2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
مربى الكوبيري مع التفاح ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا علاج صحي جدًا. من حيث خصائصه العلاجية ، فهو ليس أقل شأنا من التوت. سيقدر عشاق التوت البري الحقيقيون الذوق الخاص للمذاق المر والحامض لمثل هذه الحلوى. سيتم وصف وصفة هذا الطبق أدناه. بمجرد التعرف عليه ، ستتمكن من إسعاد أسرتك بمربى التوت البري طوال الشتاء.
خصائص مفيدة للتوت البري
قبل الكتابة عن كيفية طهي مربى عنب الثعلب بالتفاح ، يجدر التحدث عن الخصائص العلاجية لهذا التوت. هناك العديد منهم. يحتوي Lingonberry على مجموعة المزايا التالية:
- يحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات الطبيعية ؛
- يقوي مقاومة الجسم لنزلات البرد المختلفة ؛
- فعالة في تراكم السموم والسموم وتشكيل الغاز المفرط ؛
- مضاد حيوي طبيعي ،تثبيط نمو وتطور الميكروبات والفطريات ؛
- له تأثير مطهر ومضاد للالتهابات وخافض للحرارة ؛
- يخفف من إجهاد العين والتعب ، ويحسن البصر ؛
- يؤثر إيجابيا على الجهاز العصبي ؛
- يحسن تدفق الدم ويشفي القلب ؛
- يزيل الملح من المسالك البولية
- يخفض ضغط الدم.
الخصائص المذكورة أعلاه ستجدد شباب الجسم وتجعله في النغمة اللازمة. لذلك ، فإن تحضير مربى عنب الثعلب بالتفاح يعني تخزين علاج للوقاية والعلاج من العديد من نزلات البرد والأمراض الأخرى.
نصائح الطبخ
- يجب أن يكون التوت ناضجًا ، لكن ليس أكثر من اللازم. من الأفضل جمعها في أغسطس وسبتمبر ، أي في بداية النضج
- من الأفضل الذهاب للحصاد في الصباح ، عندما تكون خصائص الأكسدة والاختزال في الثمار أكثر كثافة.
- لا تقطف التوت الذي يظهر عليه علامات العفن أو قضمة الصقيع أو أضرار أخرى.
- بالنسبة للشراب ، من الأفضل تناول ماء طري (يمكنك جيدًا).
- استخدام أواني الألمنيوم لتحضير مربى عنب الثور بالتفاح أمر غير مرغوب فيه. حمض الفاكهة يدمر المعدن اللين
- أضف العسل أو الزعتر أو إكليل الجبل أو القرنفل أو القرفة لتتبيل الحلوى.
- يمكن تخفيف حموضة شفاء التوت البري بطعم التوت أو المكسرات أو الفواكه المجففة أو العصائر أو نكهة الفواكه الطازجة.
- التوت الجاهز يصبح طريًا وشفاف
النصائح أعلاه ستجعل مربى عنب الثعلب مع التفاح لذيذًا وفاتح للشهية.
تجهيز lingonberries قبل الطهي
كيف تطبخ مربى عنب الثعلب بالتفاح؟ بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير التوت بشكل صحيح. يجب فرز التوت البري وتنظيف الأوراق والمخلفات وغسلها وتجفيفها جيدًا. سوف يتحول التوت الرطب الخاضع للمعالجة الحرارية إلى حامض بسرعة حتى في الجرار الزجاجية تحت الأغطية المعدنية. لذلك ، بعد الغسيل ، يجب أن تنتشر التوت البري في طبقة متساوية على قطعة كبيرة من ورق الرسم أو الورقة. ينضج التوت ويجف في غرفة جافة ودافئة لعدة أيام. من وقت لآخر ، تحتاج إلى قلب وتيد. بعد أن تتوقف البقع البيضاء والوردية للتوت غير الناضج عن الظهور على طبقة الياقوت ، يمكنك البدء في الطهي.
مربى كوبرى بالتفاح. المكونات
يفضل الكثير من الناس طهي التوت البري بالفواكه المختلفة. يعتبر طهي التوت البري مع إضافة التفاح أمراً مثالياً. يظل هذا المربى عبقًا لعدة سنوات ويتم تخزينه بشكل مثالي في المنزل. لتحضير علاج صحي ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- كوبرى - 1 كيلوجرام
- تفاح - 200 جرام.
- سكر - 1 كيلو
- ماء - 350 ملليلتر.
طريقة الطبخ
حان الوقت لإخبارك بكيفية صنع مربى عنب الثعلب بالتفاح.وصفة هذا الطبق تتضمن عدة خطوات.
- تحتاج أولاً إلى غمس التوت البري في الماء المغلي ، ثم وضعه في مصفاة.
- بعد ذلك ، يجب تقشير التفاح ، وإزالة اللب والقشر ، وتقطيعه إلى شرائح وتغميسه أيضًا في الماء المغلي.
- بعد ذلك ، تحضير الشراب. للقيام بذلك ، يُمزج السكر مع الماء ويُغلى المزيج الناتج على نار خفيفة.
- الآن يجب خلط التوت البري والتفاح وشراب السكر جيدًا ، ووضعها على نار بطيئة وطهيها مع التحريك باستمرار.
- ثم يجب رفع الطعام عن النار و وضعه جانبا لمدة 12 ساعة
- بعد ذلك يجب غلي المربى مرة أخرى. هذه المرة ، اغليها واتركها تغلي لمدة خمسة عشر دقيقة على الأقل ، حتى يصبح التوت والفواكه كتلة متجانسة.
- بعد ذلك ، يجب سكب الأطعمة الشهية في الجرار ولفها.
مربى الكوبري مع التفاح ، وصفته المقدمة في هذه المقالة ، سيكون مفيدًا جدًا في أيام الشتاء الباردة. ومع ذلك ، يمكن طهي طعام شهي من التوت اللذيذ والشفاء.
بلاك بيري. الفوائد
يتم تحضير المربى من هذا التوت البري بسرعة كبيرة وببساطة. ولا يمكن المبالغة في تقدير تأثير الشفاء لمثل هذا الطبق. البلسان الأسود يساعد بشكل كبير في علاج نزلات البرد ومشاكل المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر المربى من هذا التوت علاجًا رائعًا. لتحضير الطبق ستحتاج المنتجات التالية:
- إلدربيري - 1 كيلو
- سكر - 100 جرام.
طريقة الطبخ
حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها صنع مربى البلسان الأسود. وصفة هذا الطبق بسيطة جدا.
- للبدء ، يجب فرز التوت بعناية وشطفه بالماء الدافئ.
- ثم ضع البلسان في وعاء واضغط حتى يتكون العصير.
- الآن قم بغلي الكتلة الناتجة واطبخها مع التحريك بعناية
- بعد تقليل حجم التوت بمقدار النصف ، تحتاج إلى إضافة السكر إليه ، وخلط كل شيء واتركه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أخرى.
- يجب نشر المربى النهائي في عبوات زجاجية ، ولفها بأغطية.
- يجب تغطية الجرار ببطانية دافئة وتركها لتبرد تمامًا.
من السهل جدًا صنع مربى البلسان الأسود. تساعد خصائص هذا العلاج الصحي أسرتك على تجنب نزلات البرد خلال موسم البرد.
موصى به:
ماذا تطبخ بالحنطة السوداء؟ كيف لطهي الحنطة السوداء مع الدجاج؟ كيف لطهي المرق للحنطة السوداء؟
واحدة من أكثر الحبوب شعبية في روسيا كانت الحنطة السوداء. اليوم تم استبداله بحبوب ومنتجات أخرى. ويتم ببساطة نسيان وصفات العديد من الأطباق معها أو فقدها. لكن أسلافنا عرفوا ماذا يطبخون بالحنطة السوداء. بالنسبة لهم ، كان من المعتاد تناول الطعام أكثر من تناول المعكرونة والبطاطا بالنسبة لنا. بالطبع ، لا يمكن عمل كل شيء على موقد عادي أو في الفرن ، ولكن العديد من الوصفات ميسورة التكلفة. يبقى فقط لمعرفة كيفية طهي الحبوب نفسها ، ثم الأطباق معها
كيف تطبخ مربى التفاح؟ مربى التفاح في المنزل - وصفة ، الصورة
مربى يتم تحضيرها دفعة واحدة. يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الفاكهة والتوت أو اختيار نوع واحد من الفاكهة. سنخبرك بكيفية طهي مربى التفاح باستخدام نصائح ووصفات مختلفة
مكثفات المربى: أنواع ، مراجعات. كيف تجعل المربى كثيفا؟
خلال موسم نضج التوت والفواكه ، تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد المربى ، ويرغبن في الاحتفاظ بالفاكهة حتى الشتاء. هذه الأطعمة الشهية حقًا لذيذة ورائحة وصحية ، ولكن غالبًا ما يتحول المنتج النهائي إلى سائل. لتجنب مثل هذا الانزلاق ، يمكنك استخدام مكثفات مربى مختلفة. يتم إضافتها عند طهي المربى والمربى بحيث يكتسب المنتج لونًا ساطعًا والاتساق المطلوب. يتم عرض التفاصيل عنها في المقالة
كيف تطبخ مربى البرقوق لفصل الشتاء؟ وصفة مربى البرقوق ونصائح
يعرف العديد من ربات البيوت كيفية طهي مربى البرقوق. بعد كل شيء ، هذه الحلوى تحظى بشعبية كبيرة في بلدنا
ماذا تطبخ بالجزر؟ كيف لطهي الجزر لفصل الشتاء؟ كيف لطهي شرحات الجزر؟
الجزر من الخضروات القيمة من جميع النواحي ، ومغذي وله تأثير علاجي على جسم الإنسان ، ويزيد المناعة ويزيل السموم ، ولا مثيل له من حيث محتوى الكاروتين. هذه هبة من السماء لخبراء الطعام الصحي والنظام الغذائي
