كافيار الكوسة مع المايونيز ومعجون الطماطم لفصل الشتاء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هل تحبين الاستعدادات لفصل الشتاء؟ هل تريد شيئًا جديدًا وأصليًا والأهم من ذلك أنه لذيذ؟ إذن أنت محظوظ بشكل لا يصدق. سنخبرك في هذا المقال بكيفية تحضير كافيار الاسكواش بالمايونيز ومعجون الطماطم لفصل الشتاء. لا يوجد شيء معقد. الشيء الرئيسي هو تخزين المكونات الضرورية وتخصيص القليل من الوقت للطهي. وجبات خفيفة لذيذة مضمونة.

الطبخ معا

إذن ، كافيار الكوسة مع المايونيز ومعجون الطماطم. لتحضيره ستحتاج الخضار التالية:

1. 3 كيلو كوسة
2. كيلو ونصف من الجزر
3. نصف كيلو بصل

استعد أيضًا:

1. ملح
2. الفلفل
3. لدغة
4. سكر
5. معجون الطماطم.
6. مايونيز.
7. بهارات

التفاصيل الدقيقة للعملية

ابدأ الطهي بغسل الكوسة وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم. السلخ اختياري

بعد ذلك ، نظف البصل وقطّعه إلى قطع صغيرة. جزراتي نظفهم و اقطعهم. من الأفضل أن تكون هذه أكواب صغيرة. نتخطى الخضار أعلاه من خلال مفرمة اللحم

نأخذ مقلاة واسعة ونضع كتل الخضار فيها. اخلطهم جيدًا معًا. بعد ذلك ، يرش الملح والسكر ويخلط مرة أخرى. اترك القدر جانبًا لمدة نصف ساعة تقريبًا للسماح للخضروات بإفراز العصير ، ثم ضعه على نار متوسطة. أثناء التحريك ، اجلب الكتلة حتى الغليان. بعد ذلك ، من الضروري تقليل الحرارة وتنضج الخضار لمدة ساعتين. تذكر أن تقلب من حين لآخر.

بعد هذا الوقت ، أضيفي معجون الطماطم والمايونيز والفلفل والتوابل والخل واخلطي حتى القاع واتركيها لنحو نصف ساعة.

خلال هذا الوقت ، تحتاج إلى تعقيم البرطمانات ، ثم نشر كافيار الاسكواش فيها. نشمر البنوك. بعد التبريد ، يجب تخزين قطعة العمل في مكان بارد. يصنع طبق جانبي رائع لأي وجبة. بالإضافة إلى ذلك ، سيحبها ضيوفك. شهية طيبة!

الآن تعرف كيف يتم تحضير كافيار الاسكواش بالمايونيز ومعجون الطماطم والجزر. نلفت انتباهك إلى وصفة أخرى مثيرة للاهتمام لن تتركك غير مبال. لذلك ، كافيار الكوسة مع المايونيز ومعجون الطماطم والثوم.لنبدأ الطبخ.

كافيار الكوسة مع المايونيز ومعجون الطماطم لفصل الشتاء

يجب أن يكون لديك العناصر التالية في متناول اليد:

1. كوسة (أي صنف) - 3 كيلوغرامات.
2. نصف كيلو جزر
3. نفس الكمية من البصل
4. 2-3 رؤوس ثوم
5. معجون الطماطم.
6. ورق الغار.
7. ملح
8. فلفل مطحون
9. سكر
10. زيت نباتي.

يحتوي هذا الفراغ على خيارين للطهي. النظر في كليهما.

الخيار الأول

اغسل جميع الخضروات جيدًا ، ثم قم بإزالة القشر منها ، وتقطيعها إلى قطع صغيرة بحيث يمكن في المستقبل لفها بسهولة في مفرمة اللحم. ضع الكتلة الناتجة في قدر ، وأضف معجون الطماطم ، وبالطبع المايونيز. تخلط جميع المكونات جيدًا. ضع القدر على الموقد ، اشعل النار على نار متوسطة واتركها على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة مكونات أخرى: الثوم ، والملح ، والسكر ، والفلفل المطحون ، والزيت النباتي ، وورق الغار. اخلطي كل شيء جيدًا ، خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. بعد ذلك ، اسكب الكتلة الناتجة في أوعية معقمة مسبقًا. كافيار الكوسة مع المايونيز ومعجون الطماطم وكذلك الثوم جاهز. يمكنك تركه لفصل الشتاء ، أو يمكنك علاج أسرتك أو ضيوفك الآن. إعجابهم بمواهب الطهي خاصتك مضمون

الخيار الثاني

الآن دعنا نتحدث عن الطريقة الثانية. سوف تحتاج إلى نفس المكونات.خضرواتي ، تقشر ، تقطع ناعماً ، ثم تقلى قليلاً في مقلاة مع معجون الطماطم. وفقط بعد ذلك مررت عبر مفرمة لحم. ثم نقوم بكل شيء بنفس الطريقة كما في الوصفة السابقة. يجب القول أن قلي الخضار سيجعل الكافيار أكثر شهية. لذلك لا تهمل هذه الخطوة

كافيار الكوسة مع المايونيز ومعجون الطماطم لفصل الشتاء: وصفة بالكرفس

هل تعلم أنه يمكنك طهي كافيار الكوسة مع الكرفس؟ بالمناسبة ، خيار مثير للغاية لا يمكن تجاهله ببساطة.

لذا استعد:

1. عدد قليل من الكوسة.
2. زوجان من الجزر
3. جذر الكرفس - قطعة واحدة.
4. البقدونس.
5. شبت.
6. ملح
7. خردل.
8. زيت نباتي.

كيف تطبخ؟

خضرواتي ، نظيفة ، مقطعة إلى قطع. نأخذ مقلاة ونسكب فيها الزيت النباتي ونضع الكوسة المقطعة والجزر والكرفس. تقلى حتى تنضج نصف

سنحتاج إلى مقلاة أخرى ، واحدة أعمق. ننقل خضرواتنا إليه ونضيف الماء إليه وكذلك الملح والخردل. تقلى على نار خفيفة حتى يغلي الماء.

أثناء طهي الطبق ، اغسل البقدونس والشبت وقطع ناعما. يجب رش الخضار على المقبلات قبل التقديم مباشرة. طعم رائع مضمون. تجدر الإشارة إلى أن خيار الطهي هذا أكثر ملاءمة إذا كنت ستقدم الطبق على الطاولة بعد ذلك مباشرةطبخ وليس برطمانات

يمكنك أيضًا استخدام الطباخ البطيء

هل أنت صاحب طباخ متعدد سعيد؟ لا يمكنك الطبخ بدون هذا الجهاز؟ مدهش! ثم الآن سوف نخبرك بكيفية تحضير كافيار الاسكواش مع المايونيز ومعجون الطماطم في طباخ بطيء. دعنا نقول فقط أنه أسهل بكثير وأبسط من الموقد.

سنحتاج هذه المكونات:

1. كوسة - 3 كيلوغرامات
2. بصل - نصف كيلو
3. الثوم - بضع فصوص كبيرة.
4. معجون الطماطم.
5. مايونيز.
6. خل.
7. ملح
8. سكر

أول شيء يجب فعله هو الكوسة. نغسلها ونقشرها ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم. نقوم أيضًا بتنظيف البصل ونقطعه إلى قطع. نتخلص من قشر الثوم. قد يتم أو لا يتم قطعها. نمرر الخضار عبر مفرمة اللحم ، ثم ننقلها إلى وعاء الطهي متعدد الطهي. يُسكب حوالي ملعقتين كبيرتين من الملح هناك ، ويُسكب المكونات بزيت عباد الشمس. نحن نمزج كل شيء بعناية

الآن يمكنك إغلاق غطاء الطباخ المتعدد ، حدد وضع "الإطفاء" (الوقت 2 ساعة). سيستغرق قدر الضغط متعدد الطهي وقتًا أقل - 60 دقيقة فقط.

عند انقضاء الوقت المحدد ، سيعلمك الطباخ البطيء بنهاية مرحلة الطهي هذه بإشارة. افتح غطاء الجهاز وأضف المايونيز ومعجون الطماطم والسكر إلى خليط الخضار. امزج بلطف ودقة باستخدام ملعقة.

ثم تحتاج إلى ضبط الوقت مرة أخرى (30 دقيقة) وإغلاق غطاء الطباخ متعدد الوظائف. بعد نصف ساعة ، افتحه ، أضف الخل (1 ملعقة صغيرة). لاننسى الاختلاط. اترك الطبق على وضع "التسخين" لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، يمكنك وضعها في برطمانات معقمة أو الاستمتاع بطعم حار الآن. الخيار لك

مع ماذا تقدم؟

شاركناكم وصفات مختلفة لتحضير كافيار الاسكواش بالمايونيز ومعجون الطماطم. الآن بضع كلمات حول ما يمكن تقديمه به. هذا طبق جانبي رائع للبطاطا المهروسة أو الشعيرية أو العصيدة. يتم تقديمه أيضًا مع أطباق اللحوم ، مثل كرات اللحم أو النقانق المقلية. هناك خيار آخر ، في حالة عدم وجود شيء في الثلاجة سوى كافيار الاسكواش في الوقت الحالي ، يمكنك دهنه على الخبز. اطمئن ، ستحبها أنت وعائلتك!

شهية طيبة! دع الاستعدادات لفصل الشتاء تصبح لذيذة وتسعد عائلتك!