البرتقال الأحمر الصقلي: خصائص وموانع مفيدة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

نعلم جميعًا أن ثمار الحمضيات (اليوسفي والليمون والجريب فروت والليمون والبرتقال) لها خصائص علاجية وتحمينا من مرض البري بري ، خاصة في فصل الشتاء. تحظى البرتقال بشعبية كبيرة في بلدنا. بالنظر إليهم ، تتذكر الأيام المشمسة ، واللون البرتقالي الغني يبهجك. تحتوي هذه الفاكهة على كمية هائلة من العناصر الغذائية.

حتى أن خبراء التغذية طوروا نظامًا غذائيًا خاصًا عالي الأداء. وهناك حقيقة في ذلك ، لأن هذه الفاكهة تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وتساهم في إنقاص الوزن. لكن البرتقال الأحمر ، أو الصقلي ، يجلب أكبر فائدة. ينموون حصريًا في إيطاليا الحارة (جزيرة صقلية) بالقرب من بركان إتنا.

مزيج رائع من الأيام الباردة والساخنة يوفر ظروفًا ممتازة لإنتاج صبغة قيمة - الأنثوسيانين. هذه المادة هي التي تعطي لونًا غير عادي للحمضيات. يتم تصدير الصنف الصقلي إلى جميع البلدان ، لكن سياسة التسعير الخاصة به أعلى من ذلك بكثير.

ما نوع الفاكهة الغريبة البرتقالية الصقلية الحمراء؟

مثل غيرها من ثمار الحمضيات ، فهي تحتوي على الكثير من حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) ، والمعادن ومضادات الأكسدة الطبيعية. بالمناسبة ، تُستخدم الفاكهة بنشاط في الطهي: فهي تصنع العصائر ومشروبات الفاكهة والكوكتيلات والصلصات والمربى المختلفة وحلويات الألبان. في المظهر ، أو بالأحرى في الحجم ، هذا الصنف غير العادي يشبه اليوسفي لدينا ، فقط لون الفاكهة هو الأحمر مع صبغة أرجوانية.

اللحم الأرجواني العميق ، حرض. صفات الطعم ممتازة: الحمضيات حلوة جدًا ، تنضح برائحة مسكرة قوية. تكوينها أغنى بكثير ، على التوالي ، والفوائد أكبر. أجرى العلماء مرارًا وتكرارًا تجارب سريرية أظهرت أن الأنثوسيانين (صبغة حمراء) له تأثير مفيد على صحة الإنسان. لأكثر من عقد من الزمان ، كان الخبراء يحاولون زراعة البرتقال الأحمر في مناطق إقليمية أخرى من كوكبنا الشاسع ، ولكن دون جدوى حتى الآن.

فائدة مثبتة

منذ وقت ليس ببعيد (في عام 2010) ، أجرى الخبراء أبحاثًا مرة أخرى ، ولكن على الفئران البدينة. لبعض الوقت ، تم تخدير الحيوانات بعصير البرتقال الصقلي. كانت النتيجة مذهلة ، وبدأت الفئران في فقدان الوزن بنشاط. لقد أثبت العلماء أن العصير يمنع زيادة الوزن ويحرق الدهون في الجسم. كما وجد أن الاستهلاك المنتظم لهذا المشروب يقلل بشكل كبير من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.

خصائص قيمة

لا غنى عن البرتقال الأحمر لتقوية المناعة الضعيفة ، خاصة بعد الأمراض السابقة. يمكن لأي فاكهة أن تحسد تركيبها الكيميائي الحيوي. الحمضيات غنية بفيتامينات B ، C ، A ، P. وتجدر الإشارة إلى أنها تحتوي على الكثير من الفلافون. هذه المواد القيمة تستعيد النسيج الضام وتقوي مينا الأسنان والعظام. تساعد هذه المكونات في تقوية الشعيرات الدموية والأوعية الدموية ، وبالتالي يمكن استخدامها لعلاج الدوالي والبواسير والسيلوليت.

القيمة الغذائية

محتوى السعرات الحرارية للبرتقال الأحمر منخفض ، حوالي 40-43 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج. لا يزيد وزن الفاكهة الواحدة عن 90 جرامًا ، كما أنها غنية بالكربوهيدرات (8) والبروتينات (0.9) ولا تحتوي على دهون عمليًا (0.2). سيساعدك تناول بضع ثمار من الحمضيات قبل الوجبات على تقليل جزء الطبق وإعادة شحن البطاريات.

التأثير على الشخص

وتجدر الإشارة إلى محتوى عنصر التتبع القيم مثل المغنيسيوم ، والذي يساعد على الحفاظ على الجهاز العصبي في حالة هادئة ومتوازنة. يحسن البوتاسيوم تدفق الدم ويساعد على خفض ضغط الدم. والسيلينيوم ، وهو جزء من البرتقال الصقلي ، يحمي من الآثار الضارة للجذور.

الفواكه غنية بمضادات الأكسدة والتربينات. هذه العناصر تمنع تطور الخلايا السرطانية في الجسم. كما أنها تحفز الهضم تمامًا وتخفيف متلازمة التعب وانتفاخ البطن وتخفيف عسر الهضم. ينصح بتناول البرتقال الأحمر كإجراء وقائي لتجنب فقر الدم.

عصير فواكهله خصائص مضادة للالتهابات ، يمكنه شطف الفم. كما أن الحماس ذو قيمة عالية ، فهو لا يستخدم فقط كتوابل ، ولكنه يمنع أيضًا تطور أمراض القلب ويحمي من السكتات الدماغية.

موانع

على الرغم من الفوائد الهائلة والخصائص العلاجية للحمضيات ، إلا أن الفواكه يمكن أن تكون ضارة. لذلك ، لا ينصح باستخدام مجموعة معينة من الأشخاص. الأشخاص المصابون بقرحة المعدة والتهاب المعدة يجب أن يحدوا من تناولهم للفواكه.

بالتأكيد يمكن أن تسبب جميع ثمار الحمضيات رد فعل تحسسي ، ولهذا السبب ، يجب على الأشخاص ذوي الحساسية الخاصة تناول البرتقال الأحمر بكميات صغيرة. تم إثبات الفوائد والأضرار علميًا. يجدر الاستماع إلى هذه الحقيقة

تحتوي الفاكهة على حامض يؤثر سلباً على مينا الأسنان ويؤدي إلى تآكلها وتدميرها. لاحظ هذا. ينصح الأطباء بشرب العصير الطبيعي الطازج من خلال ماصة ، لذلك تحمي أسنانك من الآثار الضارة للحمض.