2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51
على مدى العقود الماضية ، تغيرت تشكيلة متاجرنا بشكل كبير. إذا لم تظهر المنتجات المحلية السابقة في المجال العام في كثير من الأحيان ، فإن أرفف السوبر ماركت الآن تنكسر تحت وطأة الأطباق الخارجية ، ومن بينها يمكنك رؤية منتج تحت الاسم الغريب لـ funchose. لا يعرف الجميع ما هو عليه ، وقد جربه عدد قليل فقط على الإطلاق.
Funchoza. ما هذا؟
يطلق "الخبراء" الروس على هذا المنتج بأسرع ما يمكن: المعكرونة التايلاندية ، والشعيرية البيضاء ، وحتى المعكرونة الكريستالية. كما ترى ، يمكنك المجادلة هنا لفترة طويلة ، لكن دعونا لا نعذب ونقول إن هذا هو الطبق المفضل للساموراي الياباني. لكن على محمل الجد ، الفونتشوزا عبارة عن نودلز رقيقة شفافة مصنوعة من دقيق الأرز. يدعي البعض أنه يعتمد على النشا ، لكن إذا تجرأت يومًا على تذوقه ، ستفهم أنه لا يوجد نشا هناك.
لا أحد يستطيع تسمية موطن هذا المنتج بشكل لا لبس فيه. يقول البعض أن هذا الطبق هو دونجان ، والبعض الآخر يرى أنه كوري. بشكل عام ، من غير المعروف مكان ظهور الفانكوز. أن هذا الطبق شائع فيهالصين واليابان ، كما تقول جميع المصادر ، سوف نتمسك بنظرية الأصل الصيني الياباني.
ومن المثير للاهتمام ، أنه قبل البيريسترويكا ، كان بإمكان المواطنين السوفييت تناول "المعكرونة البيضاء" في أسواق آسيا الوسطى. علاوة على ذلك ، استخدم التجار المحليون مرونته ومرونته ، مما جعل من الممكن لفه في خصلة ضيقة.
في الوقت الحاضر ، على الرف مع المعكرونة التقليدية ، يمكنك بسهولة العثور على كيس شفاف مكتوب عليه "Funchoza".
ما هو ، يبدو أننا اكتشفنا ذلك ، ولكن ماذا نطبخ من المعكرونة التي لا طعم لها وما هي المنتجات التي يجب دمجها؟ أول الأشياء أولاً.
كيف تطبخ الفانشوز؟
في الواقع ، إنه جيد بأي شكل - مقلي ومسلوق ومليء بالمرق. لكن تقليديا ، يُسكب بالماء المغلي لمدة 2-3 دقائق ، ثم يُغلى في ماء مملح لمدة 5 دقائق أخرى. خلال هذا الوقت ، يجب أن تأخذ اللون الأبيض المميز. وسيكون من الأصح القول إنها ستصبح شفافة. لا يسمونها "المعكرونة الزجاجية" هباءً.
بعد ذلك ، للتخلص من الماء ، تحتاج إلى رميها في مصفاة بها ثقوب صغيرة ، أو أفضل ، حتى لا يطفو الفانكوز مع الماء ، خذ منخلًا.
يستخدم عادة كقاعدة للسلطات ، مزيج رائع مع المأكولات البحرية أو الفطر البري المقلي.
Funchose له خاصية واحدة مثيرة للاهتمام - القدرة على امتصاص الروائح والأذواق ، لذلك سيكون بمثابة طبق جانبي ممتاز لجميع الأطباق تقريبًا.
خصائص مفيدة من funchose
بالإضافة إلى حقيقة أن نودلز الأرز تطهى بسرعة ، فهي أيضًا صحية جدًا. هذا هوكل ذلك بفضل وفرة الفيتامينات B ، E ، PP. أنها تساعد على تقوية الجهاز العصبي. والمعادن مثل المغنيسيوم والزنك والفوسفور والمنغنيز قادرة على تحسين أداء جميع أعضاء جسم الإنسان.
كما ذكرنا سابقًا ، هذه المعكرونة مغذية جدًا ، في حين أن محتواها من السعرات الحرارية ضئيل ، مما يساهم في إنقاص الوزن. تملأ الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في منتج شفاف العضلات بالطاقة ، ونتيجة لذلك يكون لها تأثير مفيد على الرفاهية.
ميزة أخرى للفنكوز هي الأحماض الأمينية التي تعزز تكوين خلايا جديدة ، وغياب الغلوتين الذي يسبب تفاعلات حساسية مختلفة.
الاستنتاج واضح: الفانكوز منتج لذيذ وصحي!
موصى به:
Linguine: ما هو وماذا يؤكل؟ وصفات
في بعض الأحيان لا يكون الخيال كافيًا ، لكنك تريد حقًا إرضاء أسرتك بطبق لذيذ وأصلي وجميل. نقترح عليك طهي linguini. ما هو وماذا يؤكل؟ سيتم مناقشة هذا في مقالتنا
التوفو - ما هو وماذا يؤكل
مؤخرًا نسبيًا ، بدأت ربات البيوت في استخدام جبن التوفو في المطبخ. ما هو بالضبط ، واليوم القليل من يفهم. القضاء على الثغرات في المعرفة - مهمة مقالتنا
مرض الكبد. نظام عذائي. ما لا يمكن أن يؤكل وماذا يمكن أن يكون؟
أمراض الكبد منتشرة الآن ، بسبب نمو التأثيرات الطبية أو الفيروسية أو السامة على العضو. التهاب الكبد المزمن هو الأكثر شيوعًا بين أمراض الكبد
فورشماك: ما هو وماذا يؤكل؟
إجابة سؤال: "فورشماك - ما هو؟" ، وتجدر الإشارة إلى أن المكونات الإلزامية في هذا الطبق هي الرنجة ، والتفاح ، والبيض ، والخبز الأبيض ، والبصل. لكن كل ربة منزل تجلب شيئًا خاصًا بها إلى الوصفة ، مكملاً لها وتغييرها
ماسكاربوني. ما هو وماذا يؤكل؟
ستجيب هذه المقالة على أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا التي يطرحها العديد من الطهاة المبتدئين على أنفسهم: "ماسكاربوني. ما هذا؟ ضع في اعتبارك عدة خيارات للأطباق التي تشمل هذا المكون ، وتقدم حلوى رائعة ومتجددة الهواء تعتمد على هذا الجبن