فطيرة الدقيق: سريع وسهل ولذيذ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

فطيرة الدقيق مريحة جدا لربات البيوت. لا يحتاج إلى إضافة السكر ، والبيكنج بودر ، والملح ومكونات أخرى. إنها بالفعل جاهزة تمامًا لخبز الفطائر والفطائر والقوائم. يكفي فقط تخفيفه بالماء الدافئ أو الحليب - والعجين جاهز. موافق ، مريحة للغاية لتوفير الوقت.

تكوين

تمتلئ مطابخ معظم الشعوب بوصفات مختلفة من الفطائر والفطائر والفطائر والفطائر وكذلك الفطائر واللفائف. أساس تحضيرهم هو الدقيق العادي. لكن من الضروري إضافة مسحوق الخبز والسكر والملح والبيض والزيت النباتي إليها. وهذا يستغرق بعض الوقت. من أجل ربات البيوت يطبخن بشكل أسرع ، يجب أن يكون طحين البان كيك بالتأكيد في مطبخهن.

يحتوي عادة على المكونات التالية:

• دقيق قمح
• بيكنج بودر
• سكر ؛
• ملح

أنواع مختلفة من الطحين

من الجدير بالذكر أن طحين الفطيرة يختلف في التكوين. ذلك يعتمد على الشركة المصنعة. عادة ما يتم كتابة هذا على العبوة. يضيف البعض مسحوق البيض إليها. أحيانًا يكون مسحوق الحليب مدرجًا في قائمة المكونات. يعتمد ذلك على المكونات الموجودة في الخليط الجاف ، والتيدقيق البان كيك مليء بالفيتامينات والمعادن. قد تشمل الفيتامينات: E ، B1 ، PP ، B4 ، B8 ، B2 ، B6. يوجد أيضًا في هذا الدقيق عناصر دقيقة:

• بوتاسيوم
• الكالسيوم ؛
• السيلينيوم ؛
• الفوسفور ؛
• مغنيسيوم ؛
• اليود
• آخر.

كيف تتكاثر

لكل ربة منزل تفضيلاتها الخاصة ، أي سائل تضيفه إلى الدقيق لجعل الفطائر لذيذة وشهية. يمكنك تخفيفه بالماء الدافئ والحليب الدافئ والمياه المعدنية بالغاز (ستصبح الفطائر بعد ذلك في الثقوب) وكذلك الكفير. يجب نقع العجينة في مكان دافئ لمدة نصف ساعة على الأقل. في نفس الوقت ينصح بتقليبها برفق مرتين أو ثلاث مرات حتى تمتلئ بالأكسجين وتصبح رائعة.

بالنسبة للسعرات الحرارية فهذه مؤشرات لكل 100 جرام من المنتج:

1. سعرات حراريه - 336 كيلو كالوري
2. بروتينات - 10.1 جرام
3. دهون - 1.8 غ
4. كربوهيدرات - 69.7 جم

تحتوي كل عبوة من دقيق الفطائر على محتوى من السعرات الحرارية ونسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات. قد تختلف بسبب نسب مختلفة من المكونات.

وصفات طحين فطيرة

هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق التي يمكن صنعها بدقيق الفطيرة. على سبيل المثال كعكة فطيرة بالدجاج

لتحضيرها ، اعجن أولاً عجين الفطائر العادية: 1 كوب من الحليب لكوب ونصف من دقيق الفطيرة. اخلطي جيدا واخبزي البانكيك.ثم اصنعي دفعة أخرى. للحصول على كوب ونصف من دقيق البانكيك ، نحتاج إلى نصف كوب من الحليب الدافئ ونصف كوبعصير الطماطم. مزيج ، خبز. نحصل على الفطائر الحمراء.

تحضير الحشو. نأخذ 200 جرام من فيليه الدجاج المسلوق ، مقطعة إلى قطع. أضف 3 بيضات مسلوقة ، مقطعة إلى مكعبات. الآن نحن بحاجة إلى تحضير الصلصة. نأخذ 200 جرام من القشدة الحامضة ونعصر 2 فص ثوم هناك ونضيف ملعقة كبيرة من الخردل وعصير الليمون. يقلب ويضاف الدجاج والبيض إلى هذا الخليط ويخلط جيدا مرة أخرى ويوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

ثم نبدأ في تجميع الكعكة. دهنوا أول فطيرة بيضاء بالجبن المذاب ، ضعي الحشوة وغطّوها بفطيرة حمراء. نكرر هذا الإجراء حتى نحصل على كعكة طويلة. يمكن تزيينه بالأعشاب أو الخيار المفروم أو الطماطم.

فطيرة بيتزا

إذا كنت تحب البيتزا ولكن لا ترغب في العبث بالعجين ، يمكنك صنعها مع الفطائر. يتم تخفيف دقيق البان كيك بسرعة بالماء أو الحليب ، ويتم خبز 3-4 فطائر ، وقاعدة البيتزا جاهزة. لهذا فقط ، من المستحسن عمل ركيزة ليس من فطيرة واحدة ، ولكن من اثنين أو ثلاثة. ثم البيتزا الخاصة بك لن تنهار. بعد وضع المكونات على الفطائر - الفطر واللحوم والطماطم والجبن وما إلى ذلك ، أرسل الفراغ إلى الفرن لمدة 10 دقائق.

يمكنك أيضًا عمل بيتزا مغلقة - قم بتغطيتها بفطيرة واحدة في الأعلى. قبل التقديم ، يمكن دهن هذا الطبق بالقشدة الحامضة ورشها بالأعشاب. من الأفضل تناول هذه البيتزا على الفور حتى لا تجف الفطيرة العلوية.

شهية طيبة!