2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51
وجدت درنات Topinambur ، التي تشبه البطاطس أكثر من الكمثرى ، مستهلكها في روسيا في منتصف القرن السابع عشر. تم استخدام خرشوف القدس في الأصل كنبات مفيد وشفاء. علم الأوروبيون بوجودها في وقت مبكر ، لكن لم يعر البريطانيون ولا الفرنسيون اهتمامًا كبيرًا لهذه الخضار. فقط في عداد المفقودين
ممارسة الطبخ. لكن البلجيكيين وهولندا ، الذين أطلقوا على القدس اسم الخرشوف "الأرضي شوكي تحت الأرض" ، بدؤوا في طهيه في النبيذ وإضافة الزبدة. مع مرور الوقت ، بدأ الروس في استخدام خرشوف القدس في الطبخ. وصفة خرشوف القدس المقلية بسيطة للغاية وتشبه البطاطس المقلية العادية.
عشب أو منتج قيم
يظهر في الحديقة ، الخرشوف القدس يحاول "الاستيلاء" على معظمها. من الصعب التخلص منه. يعتبره العديد من البستانيين حشيشًا وحتىيقاتلون معه ، يقتلعون من سنة إلى أخرى. لكن هذا النبات ليس عشبًا. لها خصائص علاجية. جذور الخرشوف بالقدس لا تخاف من الصقيع. في الربيع ، يمكنك الحصول على الفيتامينات والعناصر الدقيقة عن طريق تناول خرشوف القدس الخام. يود الجميع معرفة وصفة الطبق الذي يحرق الدهون ويخفض نسبة السكر في الدم ويعيد الجسم بالبوتاسيوم والحديد. لكنه ليس كذلك. لكن كل هذا يمكن تحقيقه ببساطة عن طريق تناول خرشوف القدس المقشر في شكله الخام. عصير الخرشوف القدس المعصور يقلل من الحموضة. يمكنك إضافة خرشوف القدس إلى حساء الخضار والعجة وحساء البوريه. يمكن الوصول بسهولة إلى وصفات هذه الأطباق.
1. الملفوف والقدس شرحات الخرشوف
المكونات:
- 2 بيض ؛
- 500 جرام من الكرنب
- زيت عباد الشمس
- 100 مل. كريم ؛
- ملح ؛
- طحين ؛
- خرشوف القدس.
وصفة الطبخ: يُفرك محصول الجذر المغسول على مبشرة خشنة ويخلط مع الملفوف المفروم ناعماً والقشدة. يُطهى الخليط في قدر تحت الغطاء لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم يُمزج مع البيض والدقيق للحصول على كتلة متجانسة. تتكون شرحات من اللحم المفروم المحضر والملفوف في فتات الخبز والمقلية بزيت دوار الشمس.
2. خرشوف القدس يخبز بالبيض
وصفة طبخ: مقشر 200 غرام. يقطع الجذور ويقلى في الزبدة. ضعي في طبق مقاوم للحرارة أو على صينية خبز صغيرة واسكبي بيضة واحدة مخفوقة بـ 50 غرام. الكريمة الحامضة. يرش الجبن المبشور على الوجه ويخبزفرن نصف ساعة
3. خرشوف القدس يخبز في الفرن
في درنة مقشرة ، يتم عمل تجويف ، حيث توضع قطعة صغيرة من الزبدة. توضع الدرنات المحضرة في قالب وتُخبز في الفرن لمدة عشرين دقيقة تقريبًا. يستخدم هذا الطبق كطبق جانبي.
4. سلطة الخرشوف القدس
وصفات هذه السلطات متنوعة وبسيطة. لتحضير كل منها ، تُبشَّر الخضروات الجذرية ، ويُضاف كل شيء آخر وفقًا لقوائم المكونات أدناه:
- فجل أو فجل مبشور ، بصل أخضر ، تتبيلة السلطة
- بيض مسلوق ، ملح ، بصل أخضر ، كريمة حامضة أو مايونيز ؛
- جزر وجذر كرفس ، مبشور ، بصل ، كريمة حامضة أو مايونيز ؛
- بنجر ، جزر ، مخلل ، مكعبات ، بصل ، زيت دوار الشمس.
إذا كان لديك داشا أو منزلك الخاص ، احصل على هذا المحصول الجذري الرائع في مكانك ، مع إعطائه مكانًا على طول السياج. سيتم تزويدك بالفيتامينات والمعادن طوال الشتاء والربيع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن خرشوف القدس المزروع بهذه الطريقة لن يسمح بدخول الأعشاب "الغريبة" إلى الحديقة. لكن هذا موضوع مختلف تمامًا.
موصى به:
شراب الخرشوف القدس: فوائده وأضراره ، وكيفية تناوله ، والاستعراضات
الخرشوف القدس هو محصول جذري لذيذ وله الكثير من الخصائص المفيدة. يعتبر هذا النبات مصدرا قيما للفيتامينات والعناصر النزرة والأحماض الأمينية. يمكنك استخدامه بأشكال مختلفة: نيء ، مطحون ، في شراب. بمساعدة هذا المنتج ، يمكنك تخفيف الحالة بأمراض مختلفة وحتى إنقاص الوزن. ما فائدة شراب الخرشوف القدس؟ وهل له موانع وكيفية طهيه بنفسك؟
مياه ارتوازية. المعالجون من أعماق الأرض
معظم الناس لا يعرفون ما هو الفرق الأساسي بين المياه الارتوازية وأي مياه معبأة أخرى من المتجر وما هي المزايا التي تتمتع بها. العامل الرئيسي ، بالطبع ، هو أنه مفيد للصحة
مطعم كوشير "القدس" في موسكو
القدس مدينة مقدسة للمسيحيين والمسلمين واليهود. هي عاصمة إسرائيل ، وهي من أقدم مدن الشرق الأوسط والعالم أجمع. تقع في جبال يهودا بين البحر الميت والبحر الأبيض المتوسط. بالنسبة لمعظم الناس ، ترتبط القدس أساسًا بالدين (المسيحية واليهودية والإسلام) والشعب اليهودي وطعام الكوشر
تعليب المنزل: كيفية طبخ مربى الفراولة - الوصفة ، الوصفة ، الوصفة
هناك طرق عديدة لعمل مربى الفراولة. الوصفة ، مهما كان ما تأخذه ، جيدة بطريقتها الخاصة. على سبيل المثال ، هذا: اغسل التوت ، ونظفها من الكؤوس والأغصان ، وغيرها من الحطام ، وفرزها. تصب في وعاء ويضاف نصف السكر المعد للطبخ. الحساب هو 1: 1 ، أي لكل كيلوغرام من الفراولة نفس الكمية من الرمل
طبخ سلطة "ميونخ" الحارة حسب الوصفة التقليدية
وصفة كلاسيكية لسلطة رائعة "ميونيخ" مع صورة. وصف الطبق ، التحضير خطوة بخطوة ، قائمة المنتجات الضرورية ، توصيات التقديم