ما هو محتوى السعرات الحرارية في حساء كرات اللحم؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الطبق الأول لذيذ جدا وشهي - حساء مع كرات اللحم. حتى الطباخ المبتدئ يمكنه طهيه ، لأن العملية بسيطة للغاية. ميزة كبيرة هي أن الحساء يتم تحضيره ليس فقط ببساطة ، ولكن أيضًا بسرعة. إذا كانت جميع المكونات متوفرة ، فستتاح للمضيفة 35 دقيقة حتى يظهر الطبق الأول على الطاولة ، الأمر الذي سيروق لكل من الأطفال والبالغين.

يهتم الكثيرون بما هو محتوى السعرات الحرارية في الحساء مع كرات اللحم؟ ستجد في المقالة إجابة هذا السؤال ، بالإضافة إلى وصفة لدورة أولى لذيذة.

المكونات

حساء الخضار الكلاسيكي مع كرات اللحم (سيشار محتواه من السعرات الحرارية أدناه) محضر من المكونات التالية:

• مرق دجاج - 3 لترات
• بطاطس - 3 درنات كبيرة ؛
• بصلة - رأس كبير
• جزر - قطعة واحدة (كبيرة) ؛
• أرز - 2 ملاعق كبيرة المستوى
• كرات اللحم (كرات اللحم) لحم بقري مفروم - 250 جرام ؛
• خضروات ، ملح ، بهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ

شوربة الأرز مع كرات اللحم سهلة التحضير: تحتاج إلى صب كرات اللحم في مرق مملح مغلي ،بعد 7-10 دقائق ، أضيفي الأرز ، بعد 10 دقائق أخرى - البصل المفروم والجزر ، وكذلك البطاطس. يجب طهي الخضار ، جنبًا إلى جنب مع كرات اللحم والأرز ، حتى تنضج ، أي 15-20 دقيقة أخرى. في نهاية الطهي ، يكون الحساء متبلًا بالأعشاب المفرومة جيدًا والبقدونس والشبت أفضل. الطبق الأول طري جدا ، عطري ، لذيذ ومرضي. الاطفال والكبار يحبونها

يمكن تغيير الوصفة الكلاسيكية حسب تقدير المضيفة:

• بدلاً من مرق الدجاج ، ما عليك سوى تناول الماء (عندها سيكون محتوى السعرات الحرارية في الحساء مع كرات اللحم أقل بكثير) أو مرق الفطر ؛
• يمكن أن تكون كرات اللحم من أي لحم مفروم: دجاج ، لحم خنزير ، ديك رومي ؛
• يمكنك استخدام جذر الكرفس أو البقدونس كتوابل ؛
• الأرز يمكن حذفه أو استبداله بالحنطة السوداء ، دقيق الشوفان ؛
• يمكن تتبيل الطبق النهائي بالقشدة الحامضة (في هذه الحالة ، سيكون محتوى السعرات الحرارية في حساء كرات اللحم أعلى بكثير من المحتوى الأساسي).

باستخدام هذه الحيل الصغيرة ، يمكن للمضيفة تنويع المطبخ ومفاجأة أحبائها بظلال جديدة من طبق يبدو مألوفًا في كل مرة.

السعرات الحرارية حساء كرات اللحم

دعنا ننتقل مباشرة إلى إجابة السؤال الرئيسي. إذا قمت بطهي الحساء مع كرات اللحم حسب الوصفة الكلاسيكية الواردة في المقال ، فإن محتواها من السعرات الحرارية سيكون حوالي 35-40 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الطبق.

ما الذي يحدد القيمة الغذائية للطبق

من الواضح أن محتوى السعرات الحرارية في أي طبق يعتمد على مكوناته. لذلك إذا قمت بالتغييرالوصفة الكلاسيكية للشوربة بكرات اللحم ستتغير قيمتها الغذائية

كيفية زيادة محتوى السعرات الحرارية في حساء كرات اللحم إلى 60-65 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الطعام:

• استبدل مرق الدجاج بمرق لحم الخنزير الدهني ؛
• كرات اللحم ليست مصنوعة من اللحم المفروم ، ولكن ، على سبيل المثال ، من البط أو لحم الخنزير ؛
• أضف مكونًا آخر - الفطر ؛
• ملء الحساء بالقشدة الحامضة الدسمة.

كيفية خفض هذه الوجبة الأولى إلى 30 سعرة حرارية لكل 100 جرام:

• طبخ الحساء بالماء أو مرق الخضار ؛
• كرات لحم "أعمى" من الدجاج المفروم ؛
• لا تستخدم الأرز أو أي حبوب أخرى.

طهي بسرور. شهية طيبة!