الفودكا السوداء الأصلية: الوصف والتاريخ وطرق شرب المشروب

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لطالما اعتبرت الفودكا أنقى المشروبات الكحولية القوية. في عامة الناس ، كانت تسمى أحيانًا بمودة "بيضاء صغيرة". في بعض الأحيان ، تمت مقارنة هذا المنتج بـ "دموع طفل" ، مما يدل على وضوحه الكريستالي. تغير كل شيء بعد ظهور فودكا سوداء غير عادية في نهاية القرن الماضي. ما هو هذا المنتج وكيف يختلف عن المشروب الكلاسيكي المعروف؟

وصف مفصل

الفودكا ، بحكم تعريفها ، سائل عديم اللون له طعم مميز ورائحة كحولية. هذا مشروب كحولي بقوة 40 درجة. نظرًا لتقنية الطهي المعروفة ، يجب أن يكون واضحًا تمامًا بدون أي شوائب أو روائح غريبة. كان الخبراء الحقيقيون لهذا المشروب مندهشين للغاية عندما ظهرت الفودكا السوداء للبيع. الحداثة حتى ظاهريًا تبرر اسمها تمامًا. كان المنتج أسود بالفعل وغير شفاف تقريبًا.

يبدو أنه لا يوجد شيء غريب في هذا. بعد كل شيء ، هناك العديد من المشروبات الكحولية الملونة: براندي ، ويسكي ، رم ، صبغة ، ليكيور أو بلسم. لكن الحقيقة هي أنهم ليسوا كلهم فودكا. بعد كل شيء ، أي تغييرات مضافة ليس فقط الظل ، ولكن أيضًا المؤشرات الحسية الأخرى للمنتج النهائي. كانت الفودكا السوداء بهذا المعنى فريدة من نوعها. الحقيقة أنه يحتوي على مادة لا تجعل المنتج معكرًا ولا يلوث تجويف الفم. بالإضافة إلى ذلك ، الفودكا السوداء ليس لها رائحة أجنبية. تبين أن المادة المضافة "السحرية" هي صبغة معزولة عن أكاسيا كايتو ، الذي ينمو في الهند وباكستان. ميزته الرئيسية هي أنه قابل للذوبان تمامًا في الماء والكحول الإيثيلي دون أي إشارة إلى وجود دخيل.

قليلا من التاريخ

في المتاجر ، يُعرف المشروب الأصلي باسم Blavod black vodka. تم اختراعه في عام 1996 من قبل الإنجليزي مارك دورمان ، متخصص التسويق في شركة Extreme Spirits. الاسم هو اختصار للفودكا السوداء.

القصة وراء إنشاء المنتج بسيطة للغاية. كل شيء حدث بالصدفة. أثناء وجوده في أحد بارات لندن ، لفت دورمان الانتباه إلى الطريقة التي طلب بها زائر معين القهوة. بدا الأمر وكأنه وضع طبيعي تمامًا. سأل النادل ، بدافع العادة ، عن نوع القهوة التي يجب أن يصنعها: سوداء أم مع الكريمة. هنا جاء دورمان بفكرة رائعة. قرر إنشاء منتج جديد في عالم المشروبات الكحولية. كما تعلم ، يعتبر اللون الأسودعلامة على الاسلوب. لذلك ، يجب أن يصبح المنتج الجديد ماركة أزياء حقيقية. هذا بالضبط ما حدث. بدأت أفضل المؤسسات الحضرية في طلب المشروب الأصلي. لقد أحدثت رواجًا وأصبحت واحدة من أكثر المنتجات الكحولية شعبية.

نظائرها الشعبية

ألهم نجاح الإنجليزي مارك دورمان العديد من منتجي الأرواح. قرر بعضهم أن يحذو حذوه ، وسرعان ما لم تكن الفودكا السوداء البريطانية هي الوحيدة من نوعها. ظهرت العديد من نظائرها المثيرة للاهتمام في بلدان مختلفة.

من بينها ، أبرزها:

1. إريستوف. هذا هو نتاج العمل المشترك لصانعي النبيذ الفرنسيين والجورجيين. استخدم الخبراء مستخلص التوت البري كصبغة لإعطاء المشروب اللون الأسود.
2. بلاك فورتي. تم إنشاء هذه الفودكا من قبل الإيطاليين. للتلوين ، مع مستخلص أكاسيا كايتو ، أخذوا الكحول الأسود ، المنتج من القمح الصلب.
3. فروكو شولز. عمل المتخصصون التشيك على هذه العلامة التجارية. ابتكروا منتجًا من أنقى أنواع الفودكا ، مضيفين الدبال الطبيعي لإعطائه اللون الأسود.

كل من هذه المشروبات جيد بطريقته الخاصة ويمكنه بسهولة منافسة الفودكا البريطانية الشهيرة بالفعل.

قواعد الشرب

بعد معرفة ماهية الفودكا السوداء ، تحتاج إلى معرفة كيفية استخدام هذا المشروب غير العادي بشكل صحيح. كل هذا يتوقف على الرغبة والعادة. يفضل عشاق الكلاسيكيات شرب هذه الفودكا في أنقى صورها ،إضافة بضع قطع من الثلج إلى الزجاج.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تخفيفه بالصودا أو إضافة القليل من الطاقة. يمكن لمحبي المزيج تحضير الكوكتيلات المختلفة. ولكن في هذه الحالة ، يجب أن نتذكر أنه عند مزجها مع مشروبات أخرى ، يمكن أن تكتسب هذه الفودكا لونًا غير متوقع. على سبيل المثال ، في وجود عصير البرتقال ، يصبح مخضرًا ، ويؤدي تسريب التوت البري إلى جعل المنتج أرجوانيًا ساطعًا. من بين الكوكتيلات الأكثر شيوعًا:

1. "اللورد الأسود". لتحضيره ، تحتاج إلى فودكا سوداء ومشروب كحولي White Creme de Menthe بنسبة 3: 1. بعد الخلط يضاف الثلج للمشروب
2. "الثور الأسود". سيتطلب 30 مل من Blavod و 2 عبوة من Red Bull.

يمكن لأي نادل أن يقدم العشرات من الكوكتيلات الأصلية واللذيذة باستخدام هذا المنتج الشهير.