سلطات مع صلصة الزبادي: وصفات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

على الأرجح ، تفضل كل مضيفة أحيانًا تدليل أسرتها بشيء غير عادي ولذيذ جدًا. ولكن ماذا تفعل بالوجبات الخفيفة والسلطات المفضلة لديك ، إذا كنت ترغب في تنويع القائمة قليلاً وفي نفس الوقت ترك المنتجات المعتادة؟ الأمر بسيط جدًا حقًا: إذا كنت في هذا الموقف ، فقد حان الوقت لتجربة الضمادات لوجباتك.

اليوم ، يقدم خبراء التغذية الكثير من التوصيات لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على جاذبيتهم وصحتهم وشبابهم لسنوات عديدة. الزبادي الطبيعي هو أحد أفضل الأطعمة لاتباع نظام غذائي سليم. يمكن استخدامه بدون أي إضافات أو كعنصر لتحضير أطباق مختلفة غير عادية. على سبيل المثال ، السلطات مع صلصة الزبادي تحظى بشعبية كبيرة الآن. في مثل هذه الأطباق ، يمكنك إضافة منتج طبيعي فقط أو استكماله بمجموعة متنوعة من التوابل.

في الواقع ، وصفة صلصة سلطة الزبادي بسيطة للغاية - ليس عليك قضاء الكثير من الوقت في تحضيرها. الوجبة المطبوخة أمر لا بد منه.ستحبها عائلتك بأكملها ، وخاصة أولئك الذين يحبون الأكل الصحي.

الزبادي منتج صحي للغاية

قبل بضع سنوات فقط ، ارتبطت السلطات تقليديًا بين السكان المحليين في أغلب الأحيان بزيت عباد الشمس والمايونيز. ومع ذلك ، فقد تغير الوضع تمامًا ، والآن في كثير من الأحيان تفضل ربات البيوت الروسيات الزبادي الصحي والتتبيلة الخاصة المحضرة على أساس هذا المنتج الرائع. بالطبع ، لا تزال هذه الصلصة لا تحظى بشعبية كبيرة ، لذلك فكرت العديد من النساء لفترة طويلة فيما إذا كان الأمر يستحق المحاولة. والجواب بسيط: بالتأكيد يستحق ذلك! بالنسبة لأولئك الذين يرغبون حقًا في الحفاظ على صحتهم لسنوات عديدة ، يجب عليك التخلص من المايونيز من الثلاجة وتعلم كيفية صنع السلطات بصلصة الزبادي. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر هذا الطبق مثاليًا لحدث رسمي.

ضع في اعتبارك أن تحضير السلطات مع صلصة الزبادي يتطلب منتجًا طبيعيًا نقيًا بشكل استثنائي ، وخالي من جميع أنواع المواد المضافة والمحليات. عادة ما يكون لهذه الصلصة فترة صلاحية قصيرة. ومع ذلك ، فإن هذا الزبادي يحتوي على بكتيريا حية طبيعية ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية. غالبًا ما تدلل جسمك بهذا المنتج الطبيعي ، يمكنك تطهيره من السموم الضارة وتحسين أداء الجهاز الهضمي.

إلى جانب ذلك ، يساعد الزبادي في محاربة الوزن الزائد المكروه. لذا فإن الاستنتاج الصحيح الوحيد يقترح نفسه: السلطات مع تتبيلات الزبادي -إنه ليس لذيذًا فحسب ، ولكنه مفيد أيضًا بشكل لا يصدق. لهذا السبب من الضروري ببساطة إرضاء عائلتك بمثل هذه الأطباق من وقت لآخر!

وصفات تتبيلة الزبادي

في الواقع ، تعتبر هذه الصلصة عالمية. يمكن استخدام تتبيلة الزبادي لإعداد وجبات خفيفة متنوعة ولتقديم الأطباق الثانية. يمكن أن يكون تتبيلة السلطة حارًا إذا أضيف إليها الثوم ، ويكون رقيقًا إذا تم استكماله بالعسل. بالرغم من وجود عدد هائل من وصفات تتبيلات الزبادي في الواقع - فالخيار لك.

صلصة الثوم بالعسل

لتحضير هذه الصلصة اللذيذة ستحتاج:

• 200 مل زبادي طبيعي ؛
• فص ثوم كبير
• ملعقة صغيرة عسل سائل
• نفس كمية خل التفاح
• بهارات

وتحضير الصلصة سهل بشكل مدهش: ما عليك سوى تقطيع الثوم وإضافة جميع المكونات الأخرى إليه وتخلط جيدًا. أضف الملح والفلفل حسب رغبتك. نتيجة لذلك ، سوف تحصل على صلصة غير عادية مع بهارات لطيفة. إذا كنت ترغب في إضافة التوابل إلى طبقك أكثر ، ضع فوق الصلصة المعدة أي أعشاب مفرومة ناعماً ، مثل الشبت أو البقدونس أو البصل الأخضر أو الكزبرة.

صلصة طرية

المكونات:

• 300 مل المكون الرئيسي
• 4 ملاعق صغيرة عسل مذاب ؛
• 2 ملاعق كبيرة - عصير الليمون
• قشر البرتقال ؛
• 2 ملاعق صغيرة من الخردل.

حرك الزبادي والخردل ، أضف القليل من الحماس (حسب رغبتك) وعصير الليمون الطازج. اخلطيها جيدًا وضعيها في الثلاجة لفترة. ستكون هذه الصلصة الرقيقة إضافة رائعة إلى سلطة الخضار أو الفطر أو سلطة الفاكهة. بالمناسبة ، يمكن تحقيق طعم استثنائي بإضافة كمية صغيرة من جبنة الفيتا إليها.

سلطات مع تتبيلات الزبادي: وصفات بالصور

إذا كنت لا تزال تقرر طهي طبق لذيذ مع إضافة الصلصة الحارة ، فيجب أن تتعرف على بعض تعقيدات العملية. بادئ ذي بدء ، من الضروري التعامل مع مسألة توافق صلصة الزبادي مع المكونات المختلفة. بعد كل شيء ، لا يمكن تتبيل هذه الصلصة بكل شيء. ولكي لا تضغط على عقلك مرة أخرى ، خذ الوصفات الجاهزة لمثل هذه السلطات في الخدمة. يمكنك تغيير كل منها حسب تقديرك عن طريق إضافة بعض المكونات المحددة.

طبق دجاج

واحدة من أكثر الوصفات شعبية هي سلطة الدجاج مع صلصة الزبادي. إذا كنت كسولًا جدًا بحيث لا تستطيع القيام بساعات طويلة من الطهي ، وكان الشعور بالجوع يسيطر عليك - اصنع هذا الطبق في غضون دقائق. صدقني ، سوف يستغرق الأمر منك حد أدنى من الوقت لتحضيره ، لكن في المقابل ستحصل على وجبة غداء لذيذة ومرضية حقًا.

المكون الرئيسي لهذه السلطة ، يمكنك قليها وغليها - كما يحلو لك. هناك شيء واحد مهم - الامتناع عن استخدام الدهون أثناء طهي الدجاج. بهذه الطريقة فقط ستحصل على طبق غذائي صحي.

يمكنك إضافة أنواع مختلفة من الخضار والبيض والبطاطس والسبانخ والذرة إلى هذه السلطة. لا تخف من التجربة - استكمل الطبق بمكوناتك المفضلة أو جرب شيئًا جديدًا.

المنتجات الرئيسية:

• فيليه ؛
• جبن صلب ؛
• زبادي ؛
• عدد قليل من فصوص الثوم ؛
• خردل فرنسي ؛
• أعشاب و بهارات

قطع الدجاج إلى قطع صغيرة وإرسالها للقلي ، مع إضافة القليل من الماء المغلي إلى المقلاة. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة حتى ينضج. إذا أردت ، يمكنك أيضًا قلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم أطفئي النار واتركي الدجاج يبرد

في هذا الوقت ، ابشر الجبن على مبشرة جيدة واقطع الخضر. تحضير الصلصة: اخلطي الخردل واللبن في وعاء ، أضيفي البصل الأخضر والثوم المفروم والبهارات. في المزيج ، انقل الدجاج المقلي والجبن المبشور. أضف الخضر والتوابل من ذوقك إلى السلطة ، واخلطها واترك الطبق ينقع لمدة 10 دقائق. بعد ذلك يمكنك تقديم اللذيذ المطبوخ على المنضدة.

سلطة السيزر بصلصة الزبادي هي نفسها تقريبا. فقط بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، ستحتاج أيضًا إلى رومين وخبز محمص وأعشاب جافة.

يجب تحضير الدجاج بنفس الطريقة ، يمكنك استخدام ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. تبلي اللحم بأعشاب بروفانس. يجب قطف الخس الروماني يدويًا وخلطه مع باقي المكونات. في وعاء منفصل ، يُمزج الزبادي مع الأعشاب الجافة والثوم المفروم والخردل. أضف الصلصة إلى السلطةتخلط جيدا. على هذا ، يمكن اعتبار تحضير الحمية "قيصر" منتهي.

من المؤكد أن هذا الطبق سيرضي كل من يهتم بشخصيته وصحته.

وجبات خفيفة

لا تقل شعبية هي وصفة السلطة مع صلصة اللبن والروبيان. هناك عدد كبير من الاختلافات في هذا الطبق ، لكن الوجبة الخفيفة الغذائية حقًا تحتوي فقط على المأكولات البحرية والخضروات. تحضير هذه السلطة سهل للغاية. سوف تحتاج:

• 300 جرام روبيان ؛
• خيار وطماطم واحدة لكل منهما ؛
• خس و اعشاب
• زبادي ؛
• بهارات

قم بطهي المأكولات البحرية مسبقًا ، وباردة ونظيفة. نقطع الطماطم والخيار المقشر إلى شرائح رفيعة. نسكب الخضار في وعاء ونقطع الخس بيديك ونضيف الجمبري. يُكمل الطبق بالأعشاب المفرومة ناعماً والتوابل ويُسكب عليها الزبادي. نتيجة لذلك ، ستحصل على طبق صحي لذيذ جدًا يمكن وضعه على طاولة الأعياد.