وصفة سباغيتي. كيف لطهي المعكرونة اللذيذة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كيف تطبخ السباغيتي؟ في قدر ، في مقلاة ، في طباخ بطيء! في الواقع ، من السهل جدًا طهي هذا النوع من المعكرونة بمفردك. سارت الامور بشكل جيد مع الخضار ولحم الخنزير المقدد وشرائح الدجاج. لا تقل إثارة للاهتمام هو مزيج النكهة مع الجبن والريحان. في الواقع ، حتى من الحد الأدنى من الطعام ، يمكنك طهي السباغيتي بطريقة تلعق بها الأصابع المصنوعة منزليًا أصابعهم. أنت فقط بحاجة إلى معكرونة عالية الجودة وخضروات وجبن. يمكن إضافة اللحم المفروم أو المكونات الأخرى في بعض الأحيان.

أسهل وصفة سباغيتي

لتحضير وجبة لذيذة وسريعة ، ما عليك سوى تناول القليل من المكونات البسيطة:

• 400 جرام من السباغيتي من أي ماركة
• جبنة صلبة - حوالي مائة جرام ؛
• زيت زيتون - حسب الرغبة ؛
• زوجان من فصوص الثوم ؛
• ملح وفلفل
• زوجان من أغصان البقدونس أو الريحان.

وصفة السباغيتي هذه تحظى بشعبية خاصة لدى الأطفال لأنهم يحبون المعكرونة والجبن في معظم الأوقات.

طبخ طبق الجبن

أولاً ، ابشر الجبن على مبشرة جيدة. المعكرونة مسلوقة. كم من الوقت لطهي السباغيتي؟ في معظم الحالات ، يجب الانتباه إلى الملصق. يكتبون على العبوة كم من الوقت ستكون المعكرونة جاهزة. لا يوجد وقت طهي مثالي ، بقدر الإمكانتكون الخلافات في الوصفة. لذا فإن السؤال عن مقدار طهي السباغيتي لا يمكن الإجابة عليه إلا من قبل الشركة المصنعة. تحتاج إلى التنقل لمدة عشر دقائق تقريبًا ، ومشاهدة المعكرونة.

صب كمية صغيرة من الزيت في المقلاة ، اقطع الثوم إلى قطع صغيرة واقليه لبضع دقائق.

ينقل السباغيتي إلى وعاء ، ويُسكب بالزيت والثوم ويخلط ويضاف بعض الجبن.

قبل التقديم ، رشي باقي الجبن والبقدونس المفروم ناعماً أو الريحان. يمكنك أيضًا التزيين بشرائح الطماطم الطازجة.

وصفة أخرى سريعة

هذا خيار خضروات لأولئك الذين يحبون الكثير من المكونات في وصفة واحدة. يجب أن تأخذ:

• فلفل أصفر وأحمر - 100 جرام ؛
• حبة طماطم أو ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم
• لمبة واحدة ؛
• بعض البازلاء الخضراء ؛
• براعم بروكسل - بضع قطع ؛
• 150 جرام من السباغيتي

يتم تقطيع جميع الخضار والفلفل إلى مكعبات والبصل - أصغر ما يمكن. يُرسَل إلى مقلاة بالزيت النباتي ويُطهى حتى يصبح طريًا ويُضاف معجون الطماطم. السباغيتي مسلوقة. عند التقديم ، ضعي المعكرونة عليها - الخضار. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الجبن ، ولكن حتى بدون هذا الطبق لذيذ.

وصفة موتزاريلا و لحم بقري

هذه الوصفة تصنع السباغيتي الإيطالية. للطبخ ، عليك أن تأخذ:

• 400 جرام من المعكرونة
• نفس الكمية من اللحم المفروم
• أربع طماطم ؛
• زوجان من فصوص الثوم ؛
• بصلة كبيرة
• 200 جرام جبن موزاريلا مفرومة ؛
• ريحان
• ملح وفلفل
• زيت نباتي للقلي

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال اللحم المفروم بالدجاج ، أو حتى إزالة مكونات اللحوم تمامًا. لكن في هذه الوصفة يمكنك الحصول على السباغيتي باللغة الإيطالية والعصرية والعطرة.

طبخ طبق باللحم المفروم والطماطم

أولاً ، اغلي السباغيتي حتى تنضج نصفًا. كيف لطهي المعكرونة في مقلاة في هذه الحالة؟ بسيط جدا! تحتاج إلى طهيها بالضبط نصف الوقت المحدد على العبوة.

صب بعض الزيت في المقلاة. يُقشر البصل ويُقطّع إلى حلقات نصف رفيعة. يقطع الثوم إلى قطع صغيرة. يتم إرسال كلا المكونين إلى المقلاة وتقليهما مع التحريك. نتيجة لذلك ، يجب أن يتغير لون القوس قليلاً.

يتم تقشير الطماطم وتقطيعها إلى دوائر. يساعد غلي الماء على تقشير الطماطم بسهولة. يسكبون الطماطم المقطعة وينتظرون بضع دقائق. بعد هذا الإجراء البسيط ، يمكنك إزالة الجلد بسرعة. أضيفي الطماطم واللحم المفروم إلى البصل. يخنة لمدة سبع دقائق ، وإرسال السباغيتي إلى الخضار. ثم يضاف جزء من جبن الموزاريلا ، أكثر بقليل من النصف ، والملح ، والفلفل ، ويغطى بغطاء. ينضج لمدة ثلاثين دقيقة. ثم نضع باقي جبن الموزاريلا ونطهى لمدة خمس دقائق أخرى. تُزين بأوراق الريحان قبل التقديم.

اسباجيتي في الفرن - طرية ولذيذة

اسباجيتي بالخضار و فيليه الدجاج طبق ممتاز و مرضي. بالإضافة إلى ذلك ، تبدو أنيقة للغاية. للطبخ ، تناول المكونات التالية:

• 400 جرامالمعكرونة ؛
• نفس الكمية من فيليه الدجاج
• لمبة واحدة ؛
• 200 جرام جزر ؛
• قدر البروكلي
• 150 جرامًا من الفطر الطازج ؛
• ثلاث طماطم ؛
• 150 جرامًا من الجبن ؛
• ملح وفلفل

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى سلق فيليه الدجاج. يُسكب حوالي 400 مل من الماء في المقلاة ، وينتظرون حتى الغليان والملح والفلفل ، وإرسال الدجاج. عندما يصبح جاهزًا ، برده في المرق مباشرةً. لذلك سيكون اللحم أكثر عصارة. ثم لا تُسكب مرق الدجاج. ستحتاج إلى حوالي 300 مل من هذه الوصفة من السباغيتي.

طهي طبق في الفرن: وصف خطوة بخطوة

يتم غلي الاسباجيتي حتى تنضج نصفها ، وتلقى في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة.

يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. الفطر - شرائح. فيليه دجاج وطماطم - إلى قطع متوسطة الحجم. يقطع الجزر إلى مكعبات أو دوائر. إذا كان البروكلي مع براعم كبيرة ، يتم تقطيعها إلى قطع.

يُطهى البصل والجزر والفطر والبروكلي والفطر في مقلاة. سيستغرق هذا حوالي خمس عشرة دقيقة. ثم خذ شكل الخبز. ضعي الخضار ، معكرونة ، صب مرق واخلطي. يفرك الجبن في الأعلى. أرسل إلى الفرن لمدة ثلاثين دقيقة. قبل التقديم يمكنك التزيين بالأعشاب الطازجة.

طبق بيكون وبيض: خيار شهي

هذا الطبق سوف يروق للرجال. يحتوي على بيض الدجاج والفطر ولحم الخنزير المقدد المقرمش. للطبخ ، عليك أن تأخذ:

• 400 جرام من المعكرونة
• 200 جرام من الفطر الطازج أفضل من الفطر ؛
• ثماني قطع من لحم الخنزير المقدد ؛
• أربع بيضات نيئة ؛
• ملح وفلفل

يمكنك أيضًا تناول بصلة لتحضيرها بالفطر. ومع ذلك ، في الوصفة الأصلية لا تؤخذ. اتضح أن طبق السباغيتي هذا ممتع للغاية ، بتركيبات مختلفة ، من النعومة إلى القطع المقرمشة.

طبخ السباغيتي مع لحم الخنزير المقدد

لتبدأ ، اسلقي المعكرونة حتى تصبح طرية. ابشري الجبن ، اخفقي البيض بمضرب بيض في كوب منفصل. قطع الفطر ناعما. يُقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة جافة ، ويجب أن يصبح مقرمشًا ، ويتفتت بسهولة ، ويُزال على منشفة ورقية للتخلص من الدهون الزائدة والزيت.

ثم يقلى الفطر في نفس المقلاة. يضاف لهم السباغيتي مطهي لبضع دقائق. الآن يخلطون الجبن والبيض ، ويرسلون إلى المعكرونة ، ويطهى لمدة خمس دقائق أخرى ، مع التحريك من حين لآخر. نرش السباغيتي بلحم الخنزير المقدد المفتت قبل التقديم.

اسباجيتي بالجبن و الباذنجان

هذا الإصدار من السباغيتي مع الخضار محبوب حتى من قبل أكلة اللحوم سيئي السمعة. للطبخ ، عليك أن تأخذ:

• 400 جرام من السباغيتي ؛
• فلفل رومي ؛
• أربع طماطم ؛
• باذنجان - قطعة واحدة ؛
• 50 جراما من الجبن الصلب
• ملح وفلفل
• زيت نباتي للقلي و السباغيتي
• بعض الريحان الطازج

وصفة السباغيتي هذه قليلة السعرات الحرارية ، 100 جرام تحتوي فقط على 148 كيلو كالوري.

بادئ ذي بدء ، قم بغلي السباغيتي ، وتخلص من السائل والشحم بالزيت النباتي.الآن يمكنك صنع صلصة السباغيتي محلية الصنع.

يتم غسل الفلفل وتنظيفه من البذور والساق. مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، مقلية بالزيت النباتي. قطع الباذنجان إلى مكعبات. إذا كانت الثمرة سميكة ، فمن الأفضل تقشيرها. عندما يحمر الفلفل ، يضاف الباذنجان. يجب أن تتحول إلى اللون الذهبي.

تقطع الطماطم إلى قطع ذات شكل تعسفي ، وترسل إلى باقي الخضار. يخنة حتى تتحول إلى هريس. يضاف الريحان والملح والفلفل. عند التقديم ، ضعي الإسباجيتي على طبق ، ثم صوص الخضار ، ورشي الجبن المبشور. يمكن تزيينه بغصن الريحان.

اسباجيتي بالافوكادو و الثوم

لطهي السباغيتي ، عليك أن تأخذ:

• 150 جرام من المعكرونة
• واحد أفوكادو ناضج ؛
• زوجان من فصوص الثوم ؛
• زيت نباتي
• 40 غراما من الجبن
• ملح وفلفل
• القليل من عصير الليمون

يتم غلي الاسباجيتي حتى تصبح طرية حسب التعليمات. تحضير الصلصة. يتم تقطيع الأفوكادو ناعما ، كما أنه مصنوع من الثوم. نضع في وعاء ونضيف الملح والفلفل وعصير الليمون والقليل من زيت الزيتون. تتحول إلى هريس. يمكنك فعل ذلك باستخدام شوكة ، لكنه أكثر ملاءمة مع الخلاط.

عند التقديم ، ضعي السباغيتي أولاً ، وصوص عليها ، ورشي عليها الجبن المبشور. وصفة السباغيتي هذه سريعة جدًا ، لكنها ليست أقل لذيذًا. بفضل الصلصة مع الأفوكادو ، فإن الطبق لذيذ وممتع. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا المنتج على العديد من المواد المفيدة ، مثل فيتامين ك

اسباجيتي لذيذة وسريعة. على الرغم من أنها تعتبر طبقًا تقليديًا للمطبخ الإيطالي ، إلا أنها لا تقل شعبية في روسيا. يعلم الجميع أن أسهل خيار للطهي هو رش الطبق النهائي بالجبن. هذا الخيار محبوب بشكل خاص من قبل الأطفال. ومع ذلك ، فمن الأفضل قضاء بعض الوقت في تحضير أبسط صلصة ، على سبيل المثال ، من الطماطم والباذنجان أو مع الأفوكادو. الأكثر إثارة للاهتمام هو الطبق مع شرائح الدجاج ، والذي يستحق الخبز في الفرن. أيضًا ، ستصبح السباغيتي باللحم المفروم ، من لحم البقر والدجاج ، طبقًا إيطاليًا حقًا.