طبخ الفطائر من خبز البيتا. وصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

فطائر لافاش هي طبق سهل وسريع يمكن تحضيره للفطور أو شاي المساء في دقائق. يمكنك تحضير أي حشوة لهذه المعجنات مع التركيز على ذوقك أو مذاق أحبائك.

فطائر لافاش بالجبن

افرح احبابك صباح يوم الاحد من خلال اعداد فطور لذيذ وشهي لهم. وصفة لفطائر اللافاش بلحم الخنزير والجبن:

• 100 جرام من أي جبنة صلبة مبشرة على مبشرة خشنة ، يقطع 100 جرام من لحم الخنزير بسكين ، يقطع الخضر ناعماً. تخلط جميع المكونات.
• افرد اللافاش الأرميني الرقيق وقطّعه إلى شرائح ضيقة وطويلة.
• ضع الحشوة على حافة كل فراغ. نلف خبز البيتا بزاوية بحيث تكون الحشوة بالداخل ونقطع الفائض.
• سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي الفطائر عليه من كلا الجانبين.

ضعي المعجنات على مناشف ورقية ، وأزيلي الدهون الزائدة وقدميها على الفور.

فطائر لافاش بالتفاح

إذا كنت تريد إرضاء أحبائك بطبق أصلي ، فعليك الانتباه إلى ذلكهذه الوصفة. هذه المرة نقترح تحضير حلوى بيتا بالتفاح غير عادية. نقوم بإعداد الفطائر على النحو التالي:

• خذ ثلاث تفاحات متوسطة الحجم ، انزع القلب منها وقشرها. ابشر الفاكهة جيدًا ، ورشي عليها عصير نصف ليمونة ، وأضف ست ملاعق صغيرة من السكر والفانيلين حسب الرغبة.
• قطع اللافاش الأرمني إلى مربعات ، ضع ملعقة من الحشوة في وسط كل فراغ (يجب عصرها مسبقًا) ولف المغلف بشكل عشوائي.
• ضع جانب التماس المغلفات لأسفل في المقلاة ، ثم اقليها على الجانبين بالزيت النباتي.

ستستمتع بالتأكيد بالمذاق مع الحشو الحلو والحامض ، بنكهة الفانيليا والليمون. قدميها ساخنة مع الشاي أو المشروبات الغازية

فطائر البطاطا والفطر الكسول

إذا كنت لا تريد عناء تحضير العجينة ، فيمكنك استبدالها بخبز البيتا الرقيق العادي ، والذي يمكن شراؤه من أي سوبر ماركت. يتم تحضير فطائر لافاش بسهولة شديدة:

• ثلاث بطاطس ، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة ومسلوقة حتى تنضج في ماء مملح.
• بصلة واحدة خالية من القشر ، ثم تقطع بالسكين
• 100 جرام من الفطر تقطع عشوائيا وتقلى بالزيت النباتي مع البصل.
• اصنع بطاطس مهروسة ، اخلطها مع القلي ، أضف الملح والفلفل المطحون. إذا رغبت في ذلك ، اقطع البصل الأخضر واخلطه مع الحشوة.
• قص أوراق الخبز العربيإلى قسمين ، ضعي الحشوة على حافة كل منهما ولفيها.
• اضغط على اللفائف بشكل مسطح واقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

الفطائر الكسولة جاهزة. إذا كنت تصوم ، فتذكر هذه الوصفة وقم بإعداد طبق لذيذ للشاي.

مثلثات بيتا

من المؤكد أن هذه الحلوى اللذيذة والشهية سترضي عائلتك. كيف تصنع الفطائر بالخضروات والبطاطس والفطر من خبز البيتا؟ اقرأ الوصفة أدناه:

• قشر 200 جرام من البطاطس ، واسلقها حتى تنضج واهرسها مع خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 100 جرام فطر و بصل مفروم بسكين
• حبة طماطم مقشرة ومفرومة ناعما.
• يقطع حفنة من الخضر
• امزج جميع المنتجات ، أضف الملح والفلفل وبعض المايونيز. قلّب الحشوة جيدًا.
• قطع خبز البيتا الرقيق إلى شرائح طويلة بعرض 10 سم. ضع الحشوة على حافة كل فراغ ولفها في مثلث
• في وعاء ، اخفقي بيضتين بالملح والفلفل. تغمس الفطائر في الخليط وتقلى حتى تنضج في المقلاة.

فطائر سريعة مع الجبن

إذا لم يكن أطفالك مغرمين جدًا بأطباق الجبن القريش ، فقم بإعداد علاج لهم وفقًا لوصفتنا. نحن على يقين من أن أقاربك سيطلبون المزيد قريبًا وستصبح مظاريف lavash ضيفًا متكررًا على طاولتك. يتم تحضير فطائر الجبن على النحو التالي:

• اعجن الجبن القريش بالشوكة ، أضف إليه بالمروراضغط على الثوم والملح والأعشاب المفرومة. لجعل طعم الحشوة أكثر تشبعًا ، يمكنك مزج الجبن القريش وجبن السولوجوني بكميات متساوية (يمكنك أيضًا تناول الجبن) ، ثم إضافة الثوم والأعشاب والملح إليها.
• قطع اللافاش إلى مربعات كبيرة ، وضع ملعقة كبيرة من الحشوة في كل منها ، لف اللفائف منها واقليها في مقلاة على كلا الجانبين.

مغلفات خبز البيتا بالدجاج

ندعوك لتجربة طبق أصلي آخر مصنوع من اللافاش الأرميني. هذا العلاج مثالي كوجبة خفيفة أثناء التنزه أو للنزهة العائلية. بفضل الحشوة القلبية ، يمكنك اكتساب القوة وإعادة شحن بطارياتك. كيف تطبخ المغلفات من خبز البيتا؟ نعد الفطائر حسب الوصفة التالية:

• نقطع خبز البيتا إلى ثلاثة أجزاء متساوية ، دهن جانب واحد بصلصة الكريمة الحامضة (لذلك يجب خلط الكريما الحامضة مع الأعشاب والثوم والملح والفلفل) واتركيها تنقع لمدة عشر دقائق.
• في هذا الوقت ، تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، قطعي صدر دجاج مسلوق وست بيضات مسلوقة و 200 جرام من الجبن الصلب. تخلط المكونات مع الصلصة المصنوعة من القشدة الحامضة وخردل ديجون.
• ضع الحشوة في وسط فراغات اللافاش ولف كل منها بمظروف. اغمس الفطائر في البيض المخفوق واقلي من الجانبين في مقلاة.

وجبة خفيفة شهية جاهزة. يمكن تقديمه ساخنًا وباردًا على المائدة.

نحن على يقين من أنك ستحب الفطائرمن خبز البيتا ، الصور التي رأيتموها في هذه الصفحة. من خلال تجربة الإضافات ، يمكنك بسهولة إضافة مجموعة متنوعة إلى قائمتك المعتادة ومفاجأة أحبائك بالوجبات الخفيفة الأصلية الجديدة.