نبيذ إسباني حقيقي - تيمبرانيلو

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

النبيذ هو أنبل الأرواح. ذات مرة قال أريستوفانيس: "النبيذ يجعل كل شيء يرى في ضوء نبيل." وكان محقا تماما!

لا يمنح الناس النبيذ خصائص مشروب كحولي فحسب ، بل يمنحونه أيضًا هدية صوفية. لا عجب أن النبيذ الأحمر يرمز إلى دم المسيح. في الأساطير اليونانية القديمة ، كان للنبيذ راعيه الخاص - ديونيسوس - إله النبيذ الوثني والمرح. لدراسة النبيذ ، تم إنشاء قاعدة علمية كاملة وعلم يدرسه - علم الخمور -. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن النبيذ لا يدمر الصحة فحسب ، بل يساعد أيضًا في بعض الأمراض (عند استخدامه بحكمة). يُعتقد أن النبيذ يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والعديد من الحالات الأخرى.

يمكنك التحدث إلى ما لا نهاية عن مذاق النبيذ ، وعن التفضيلات ، وتوليفات المشروب مع أطباق من مطبخ مختلف شعوب العالم ، وعن تقدمه في السن وقابضته. طالما تنوع العنب المفضل لديك: Tempranillo ، و Shiraz ، و Pinot Noir ، و Grenache ، و Dolcetta ، و Merlot ، و Muscat ، و Riesling ، و Cabernet وغيرها الكثير. صنف العنب لا يقل أهمية عن مكان نموه و terroir (التربة). يفخر صانعو النبيذ الجيدون بنبيذهم وبالمكان الذي يزرع فيه هذا العنب. لذلك ، يمكنك غالبًا العثور على نبيذ ذي اسم جغرافي. ماذا يعني ذلك؟ على سبيل المثال ، شمبانيا النبيذ الفوارصنع في شامبانيا (فرنسا).

معظم الناس حول العالم يفضلون النبيذ الأحمر. أشهر أنواع النبيذ هي المشروبات المصنوعة من عنب كابيرنت. لقد قيل وكتب الكثير عن كابيرنت ويبدو أن الجميع يعرف عن هذا المشروب. ومن يحتل المركز الثاني في هذه القائمة؟

يحتل النبيذ المصنوع من عنب Tempranillo المرتبة الثانية المشرفة من حيث الشعبية في العالم. ماذا يعرف الناس عنه غير الذوق الذي لا تشوبه شائبة؟ حان الوقت للتذكر.

وصف tempranillo

نبيذ Tempranillo له صبغة حمراء بورجوندي جميلة وغنية. من الممكن الحصول من عنب Tempranillo على نبيذ صغير ومشروبات مخصصة للشيخوخة الطويلة. النبيذ المسن يحتوي على نكهات فاكهية غنية والحموضة اللازمة. غالبًا ما يكون لديك باقة من التوت: من الفراولة إلى الكرز.

يمكن أن يكون النبيذ أبيض وأحمر. يتم تقييم النبيذ الأحمر الجاف الأكثر شعبية tempranillo لمذاقه المخملي.

نبيذ تيمبرانيلو له احتفال شخصي خاص به. اخترعوه في إسبانيا. يتم الاحتفال بيوم Tempranillo في 12 نوفمبر.

النبيذ الاسباني

يمكن أن يُنسب Tempranillo بأمان إلى نبيذ المنطقة الإسبانية والبرتغالية. كلمة tempranillo هي تصغير للكلمة الإسبانية temprano ، وهذا يعني في وقت مبكر. تم إعطاء الاسم لسبب ، لأن صنف العنب هذا ينضج أحد الأنواع الأولى.

نبيذ Tempranillo يكتسب في الأراضي الإسبانيةطعم استثنائي. يوجد حوالي 28 نوعًا مختلفًا من هذا العنب في إسبانيا. يعتقد الإسبان أنفسهم أن أفضل تنوع يزرع في ريوجا. لذا فإن نبيذ "Rioja Bodegas" هو مثال ممتاز للنبيذ المتنوع طويل الأمد. أكثر من ثلاثة أرباع مزارع العنب الإسبانية مزروعة بالتيمبرانيلو.

Tempranillo هو نبيذ إسباني يُعد جزءًا من العلامات التجارية المعروفة مثل "Arzuaga Crianza" من Ribera del Duero ، و "Faustino Finca 10 Tempranillo" ، و "Finca Bessaia Crianca" ، و "Campillo El Niño de Campillo" ، "Castillo Labastida Reserva" وغيرها. النطاق السعري يتقلب أيضا. العنب هو جزء من النبيذ الإسباني باهظ الثمن والنبيذ الرخيص. معظمهم من النبيذ الأحمر الجاف.

آراء النبيذ

اليوم يمكنك أن تجد العديد من المراجعات لنبيذ تيمبرانيلو الذي تركه عشاق وخبراء النبيذ الأحمر. يكتب الناس عن المذاق اللطيف والخفيف غير المتوقع للنبيذ الإسباني. من بين الصفات الإيجابية التي لوحظت سعرًا غير مكلف نسبيًا ومذاق ممتع وخفة ونعومة. وكذلك ملاحظات حول براميل التبغ والبلوط التي يتم تخزين النبيذ فيها. تمت كتابة أكبر عدد من المراجعات حول النبيذ "Elegido" الذي تنتجه شركة "Vina Tridado".

بماذا تشرب الخمر

مثل العديد من الأصناف الأخرى ، يتناسب نبيذ tempranillo بشكل جيد مع الجبن ، وخاصة الجبن الأزرق: بري ، تشيبير ، شيدر. أيضا ، النبيذ يسير على ما يرام مع أسماك البحر ،اللحوم الحمراء (مطبوخة ومقلية) ، لعبة. الأرز طبق جانبي رائع. بشكل عام ، يتناسب تيمبرانيلو مع جميع أطباق المطبخ الإسباني والمتوسطي تقريبًا: السجق والخضروات المقلية والمأكولات البحرية المقلية والجامون والحجل.