بلح البحر المقلي بالثوم: وصفة سهلة لقائمتك

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عندما تصبح الوجبات الخفيفة الساخنة العادية مملة ، عليك تشغيل خيالك. يعد تنويع قائمتك أمرًا بسيطًا للغاية ، إذا فكرت في الأمر وطهي شيئًا غريبًا في المظهر ، ولكنه في الحقيقة بسيط وبأسعار معقولة. نحن نتحدث عن بلح البحر بالثوم. يمكن أن يكون هذا الطبق مقبلات وطبقًا ثانويًا كاملًا ، إذا اخترت طبقًا جانبيًا مناسبًا. سنخبرك اليوم بوصفة بلح البحر بالثوم لتفاجئ براعم التذوق لديك. اتضح الطبق معطر ومقرمش لكن في نفس الوقت طري.

وجبة خفيفة ساخنة

يعتبر بلح البحر من أكثر المأكولات البحرية بأسعار معقولة إلى جانب الحبار. تباع مجمدة على شكل كوكتيل البحر وبشكل منفصل. في الوقت نفسه ، فإن سعر هذا المنتج يمكن مقارنته بالكيلوغرام من لحم الخنزير ، لذلك ليس هناك شك في الحساسية. ومع ذلك ، إذا تم طهيه وتقديمه ، فسوف يفاجأ الضيوف والعائلة بسرور.

كمقبلات ساخنة ، يعد بلح البحر المقلي بالثوم مثاليًا لهأي وليمة. هذا نوع من فاتح الشهية قبل تقديم الطبق الرئيسي ، بينما يكون مرضيًا ومغذيًا تمامًا. يعتبر بلح البحر هذا مثاليًا للمشروبات الكحولية ويترك على الفور ، بمجرد أن يتذوق العيد هذا اللذيذ.

الدورة الثانية

قد يكون بلح البحر المقلي بالثوم بمثابة طبق ثانٍ مستقل. الشيء الرئيسي هو اختيار الطبق الجانبي الصحيح ، وبالطبع الصلصة. كطبق جانبي ، يمكنك أولاً التفكير في الأرز. في المطبخ الآسيوي ، يعتبر هذا المزيج كلاسيكيًا تقريبًا. أضف إلى صلصة الترياكي هذه أو أي صلصة أخرى من المطبخ الياباني أو الصيني ، ويمكنك الاستمتاع بها. يمكنك الاستغناء عن "المرق" ، لكن ضع في اعتبارك أن بلح البحر المقلي جاف أكثر من العصير ، ومع الأرز ، سيكون الطبق أكثر جفافاً.

أيضًا ، المعكرونة ، الأرز ، القمح أو الحنطة السوداء ، الفانكوز مناسبة أيضًا كطبق جانبي. المعكرونة المطبوخة جيدًا مع الصلصة المختارة جيدًا ستجعل الطبق ضيفًا منتظمًا في كل يوم ، أو حتى على مائدة الأعياد.

أي بلح البحر تختار؟

لماذا بالثوم؟ من الصعب شرح ذلك ، لكن هذا هو الحال. ومع ذلك ، فهو مثالي للجمبري. لذلك لا يوجد سبب للشك في مدى كفاية الجمع. تحضير هذا الطبق / الوجبة الخفيفة سهل للغاية. حتى الشخص "أنت" مع الطهي يمكنه التعامل مع هذا.

للطبخ ، من الأفضل استخدام بلح البحر المجمد المقشر بالفعل. لأنه إذا قمت بذلك بنفسك ، يمكنك السماح بذلكدخول قطع القشرة في الطعام وإصابة الحلق أثناء العشاء.

طبخ بلح البحر بالثوم

تحتاج أولاً إلى تحضير الخضر والثوم. نقع البقدونس والشبت في الماء لمدة عشر دقائق ، وقطع 5-6 فصوص من الثوم إلى مكعبات كبيرة. نقطع الخضر ناعما

يُسكب بلح البحر في الماء المغلي ويُطهى لمدة خمس دقائق تقريبًا ، وبعد ذلك نصفي المشروب العطري في مصفاة. من الضروري أن تكون المياه من المأكولات البحرية زجاجية بشكل صحيح ، وإلا فإن الزيت سينطلق أثناء القلي.

صب زيت الزيتون في مقلاة ساخنة (الزيت النباتي مناسب أيضًا) ، ثم اسكب بلح البحر ونصف الثوم والأعشاب. تقلى لمدة 3-4 دقائق مع التحريك باستمرار حتى لا تفرط في تجفيف بلح البحر. تصبح جاهزة عندما تصبح مقرمشة ومقرمشة ولكنها لا تزال طرية من الداخل.

إذا كنت تحب التوابل ، يمكنك نكهة كل شيء بالفلفل الأبيض المطحون أثناء القلي. بعد أن يصبح الطبق جاهزًا ، ضعيه في وعاء ورشي باقي الثوم والأعشاب. لا يضر رش عصير الليمون اللذيذ وتخلط جيدًا. في الواقع ، هذا كل شيء. في الواقع ، يعد تحضير هذا الطبق أسرع وأسهل مما يبدو. إذا كنت تسيل من صورة بلح البحر مع الثوم ، فاخذ هذه الوصفة إلى ترسانتك وفاجئ نفسك وضيوفك بمهارة الطهي البسيطة هذه. شهية طيبة!