اخبز شرائح الديك الرومي في الفرن: فاجئ أحبائك

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لذلك ، نحن اليوم نخبز شرائح الديك الرومي في الفرن. على الرغم من حقيقة أن هذا الطبق تم تحضيره بكل بساطة ولا توجد متطلبات خارقة للطبيعة له ، فقد اتضح أنه مرضي للغاية ، مع رائحة مذهلة ومذاق لطيف. لكنك ستكون قادرًا على تقييمها قريبًا جدًا ، ولكن في الوقت الحالي ، دعنا نتعرف على المكونات التي نحتاجها.

إذا قمنا بخبز شرائح الديك الرومي في الفرن ولدينا حوالي 1 كجم من لحوم الدواجن تحت تصرفنا ، سنحتاج إلى مكونات إضافية بالنسب التالية:

• ماء (حوالي لترين) ؛
• ملح (حوالي 2 ملاعق كبيرة) ؛
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• 2 ملاعق صغيرة ريحان مجفف
• 2 ملعقة شاي الزعتر ؛
• بابريكا (2 ملاعق صغيرة) ؛
• حبوب الكزبرة (2 ملعقة صغيرة) ؛
• اثنان أو ثلاثة أسنان. الثوم ؛
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• ملعقة صغيرة من الخردل الجاهز
• وفلفل حار على طرف السكين

الآن دعنا ننتقل إلى الشيء الأكثر إثارة للاهتمام - كيفية طهي شرائح الديك الرومي المخبوزة. بالمناسبة ، يمكن أيضًا استخدام الوصفات التي سنلقي نظرة عليها اليوم لطهي لحم الخنزير ،لحم البقر وبعض اللحوم الأخرى.

بادئ ذي بدء ، يجب إذابة الملح في الماء ، ثم يتم إنزال الديك الرومي المغسول والمجفف فيه. يجب أن تبقى في الماء لمدة ساعتين على الأقل - وهذا سيسمح للحم بالملح.

في هذا الوقت ، يمكنك تحضير خليط نغطي به الديك الرومي. امزج جميع المكونات الجافة بالزيت والخردل - ستحصل على كتلة حارة عطرة بشكل غير عادي.

أزل الفيليه المملح ، اشطفها تحت الماء وجففها بمنشفة. بعد ذلك ، تحتاج إلى حشو الطائر بالثوم (نظرًا لأننا نخبز الديك الرومي في الفرن ، فهذا سيجعله أكثر شهية ولذيذًا). لذلك ، من الأفضل تقطيع الثوم إلى شرائح رفيعة ، وعمل قطع رفيعة بعناية في اللحم ووضع الثوم بداخلها.

إذن ، نحن نقترب من المرحلة النهائية. يجب تبطين مقلاة أو صفيحة خبز بورق قصدير خاص ، وضع عليها طائرًا ودهنها بمزيج من البهارات المحضرة مسبقًا. يستحسن أن يتم توزيعها بالتساوي

أثناء تحضير الطعام ، سخني الفرن على أعلى درجة حرارة. نضع طبقنا فيه ونخبز فيليه الديك الرومي في الفرن لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، لن يكون جاهزًا تمامًا ، ولكن بعد ذلك يجب خفض درجة حرارة الطهي إلى 250 درجة ومواصلة الطهي لمدة نصف ساعة أخرى. بعد ذلك ، يجب أن تجرب شرائح الديك الرومي: يعتمد مقدار الخبز غالبًا على جودة وعمر اللحم ،وبالتالي في حالات مختلفة قد تحتاج إلى مقدار غير متكافئ من الوقت. متوسط وقت الخبز حوالي 45-50 دقيقة.

إذا قمنا بخبز شرائح الديك الرومي في الفرن بهذه الطريقة ، فيمكن تناولها ساخنة وباردة. يمكنك تقديم الطبق مع أنواع مختلفة من الصلصات - حارة ، كريمية ، مايونيز ، إلخ. الدواجن المخبوزة خيار مثالي لأولئك الذين يريدون مفاجأة أسرتهم أو يرغبون في إعداد الطاولة للضيوف في أقل وقت ممكن. شارك انطباعاتك وحيل الطبخ الخاصة بك!