مانك بالجبن القريش: وصفة بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

حلويات الجبن المنزلية اللذيذة هي متعة لكل فرد في المنزل ، لذلك في هذه المقالة سوف نشارككم بعض الوصفات البسيطة خطوة بخطوة للمانا مع الجبن القريش والصور ونصائح الطبخ.

تاريخ فطيرة السميد

في سلسلة السنوات الماضية ، من الصعب تحديد متى ظهرت هذه الفطيرة الرائعة ، لكن هناك بعض الافتراضات: على سبيل المثال ، النسخة الرئيسية لظهور المن تقع في القرنين الثاني عشر والثالث عشر ، عندما ظهر السميد أصبحت متاحة للجمهور في روسيا. تقول نسخة أقل شيوعًا أن وصفة فطيرة السميد جاءت من قبل مسافر من دول شرق: في كتب الطبخ العربية ، تم ذكر حلوى مماثلة "بسبوسة" قبل فترة طويلة من انتشارها في روسيا.

إنه لأمر مدهش أنه لفترة طويلة لم تضيع وصفة المن وما زالت المضيفات تطبخها لأنفسهم وأحبائهم. فطيرة السميد من أشهر الفطائر الروسية في الوقت الحالي

بالمناسبة ، حقيقة مثيرة للاهتمام ، ربما حتى الهائلة: يُعتقد أن هذه الكعكة لا تحترق أبدًا. لأي أسباب - لا نعرف ، لكن تبقى الحقيقة أنه من الصعب جدًا حرق المن.

مانيكيمكن وضعها مع الكريمة أو المربى أو نقعها في شراب.

هل تريدين معرفة وصفة فطيرة السميد؟ ثم دعونا نتعرف على وصفة مانك الكلاسيكية مع الجبن القريش.

كلاسيك مانك بالجبن القريش

خذ 3 بيضات ، افصل البياض عنها ، امزج الصفار مع كوب من السكر ، وملعقتين كبيرتين من الفانيليا و 300 جرام من الجبن القريش. امزج كوبًا من السميد مع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز واخلطه مع اللبن الرائب والقشدة الحامضة. امزج جيدا

يخفق البيض حتى يتجمد ، ويرسلهم إلى العجين الرئيسي ويخلط بعناية مع ملعقة.

سخني الفرن على 180 درجة. من الأفضل دهن طبق الخبز بالزبدة. اخبزي الكيك لمدة 45-60 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يمكنك التحقق من جاهزية المن بواسطة عود كبريت أو عود أسنان أو سيخ.

خدمة mannik دافئة. يمكن سكب كعكة ناعمة مسامية معطرة بالقشدة الحامضة أو الحليب المكثف أو المربى أو المربى أو الشراب. كوب من الشاي الساخن أو الحليب يكمل التجربة

ها هي وصفة المن مع الجبن القريش في الفرن. لكن هذا ليس كل شيء ، يمكن أيضًا صنع mannik على الكفير.

مانك بالجبن القريش على الكفير

الماني القادم هو حلو باعتدال ، ناعم جدا و رقيق. وجبة خفيفة رائعة بعد الظهر للصغار ووجبة خفيفة رائعة للبالغين. وصفة المن على الكفير بالجبن القريش بسيطة ولا تتطلب الكثير من الجهد والوقت.

يجب نقع السميد مع الكفير ، لذلك صب كوب من السميد مع 150 مل من الكفير.

350-400 جرام من الجبن ، كوب من السكر ، ملعقتان صغيرتان من الفانيليا وثلاث بيضاتتخلط جيدًا معًا. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الخلاط بسرعة منخفضة ، مما يؤدي إلى تسريع العملية وتبسيط المهمة. أضف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.

أضف السميد المنقوع إلى الكتلة ، واخلطهم جيدًا حتى لا تكون هناك كتل ، ويجب أن تكون العجينة متجانسة وسائلة.

دهن القالب بالزيت ورش السميد واسكب العجين فيه.

وفقًا لهذه الوصفة ، يتم خبز mannik مع الجبن القريش بشكل أسرع قليلاً ، حوالي 40-50 دقيقة. كل هذا يتوقف على الفرن.

سوف يرتفع Mannik جيدًا ، وحتى لا يسقط ، اتركه ليبرد في الفرن. يمكن فتح الباب قليلا

مانيك طرية ، فضفاضة في الملمس. يرش السكر البودرة ويقدم مع المربى أو التوت الطازج.

ماننيك بالحليب

هناك طريقة أخرى لعمل فطيرة: وصفة المن مع الحليب. يخبز بشكل أسرع وله نكهة خفيفة لطيفة. سوف يروق Mannik لأولئك الذين لا يحبون الذوق السكرية. بالمناسبة ، حاولي صنع كريمة مثلا كريمة او ليمون و افتتتي الكيك

نصيحة لمحبي الحامض: يمكنك إضافة القليل من قشر الليمون إلى عجينة المن ، مما ينوع طعم الحلوى.

مبدأ الطبخ مشابه لوصفة المن مع الجبن القريش على الكفير.

سخني نصف لتر من الحليب بدون غليان وصبي فوقه كوب من السميد. نخلط السميد مع الحليب جيداً ، الكتل في الكيك هي أعدائنا الرئيسيين.

يخفق 3 بيضات على حدة ويضاف كوب من السكر. يمكنك خفق البيض مع السكر ، ولكن لديناالطريقة تضمن روعة الكيك وقابليته للتفتت ونعومته

ابشر عبوة من الجبن القريش (200 جم) بالدقيق ، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وكيس من سكر الفانيليا. أضف البيض والسميد إليها. اخلطي العجينة حتى تصبح ناعمة.

دهن طبق الخبز بالزبدة أو السمن. في فرن محمّى ، تُخبز فطيرة السميد لمدة نصف ساعة. لا تنسى تزيين الكيكة قبل التقديم وصنع الشاي اللذيذ.

Banana Mannik

يمكنك تنويع وصفة المن مع الجبن بمساعدة الفواكه ، وغالبًا ما يتم استخدام الفواكه ذات الرائحة العصيرية للفطيرة. الفواكه في عملية الخبز تعطي الكعكة رائحة لا تصدق ، تشبع بالذوق ، تنقع بالعصير.

ما الذي تضيفينه إلى وصفة جديدة للمانا بالجبن القريش؟

ربما تكون الطريقة الأكثر شيوعًا لتحضير المن بالفاكهة هي إضافة الموز وقشر الليمون وبذور السمسم.

رائحة المن ممتازة ، والفاكهة تضيف نكهة استوائية لطيفة إلى طبق بسيط.

750 مل من الحليب اغلقي ، ضعي قشر ليمونة مع رشة ملح. يضاف 125 جرام تدريجياً من السميد ويغلى لمدة 4 دقائق.

يخفق بياض وصفار 3 بيضات على حدة. نسكب الصفار المخفوق و 4 حبات من الموز في السميد المبرد. قم بطي البروتينات برفق في الكتلة الكلية ، واخلط.

صب الكتلة في شكل مدهون ، وفرك القليل من الزبدة في الأعلى. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين مانك بشرائح الموز.

اخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا في التسخين المسبق إلى 200oCفرن. نرش المانك النهائي بالسكر المجفف وبذور السمسم.

كريمة الشوكولاتة مرحب بها هنا أكثر من أي وقت مضى ، وكذلك قطع الشوكولاتة بالداخل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة بعض المكسرات إلى مانك بالموز.

ماننيك مع الكمثرى

الكمثرى العصير - هذا ما ستحبه الأسرة بالتأكيد. تكمل الفواكه تمامًا الوصفة الكلاسيكية للمانا مع الجبن القريش. علينا مشاركة هذه المعاملة الرائعة معك!

لنبدأ الطهي. يمكنك أيضًا استخدام السميد الجاف ، لكن لنأخذ وقتًا طويلاً في نقع 100 غرام من السميد في نصف كوب من الحليب. يُسكب السميد بالحليب ويُحرَّك ويُترك لمدة نصف ساعة.

ادهن طبق الخبز بكمية كبيرة من الزبدة ، قم بإذابة الباقي (حوالي 100 جرام) في حمام مائي.

400 جرام من الجبن القريش ، افركي في غربال أو اهرسي بشوكة ، واخلطيها جيدًا مع 3 بيضات و 100 جرام من السكر (يمكن إضافة المزيد لمحبي الحلويات).

يُمزج مع الزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا حسب الرغبة والسميد المنقوع. تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة وتصب في قالب. اتركي العجينة لمدة 15-20 دقيقة حتى يتشتت السميد في العجين.

اغسل اثنين من الكمثرى جيدًا ، ثم أزل القلب وقطعها إلى شرائح رفيعة على طول الفاكهة.

ضع الكمثرى في وضع مستقيم قدر الإمكان وبعمق أكبر. يرش بالسكر أو السكر البودرة.

يُخبز مانك بالكمثرى لمدة 45 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

يمكن رش الكيك النهائي بالبودرة المتبقية ، مزين بقطع من مربى الكمثرى أو الشوكولاتةتحتل المرتبة الأولى.

هذه وصفة رائعة وعطرة وبسيطة جدًا للمَن مع الجبن القريش مع صورة. لذيذة دافئة وباردة.

أسرار رجل ناجح

وصفات المن مع الجبن القريش بسيطة للغاية ، ولكن لها أيضًا أسرارها الخاصة. باتباع نصيحتنا ، سوف تحصل على عطاء ، ناعم ، عبق - ألذ ماننيك.

1. من الأنسب نقع السميد في المساء - سيقلل ذلك من وقت طهي المن في الصباح.
2. يتم فحص جاهزية المن بمباراة أو عود أسنان. اثقبي الكيك واذا جفت الثقاب تكون الكيكة جاهزة
3. لا تفتح باب الفرن كثيرًا ، وإلا فلن يرتفع المن أو يفقد شكله.
4. الزجاج القديم المقطوع أفضل من أي أوزان ومقاييس ، فنحن نركز عليها
5. محتوى الدهون في الجبن هو جانب مهم بنفس القدر ، لأنه يحدد مدى سائلة العجين.
6. سرعان ما يشعر المن العادي بالملل ، لأنه لا يحتوي على نكهة ، لذا أضف الفواكه والتوت والفواكه المجففة والمكسرات والشوكولاتة إليه. دلل أحباءك بنكهات جديدة من الحلوى البسيطة.

الخلاصة

إليكم هذه الوصفات الرائعة للمنّ مع الجبن القريش في الفرن. صور الكعكة لذيذة جدا! تأكد من تجربة وصفاتنا ، عملية الطهي بسيطة ، لكن النتيجة ببساطة مذهلة!

هذه الحلوى هي فطور رائع ، وجبة خفيفة لذيذة بعد الظهر أو وجبة شاي خفيفة. لا يحتوي Mannik على الكثير من السعرات الحرارية ، لذلك لن يضر بشخصيتك. إنه طري ، غني ، مع شراب ، قشطة ، مربى ، حليب مكثف ،كريمة مخفوقة… آه ، لذيذة!

شهية طيبة!