغطية الدجاج بعناية من جميع الجوانب ، بما في ذلك الجزء الداخلي. في نهاية هذا الإجراء ، لف الذبيحة بغشاء بلاستيكي وأرسله إلى الثلاجة ، حيث يتبل الدجاج لبضع ساعات.

بما أننا نخبز الدجاج في طباخ بطيء ، سيصبح طريًا وطريًا ، ولكن حتى يتذوق طعم الدجاج من الفرن ، من الضروري تحضير البصل والجزر.

عندما يتم نقع اللحم ، تحتاج إلى إزالة الفيلم ووضع الذبيحة بحذر شديد في وعاء متعدد الطهي. لاحظ أنه لا يمكنك إضافة زيت عباد الشمس ، لأن كمية الدهون الموجودة في الدجاج ستكون كافية لإعداده. جزء من البصل يناسب الدجاج ، الجزء العلوي. نفعل الشيء نفسه مع الجزر.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تشغيل جهاز الطهي المتعدد وضبط الوضع"الخبز" لمدة ساعة. بعد مرور بعض الوقت (حوالي نصف ساعة) ، اقلب الدجاج وأضف القليل من الماء. بعد نصف ساعة الطبق جاهز! إذا بدا لك أن اللحم لم يخبز ، اخبز الدجاج في قدر بطيء لبعض الوقت.

بنفس الطريقة تمامًا ، لا يمكنك خبز دجاجة كاملة ، ولكن أجزائها. إذا كان حجم الوعاء فجأة لا يسمح لك بطهي جثة دجاج ، يمكنك قصها أو طهي الأرجل أو الأجنحة. سيكون الطعم متشابهًا تقريبًا

لاحظ أن ظروف درجة الحرارة في طباخات متعددة مختلفة قد تختلف. لذلك ، على سبيل المثال ، عادةً ما يُطهى الدجاج المخبوز في طباخ بطيء بولاريس بشكل أسرع من جهاز Philips. في بعض أجهزة الطهي البطيئة ، سيصبح الجلد مقرمشًا أكثر ، وسيكون اللحم أكثر ليونة في مكان ما. لا تخف من تجربة الأوضاع والمكونات ، إرضاء أحبائك بالحلول والأطباق الجديدة. سوف يساعدك جهاز الطهي متعدد الوظائف بالتأكيد! شهية طيبة!