فواكه مزججة للكيك: وصفات ، صور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يصعب تخيل شخص لم يتذوق الحلويات مرة واحدة على الأقل في حياته. بالطبع ، هذا ليس الطعام الرئيسي ، يمكنك الاستغناء عنه. لكن الحلويات لها غرض مختلف: الحلوى قادرة على تحسين الحالة المزاجية ، ولا تمنح المتعة إلا من خلال استخدامها.

عالم الحلويات

لطالما اعتبر تناول الحلويات تقليدًا خاصًا ، فهو نهاية وجبة رئيسية أو وجبة خفيفة مستقلة ، وكان جمالها تذوق وتناول الطعام على مهل والاستمتاع بمذاق الحلوى.

عالم الحلويات كبير. هذه أنواع مختلفة من الحلويات ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، الجيلي ، الكعك والمعجنات ، الشربات والحلاوة الطحينية. الحلويات ترافقنا دائما. هناك سمات تقليدية لهذه الأمة أو تلك ، وهناك هدايا تم إعدادها لأي عطلة. هناك بعض الأشياء الجيدة التي يمكنك تناولها كحلوى كل يوم. من بين هذه الحلويات يمكن أن يسمى الفواكه المزججة. يمكن استخدامها كطبق مستقل أو كزينة للكعك والمعجنات والفطائر الحلوة.

فواكه مزججة

هذا جنونيحب كل من البالغين والأطفال الأطعمة اللذيذة. يتم تحضيره من الثمار الناضجة جيدًا ، ولكن ليس من الثمار الناضجة. الوصفة بسيطة ، والحلوى اتضح أنها صحية لأنها تحتفظ بفيتامينات كثيرة.

يجب تقشير الثمار الكبيرة وطيها في طبق بورسلين بغطاء. بشكل منفصل ، قم بإعداد الشراب: صب 500 جرام من السكر في 0.5 لتر من الماء ، وسخنه حتى يذوب تمامًا. ثم نسكب الفاكهة مع القطر الساخن المحضر بهذه الطريقة ، ونغطيها بغطاء ونتركها لمدة يوم. بعد أن نقوم بتصفية الفاكهة من خلال غربال. اغلي الشراب مرة أخرى حتى يتكاثف ثم املأه بالفواكه مرة أخرى. مرة أخرى نرحل ليوم واحد.

يتكرر هذا الإجراء حتى يتبخر الشراب تمامًا. كقاعدة عامة ، يستغرق الأمر من 8 إلى 10 أيام ، والفواكه المزججة جاهزة. جففهم جيداً و ضعيهم في برطمانات زجاجية

حيلة صغيرة: لإضفاء مظهر جذاب على الفاكهة يمكنك إضافة الجيلاتين إلى الشراب (جرامان لكل مائة جرام من الفاكهة).

وصفات

يمكن تحضير فاكهة الكيك بالزجاج حسب الوصفة التالية. لتنفيذه نحتاج: تفاح ، كمثرى ، سفرجل (اثنان لكل منهما) ، خوخ ، مشمش ، خوخ (أربعة لكل منهما) ، ماء (لتر واحد) ، سكر بودرة (كيلوغرام واحد).

نطبخ الشراب من الماء و البودرة. نقوم بتنظيف الثمار ، ونقطع الثمار الكبيرة إلى شرائح ، ونثقب بإبرة بحيث تكون مشبعة بشكل أفضل. املأ بالشراب الساخن ، واتركه ليوم واحد. ثم يصفى ، ويغلى حتى يصبح كثيفا ، ثم اسكب الفاكهة مرة أخرى. نترك لمدة 5-7 أيام من قبلالتبخر الكامل للشراب. ننشر الثمار على الورق ونجفف جيداً ونضعها في صندوق من الورق المقوى.

يتم تخزين هذه الفاكهة المزججة لفترة طويلة جدًا. ستكون زينة رائعة للكيك

يمكنك مفاجأة ضيوفك بحلوى لذيذة وجميلة. يمكن أن تكون كعكة ، يتم إعطاء جمالها غير العادي بالفواكه المزججة (الوصفة بالصورة المذكورة أعلاه).

تحضير مثل هذه الكعكة سهل. أولاً ، قم بإعداد عجينة الغريبة حسب أي وصفة. نضع البسكويت في أسفل النموذج. ثم نصنع الحشوة: نخفق الزبدة بالسكر البودرة ونضيف البيض واللوز والدقيق والشوكولاتة والفانيليا. نضع الكيكة ونضعها في الفرن. ويبقى تزيين الكيك المخبوز بحشوة فواكه مزججة يمكن تحضيرها وفق احدى الوصفات المذكورة اعلاه.

شهية طيبة!