عصيدة الذرة مع اليقطين: وصفة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يعلم الجميع أن عصيدة الذرة ليست فقط منتجًا لذيذًا للغاية ، ولكنها أيضًا صحية جدًا. وتتضح فائدته من الأحماض الأمينية الموجودة فيه ، والفيتامينات ، والسيليكون ، والحديد ، والألياف ، والتي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان. يمكن جعل هذه العصيدة أكثر صحة عن طريق إضافة اليقطين والتفاح والزبيب وما إلى ذلك. نحن نقدم لك معرفة كيفية تحضير عصيدة الذرة مع اليقطين. وصفة تحضيرها بسيطة للغاية ، لكن تحضيرها يستغرق وقتًا طويلاً جدًا. لكن الأمر يستحق …

تحضير الطعام

إذن ، عصيدة الذرة مع اليقطين. الوصفة ، من حيث المبدأ ، لا تعني أي تحضير خاص قبل بدء عملية الطهي الرئيسية. لكن من المهم جدًا ألا تكون حبيبات الذرة رطبة. إذا كان في هذا الشكل ، فستتحول العصيدة مع الكثير من الكتل ، وستظهر أيضًا تمامًاطعم سيء. بالإضافة إلى ذلك ، قبل الطهي ، يجب شطف الحبوب جيدًا تحت الماء الجاري.

عصيدة الذرة مع اليقطين: وصفة بالصور

بالنسبة للأطفال ، ستكون هذه العصيدة وجبة فطور رائعة ، لأن مزيج فريك الذرة واليقطين يعتبر مناسبًا تمامًا. بشكل عام نحتاج:

• فريك الذرة - الزجاج ؛
• اليقطين - 0.3 كجم ؛
• حليب - ثلاث ملاعق كبيرة ؛
• سكر - ملعقة واحدة ؛
• سمن زبدة
• ملح

إذن ، تحتاج إلى قلي الحبوب بدون زيت في مقلاة. وبالتالي ، فإننا سوف ننقذ أنفسنا من المشاكل المحتملة. عندما يصبح لون الحبوب لونًا ذهبيًا قليلاً ، فأنت بحاجة إلى إزالته من الموقد. ثم صب الحليب (ساخن) واتركه حتى ينتفخ. سيستغرق هذا حوالي نصف ساعة.

هذه المرة نحن مشغولون بالقرع. نقوم بتنظيفه من القشر واللب بالبذور. فقط الجزء الصلب منها يجب أن يبقى. نقطع الفاكهة إلى مكعبات صغيرة نرشها بالسكر. وضعنا على نار خفيفة حتى يبدأ الخضار العصير. هذه هي الطريقة التي نصنع بها صلصة حلوة لعصيدة الذرة.

امزج اليقطين مع الحبوب المنتفخة ، أضف الملح. نضعها على الموقد ، ونتركها تغلي. يُرفع عن النار ، ويُغطى بغطاء ، ويُلف أولاً بالورق ، ثم بمنشفة دافئة (أو أي شيء آخر). هذا ضروري حتى تتمكن العصيدة من اللحاق بالركب. ونتيجة لذلك ، فإن عصيدة الذرة مع اليقطين ، الوصفة (مع الصورة) التي أخبرناك بها ، ستصبح ألذ وأكثر عطرية.

قبل التقديمينصح باستخدام عصيدة الذرة على المائدة لإضافة الزبدة حسب الرغبة.

عصيدة الذرة في الفرن

عصيدة الذرة مع اليقطين في الفرن ألذ حتى من موقد الغاز. دعنا نتعرف على وصفة تحضيرها. قائمة المكونات يمكن أن تؤخذ على النحو التالي:

• كوب من فريك الذرة ؛
• 300 جرام اليقطين ؛
• 0، 1 لتر حليب (كريمة) ؛
• ملعقتان كبيرتان العسل ؛
• خمسون جرامًا من الزبدة
• ملح حسب الرغبة.

إذن ، يتم تحضير العصيدة بهذه الطريقة. بادئ ذي بدء ، اغلي فريك الذرة حتى تنضج نصفها في الماء ، والتي تحتاج إلى أن تكون مملحة قليلاً. قشر اليقطين وقطعه إلى قطع صغيرة. نقوم بتسخين المقلاة ونسكب بعض الماء ونضيف الزبدة والقشدة (الحليب) والعسل. أضف اليقطين. ينضج لمدة 10-15 دقيقة.

ضع نصف العصيدة في وعاء من السيراميك. ثم نصف قرع ، ثم عصيدة ، ثم قرع. هنا يجب أن نحصل على مثل هذه العصيدة. بالمناسبة ، بدلاً من وعاء السيراميك ، استخدم مقلاة بجدران سميكة. نغلق الحاوية الخاصة بنا بإحكام بغطاء ونضعها في فرن مسخن مسبقًا بدرجة حرارة 180 درجة. نترك لنضعف 30 دقيقة. بعد ذلك ، قم بإزالة الغطاء ووضع العصيدة مرة أخرى في الفرن لمدة 20 دقيقة ، انتظر حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.

عصيدة الذرة مع القرع: وصفة في طباخ بطيء

لطهي عصيدة الذرة في طباخ بطيء ، سوف نستخدم:

• أربعة ملاعق كبيرة. فريك الذرة ؛
• 2 ملعقة كبيرة. (160 مل لكل منهما) حليب ؛
• 2 ملعقة كبيرة. (160 مل لكل منهما) من الماء ؛
• خمسون جماليقطين ؛
• ربع ملعقة شاي ملح ؛
• ملعقة شاي واحدة السكر ؛
• 20 غرام زبدة.

لذا ، قطع اليقطين إلى مكعب كبير. ضع جميع المكونات في وعاء متعدد الطهي. سنطبخ باستخدام وضع "عصيدة الحليب" لمدة 30 دقيقة. قم بتشغيل الجهاز وانتظر انتهاء البرنامج. بعد الطهي ، اتركي العصيدة على النار لمدة 10 دقائق.

ضعي العصيدة على طبق ، ورمي الزبدة ، واستمتع بالطهي اللذيذ.

عصيدة الذرة مع التفاح و القرع

لتنويع العصيدة المألوفة قليلاً ، نقترح إضافة التفاح والقرع لتحسينها. للقيام بذلك ، خذ:

• 0 ، 5 ملاعق كبيرة. فريك الذرة ؛
• ماء ؛
• 300 جرام اليقطين ؛
• تفاحة واحدة (متوسطة) ؛
• ملعقة كبيرة السكر ؛
• زبدة ؛
• متوسط

عصيدة الذرة اليقطين المفضلة لدينا مرة أخرى. الوصفة التي نقترح تجربتها هي كما يلي. نأخذ كوب ونصف من الماء ونخلط مع السكر ونغلي. الآن صب الحبوب في الماء المغلي. قم بطهي العصيدة على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة ، مع تغطية القدر بغطاء. يقلب من حين لآخر.

قشر اليقطين والتفاح ، مقطع إلى مكعبات. نضعها في قدر صغير ونضيف القليل من الماء ونتركها على نار خفيفة حتى تنضج تحت غطاء مغلق. يُهرس في هريس ، والذي نضيفه إلى عصيدة الذرة الجاهزة. ثم نضع الزبدة والعسل. دع العصيدة تقف تحتهاغطاء 10 دقائق.

عصيدة الذرة المملحة

عصيدة الذرة مع اليقطين ، الوصفة التي سننظر فيها الآن ، لن تكون حلوة ، لكنها مالحة. لذلك تحتاج إلى استخدام المنتجات التالية:

• 3 ملاعق كبيرة. فريك الذرة ؛
• كيلوغرام اليقطين
• ملح ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة زبدة ؛
• الخضر.

تحضير مثل هذه العصيدة ليس أكثر صعوبة من الخيارات السابقة. نقوم بتنظيف اليقطين من القشر ، ونقطعه إلى قطع صغيرة ، ونضعه في الماء الساخن. اطبخ الخضار لمدة 15 دقيقة كحد أقصى. بعد ذلك ، أضف حبيبات الذرة إلى اليقطين مع التحريك طوال الوقت. نحن نطبخ حتى الاستعداد. قبل التقديم ، ضعيها في أجزاء ، واسكبيها بالزيت ، ورشي الأعشاب.