سلطة مع نودلز الأرز. سلطة الأرز المعكرونة: وصفة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سلطة الأرز المعكرونة هي طبق شائع ولذيذ. غالبًا ما تصنعه ربات البيوت ، لأنها طريقة سريعة ومريحة لإطعام عائلة أو ضيوف غير متوقعين. إذا أضفت اللحم أو الدجاج أو الخضار إلى الطبق ، فستحصل على سلطة لذيذة أكثر مع نودلز الأرز. الوصفة بسيطة للغاية ، لذلك يلاحظها الكثير من النساء. ومع ذلك ، لا تنسى الإعداد الصحيح للمعكرونة. إذا تم طهيه أكثر من اللازم فسوف يفسد الطبق.

وصفة سلطة الأرز المعكرونة

لتحضير هذا الطبق الرائع تحتاج المكونات:

• بصلة كبيرة (يفضل اللون الأحمر للجمال) - قطعة واحدة
• نودلز الأرز - 200 جرام
• قرون فول (من الأفضل تناول الحبات المجمدة) - 100 غ.
• جزرة متوسطة - حوالي 150 جرام
• صلصة الصويا - 2 ملعقة صغيرة. (حسب الذوق).
• خل - 50 جرام
• فلفل ، ملح ، ثوم ، ليمون حسب الرغبة.

أولاً ، قم بإذابة الفاصوليا وصبها بالماء الساخن (يمكنك استخدام الماء المغلي). اتركه لمدة لا تزيد عن 5 دقائق ، ثم املأه بالماء البارد. يخفف الخل بالماء 1: 1 ويوضع فيه البصل مقطع إلى أنصاف حلقات. يمكن تقطيع الجزر إلى شرائح رفيعة ، لكن أسهل طريقة هي فركه بمبشرة خشنة. أرزاغمس النودلز في الماء المغلي لمدة دقيقتين حتى لا تغلي.

يُمزج الفول والجزر والبصل في وعاء السلطة. نفرم الثوم ناعماً ، واقلي قليلاً في مقلاة ، ضعي نودلز الأرز في نفس الحاوية. ثم نرميها بالخضار ونتبلها بالبهارات

تضيف بعض ربات البيوت القليل من الكركم للون والتوابل إلى الطبق. رشي عليها عصير الليمون وقدميها. اتضح أنها سلطة مع نودلز الأرز والخضروات. إنه لذيذ ومغذي وخفيف.

أضف المأكولات البحرية

يمكن إضافة الجمبري والأخطبوط وبلح البحر إلى السلطة. يصبح الطبق أكثر رقة وحارة. تحضير المكونات:

• المأكولات البحرية حسب ذوقك - 100 غرام من كل نوع.
• نودلز الأرز - 200 جرام
• فلفل حلو (صغير - قطعتان ، كبير - قطعة واحدة).
• جزر وبصل - 1 لكل منهما
• الثوم - حسب الرغبة (حوالي 2-3 فصوص).
• عصير ليمون - 2-3 ملاعق كبيرة. ل
• صلصة الصويا - 3-4 ملاعق كبيرة. ل

الأطعمة المجمدة مناسبة لكل من الأنواع المتعددة والأخرى. يجب أن يتم تتبيلها أولاً. للقيام بذلك ، قم بخلط صلصة الصويا مع عصير الليمون وتغمس المأكولات البحرية فيه.

في غضون ذلك ، اسلقي نودلز الأرز وقطع الخضار (البصل والجزر والثوم) إلى شرائح رفيعة. اقلي البصل أولًا ، ثم أضيفي الجزر لمدة دقيقتين ثم المأكولات البحرية. اقلي كل شيء معًا لمدة تصل إلى 10 دقائق. أضيفي النودلز وصلصة الصويا واتركيها على نار هادئة لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق.

يمكن تقديم هذا الطبق على شكلساخن وكذلك بارد. اتضح أنه فاتح للشهية ، لذيذ ، أصلي.

سلطة الدجاج والأرز المعكرونة

هذه نسخة صيفية من الطبق. لتحضيره ستحتاج:

• جزر متوسط الحجم ، بصل ، فلفل حلو و كوسة - 1 لكل منهما
• نودلز صدر الدجاج والأرز - 200 جرام لكل منهما
• طماطم وخيار متوسطة - قطعتان
• سمسم - 2-3 ملاعق كبيرة. ل
• صلصة الصويا حسب الرغبة.

ليس من الضروري تناول الخضار الموجودة في الوصفة ، يمكنك طهيها مما لديك في الثلاجة. كل شيء يحتاج إلى تقطيع إلى شرائح صغيرة. يمكن فرك الجزر بمبشرة خشنة

قلي البصل بقليل (حتى يصبح شفافًا) وأضيفي الصدر المقطّع إلى مكعبات صغيرة. ثم يضاف الجزر. يجب أن تقلى لمدة دقيقتين. بعد الجزر نضع الفلفل والكوسا والخيار. كل شيء مقلي معًا لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق. الآن يمكنك إضافة بذور السمسم ، صب الخضار مع صلصة الصويا والطماطم المبشورة.

أثناء قلي الخضار ، اسكب الماء المغلي فوق المعكرونة لمدة 3-5 دقائق. أضيفيها إلى الخضار واخلطيها برفق واتركيها على نار خفيفة لمدة دقيقتين. الطبق جاهز للتقديم. يمكنك تزيينها بشكل جميل بالبقدونس أو الفجل أو الخس.

سلطة الأرز الكوري المعكرونة

سلطة كورية تختلف عن المعتاد في لاذعها وبهاراتها المفرطة. كثير من الناس يحبونه لذلك ، وخاصة الرجال. لتحضير السلطة الكورية مع نودلز الأرز ، تحتاج إلى نفس المنتجات كما في الوصفة السابقة. الاختلاف الوحيد هو أنك تحتاج إلى جعله مميزًاللتزود بالوقود.

لعمل المرق ، اخلطي الزيت النباتي ، خل الأرز ، صلصة الصويا 2-3 ملاعق كبيرة لكل منهما. ل. من بين البهارات تأكد من إضافة الكزبرة ، الزنجبيل (طازج أو مطحون) ، الثوم ، الفلفل الأسود والأحمر المطحون.

التحضير هو نفسه كما في الوصفة السابقة. تحتاج إلى قلي جميع الخضار تدريجيًا ، ثم إضافة نودلز الأرز إليها. عندما يصبح الطبق جاهزًا ، ضعه ساخنًا في وعاء السلطة واتركه يبرد. نسكب السلطة الباردة مع التوابل الحارة ونتركها تنقع لمدة ساعة تقريبا. هذا هو المبدأ الكامل للسلطة الكورية. اتضح أنه عبق ، حار ، حار ولذيذ جدا.