تكوين المياه: مراقبة الجودة والمعايير المقبولة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الماء هو المركب غير العضوي الأكثر شيوعًا على الأرض ، وهو أساس ظواهر الغلاف الجوي والتفاعلات الكيميائية والعمليات الفسيولوجية. من الصعب المبالغة في تقدير دورها ، لأن وجود الحياة والطبيعة من حولنا سيكون مستحيل بدون مشاركتها.

الماء ودوره في الطبيعة

تضمن دورة المياه في الطبيعة خلق ظروف طبيعية لحياة جميع الكائنات الحية والنباتات. في عملية التمثيل الضوئي ، بمشاركة الماء والضوء ، تتشكل المواد العضوية اللازمة للنباتات. أنها توفر الغذاء للحشرات والحيوانات العاشبة ، والتي بدورها غذاء للحيوانات المفترسة. تعتمد السلسلة الهضمية بأكملها على كمية الماء التي يتم تناولها.

على المستوى المناخي ، دور الماء هو تنظيم درجة الحرارة والرطوبة في طبقات الغلاف الجوي. كمية الرطوبة المتبخرة تقع في شكل ترسيب. تتحرك الكتل الهوائية وتحمل على شكل غيوم رطوبة تبخرت من سطح المحيطات إلى القارات. تحمل التيارات الكبيرة هواءً دافئًا أو باردًا ، مما يخلق مجموعة متنوعة من النباتات والحيوانات في المناخأحزمة

يعتبر الماء موطنًا لبعض الكائنات الحية. وحتى ولادة وتطور جنين بشري تحدث في البيئة المائية

هيكل وخصائص المياه

يتكون جزيء أكسيد الهيدروجين من ذرتين هيدروجين وذرة أكسجين. في الطبيعة ، يمكن أن يحدث في ثلاث حالات من التجمع: السائل والصلب والغازي. تعتمد الحالة الكلية على الظروف الخارجية: درجة الحرارة والضغط. درجة تجمد الماء 0 درجة مئوية ، ونقطة غليان الماء 100 درجة مئوية عند ضغط 1 ضغط جوي. إذا كان الضغط أقل ، سيغلي الماء عند درجات حرارة منخفضة.

أكسيد الهيدروجين هو ثنائي القطب ، لذلك يتمتع الماء بمستوى عالٍ من التوصيل الحراري والقدرة الحرارية. يسخن بسرعة ويبرد بسرعة. وتسمح خاصية التوتر السطحي للسائل أن يتخذ شكلاً وفقًا لدرجة قابلية المادة للبلل عند ملامستها له. إنها خاصية التوتر السطحي التي تسمح لبعض أنواع الحشرات بالانزلاق على سطح الماء.

ما هو في الماء؟ أكسيد الهيدروجين عديم اللون والرائحة ، لكن الماء لا يوجد في شكله النقي ، فهو يحتوي على قائمة طويلة من المركبات العضوية والعناصر الكيميائية. بسبب قطبية جزيئاته ، يعمل الماء كمذيب عالمي. قد يكون معدل الذوبان أعلى مع زيادة درجة الحرارة. مع زيادة الضغط ، يكون محلول الماء قادرًا على امتصاص المزيد من الغاز.

دور الماء في جسم الانسان

يتكون جسم الإنسان من 70-80٪ ماء.جميع الأنسجة مشبعة بالرطوبة ، باستثناء الأنسجة التي يتكون منها الشعر والأظافر والعظام. يلعب الماء في جسم الإنسان دور المذيب والنقل لتوصيل العناصر الغذائية إلى خلايا الأنسجة وإزالة نواتج التسوس. بدون مشاركة الرطوبة الواهبة للحياة ، لا تحدث عملية أيض واحدة.

إذا كان الشخص مريضًا ، يوصي الأطباء بشرب المزيد. عندما يتم تلقي كمية كبيرة من السوائل ، تتم إزالة السموم وعناصر البكتيريا المسببة للأمراض من الجسم بشكل أسرع ، وهذا يساهم في التعافي بشكل أسرع. يجب ألا تقل الكمية اليومية من المياه النظيفة التي يوصي بها خبراء التغذية عن 1.5-2 لتر. مع انخفاض مستواه في الجسم ، يتم تشغيل ردود الفعل غير المشروطة ، والتي نشعر بها في شكل عطش. بدون تجديد دائم للجسم بالسوائل ، يحدث الموت. لا يمكن لأي شخص أن يعيش أكثر من 5-6 أيام بدون ماء. إن تناوله في شكله النقي ضروري للجسم ، ومع قلة الرطوبة ، يصبح الجلد جافًا وهشًا وهشًا. إذا كان الشخص يستهلك مياه ذات نوعية رديئة لفترة طويلة ، فقد تنشأ مشاكل صحية. لن يؤثر ذلك على المظهر فقط ، بل قد يتسبب أيضًا في أمراض خطيرة.

الاختلافات في درجة حرارة البيئة الخارجية تساعد الجسم على البقاء على قيد الحياة وظيفة التنظيم الحراري ، والتي يشارك فيها الماء أيضًا. عندما ترتفع درجة الحرارة المحيطة ، يبدأ التعرق ، وهو انعكاس غير مشروط لنقل الحرارة يسمح للجسم بتثبيت درجة حرارة الجسم.

ماء نظيف للشرب

مياه تلبي المتطلبات القانونيةمعايير الجودة ، تعتبر الشرب. يجب أن يتوافق التركيب الكيميائي للمياه مع المعايير التي تحددها معايير الجودة الحكومية. للاستخدام اليومي ، فقط منتج نقي مناسب. لا ينبغي أن يحتوي الماء على جزيئات معلقة من عناصر غريبة ، وكذلك كائنات من البكتيريا المسببة للأمراض ، والتي يمكن أن تكون عوامل مسببة للأمراض التي تهدد الحياة. في بلدنا ، يتم مراقبة مستوى جودة المياه بواسطة TO TU "Rospotrebnadzor".

يمكن أن يكون مصدر المياه النظيفة بئر أو بئر. الماء من صنبور شقة المدينة ، كقاعدة عامة ، لا يصلح للشرب. لتنظيفه من الشوائب ، تحتاج إلى استخدام مرشح. عند البحث عن مصدر جديد ، من الضروري التحقق من التركيب الكيميائي للماء دون فشل. لا تشرب من بئر غير مألوفة ، فقد يكون لذلك عواقب وخيمة.

مياه معبأة

بسبب رداءة مياه الصنبور ، بدأ الناس في استخدام النسخة المعبأة للشرب والطبخ. إذا نظرتم إليها ، فهذه مياه شرب لا ينبغي أن تحتوي على عناصر غريبة ، بما في ذلك المحليات والنكهات والأصباغ. إذا تجاوز محتوى هذه المواد 1٪ ، فإن مثل هذا المشروب يكتسب حالة مشروب غازي.

هناك نوعان من المياه المعبأة: المعدنية والمياه الصالحة للشرب. تؤخذ المياه المعدنية من بئر مسجل رسميًا وتحتوي على أملاح وعناصر مفيدة. هذه المياه جاهزة للشرب ولا تتطلب تنقية إضافية. اشرب المياه المعدنية بكميات كبيرةلا ينصح بكميات. المياه التي يتم تكوينها صناعيا بإضافة الأملاح وعناصر أخرى لا تعتبر مياه معدنية.

اشترِ مياه الشرب والمياه المعدنية فقط من الشركات المصنعة الموثوقة التي تلبي جودة منتجاتها معايير الدولة. علامة تجارية غير معروفة ، مقترنة بسعر منخفض ، يجب أن تنبه المشتري ، فمن الأفضل عدم استخدام مثل هذه المياه.

عسر الماء

يتم تحديد هذا المؤشر من خلال كمية الأملاح الموجودة في الماء. يمكن أن تكون الشوائب مذابة ، وأحيانًا في شكل معلق. نشأ مفهوم "عسر الماء" بسبب صلابة القماش ، حيث تم غسله بالماء والصابون الذي يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية.

إذا كان المحلول يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح المختلفة ، فيمكن تسمية هذه المياه بأنها صلبة. هذه المياه هي التي تترك القشور في الغلاية وعلى عنصر التسخين في الغسالة. الماء العسر لا يرغى بشكل جيد وعند غسله يجف ويشد الجلد. الشعر المغسول في مثل هذا الماء يتم تمشيطه بشدة ويصبح "شقيًا". يمكن أن يؤدي استخدام الماء العسر على المدى الطويل إلى تكوين حصوات الكلى.

الماء العسر جدا سيء أيضا. يمكن أن يؤدي الاستخدام المستمر لمثل هذه المياه إلى ارتفاع ضغط الدم ، وقرحة المعدة أو الاثني عشر ، والتسوس والتهاب المعدة. ولكن للأغراض المنزلية ، فإن الماء العسر مناسب للغاية ، باستثناء قدرته على أكسدة العناصر المعدنية بشكل مكثف. عسر الماء المسموح به - 2-10 ملغم- مكافئ / لتر. هذا المؤشر هو متوسط قيمة الصلابة. للتحقق من أي فئةالسائل من الصنبور مناسب ، يمكنك تجربة الصابون والانتباه إلى وجود مقياس في الغلاية.

ماء مقطر

يحتوي هذا الماء على محتوى صغير جدًا من أي شوائب ، مما يقلل من توصيله الكهربائي. في البرية ، لا يمكن العثور على مثل هذا السائل ، ولكن يتم الحصول عليه باستخدام المقطرات. يحدث التغيير في تكوين الماء على عدة مراحل: يتم غلي الماء ، ويتم إطلاق البخار - يتم جمع هذا المكثف في حاوية منفصلة. إذا لزم الأمر ، يتم تكرار الإجراء. والنتيجة هي سائل مع الحد الأدنى من محتوى المادة الغريبة.

التطبيقات:

• دواء ؛
• صناعة ؛
• مستحضرات التجميل
• الكيمياء الحيوية.

يُسكب الماء المقطر في بطاريات السيارات ، ويعمل كإلكتروليت ، ويستخدم أيضًا في نظام التبريد. في مجال الطب ، يتم استخدام هذه المياه لإيجاد حلول للأدوية. هذا النوع من السوائل لا يؤكل ولا بد من وجود الأملاح والمعادن في تكوين مياه الشرب.

ماء مقدس

الكنيسة الأرثوذكسية تحتفل بعيد الغطاس في 19 يناير. يُعتقد أنه في هذا اليوم ، تتمتع كل المياه بخصائص علاجية. هناك تقليد يفيد بأن المعمودية تحتاج إلى الانغماس في نهر الأردن ، حيث يمكنك غسل كل الآثام وتطهير نفسك بالماء المقدس. فالماء مقدس بالصلاة وله خصائص علاجية حسب رجال الدين.

بحث علمي يهدف إلى دراسة الخصائصالمياه المقدسة ، محفوظة حتى يومنا هذا. هناك افتراض أنه في 19 يناير كان هناك تغيير في العمليات المرتبطة بالمجال المغناطيسي للأرض ، ولهذا السبب يتم شحن كل الماء. تحتوي بنية الماء المقدس ، على عكس الماء العادي ، على مجموعات من الجزيئات مجمعة في مجموعة واحدة - كتلة. هذا ما يجعل الماء المقدس مفيدًا جدًا ، وفقًا للمعالجين التقليديين. في الواقع ، مدى تأثير الماء المقدس على الجسم غير مفهوم تمامًا ، ولا يستطيع العلم تفسير سبب شفاء بعض الناس بأعجوبة من التفاعل مع الماء المقدس.

في الكنيسة الأرثوذكسية ، يتم استخدام الماء المقدس في طقوس المعمودية وإنارة الكنيسة والأواني. يستخدم المؤمنون الماء المقدس للأغراض الطبية. إذا أصبح الماء عكرًا ، فلا يمكن سكبه إلا في مكان لا يذهب إليه الأشخاص أو الحيوانات ، ولا يمكن استخدام الوعاء الذي يقع فيه الماء المقدس للأغراض المنزلية.

ذاكرة الماء

يمكن للعناصر الهيكلية للتجمعات المائية أن تتذكر المعلومات وتنقلها. وفقًا للعالم SV Zenin ، يمكن للماء أن "يتذكر" بنية المادة الذائبة فيه. أجرى الباحث الياباني Masaru Emoto سلسلة من الدراسات. قام بجمع عينات المياه من أجزاء مختلفة من العالم وعمل بالتناوب عليها. عينات المياه ، التي تُقرأ عليها الصلوات وترنم الترانيم ، بنيت بنيتها بطريقة معينة ، وتحمل معلومات إيجابية.

هذه الظاهرة ليس لها أي مبرر علمي ، ويشرح معارضو هذه الفرضيات حقيقة ظهور بنية الماء من خلال حقيقة أن الاهتزازات الصوتية من البيئة الخارجية يمكن أن تؤثر على ترتيب الجزيئات بالنسبة لبعضها البعض.صديق. والتخزين طويل الأمد للمياه المقدسة يفسر بغياب الكائنات الحية في مياه المعمودية الجليدية.

تحليل الشوائب

تنشأ الحاجة إلى إجراء تحليل كيميائي لتكوين الماء عند استكشاف مصدر جديد. إذا تم حفر بئر جديد أو حفر بئر ، فمن الضروري التحقق من سلامته قبل شرب الماء. يكفي أخذ عينة من الماء وأخذها إلى SES ، هذه الخدمة تختص بالبحوث المخبرية.

عند تحديد تركيبة الماء ، يتم إجراء دراسات لوجود المكونات العضوية والكيميائية. تم الكشف عن مستوى الحموضة ووجود الأملاح وتحديد الصلابة وكذلك مستوى تركيز المعادن الثقيلة. إذا كان البئر يقع على مستوى 10-15 مترًا ، فمن الضروري إجراء تحليل موسع يكشف عن تكوين أكثر تفصيلاً للمياه. قرب البئر من سطح الأرض يزيد من احتمالية دخول المواد السطحية والجريان السطحي إلى الماء ، وكذلك الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تسبب التهابات معوية.

يجب أن يعتمد تركيب مرافق المعالجة واختيار نوعها على نتائج التحليل الكيميائي للمياه. بعد تركيب الفلاتر للتحقق من مستوى التنقية لابد من اعادة التحليل

معالجة المياه

يتم معالجة المياه التي نستخدمها للطهي والاحتياجات اليومية الأخرى بعناية قبل دخولها إلى خط الأنابيب العام. في محطة المعالجة ، يجب أن يمر السائلعدة مراحل من التنقية ، وفي وقت دخول إمدادات المياه ، يجب أن تتوافق جودة المياه مع المعايير التنظيمية. لكن هذا لا يعني أنها مناسبة للشرب والطبخ. الشيء هو أنه خلال فترة البناء النشط للقرن العشرين ، كان خط الأنابيب مصنوعًا من الفولاذ ، وبمرور الوقت ، بدأت عمليات التآكل في الأنابيب. المياه التي تمر عبر الأنابيب الصدئة مشبعة بالعناصر المسببة للتآكل ، وتصبح غير صالحة للاستهلاك بهذا الشكل. لذلك من الضروري تحديد تركيبة الماء وتجهيز نسخة الشقة من أجهزة المعالجة على شكل فلاتر.

يمكن تحديد بعض خصائص المياه غير الصالحة للشرب بالعين المجردة. صب السائل في كوب وافحصه بصريًا. إذا كان لماء الصنبور مظهر معتم وشوائب ظاهرة ، فلا يجب تناوله حتى بعد الفلتر. من الضروري أخذ عينة للفحص الكيميائي وفهم سبب هذا التلوث.

الخلاصة

الماء ضرورة لا غنى عنها للحياة ، لذلك عليك مراقبة جودته. إذا كنت تريد أن تكون بصحة جيدة ، اشرب ماءً نظيفًا وصحيًا.