2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
السؤال الساذج لربات البيوت الشابات حول كيفية فصل الصفار عن الأبيض محبط إلى حد ما. ألم يروا كيف تتصرف أمهاتهم عندما يحتاجون إلى فصل هذين المكونين من البيضة؟ بعد كل شيء ، من الأفضل أن ترى العملية مرة واحدة على الأقل وتحاول أن تفعل الشيء نفسه بنفسك. لكن دعنا ننتقل من الأقوال إلى الأفعال ونكتشف ما يمكن لربات البيوت المتمرسات الإجابة على سؤال كيفية فصل الصفار عن البروتين.
نصيحة واحدة
إذا كانت هناك حاجة لفصل البروتين عن صفار البيض لتحضير طبق معين أو مستحضر تجميلي ، فاستخدم البيض الطازج الممكن. لديهم غشاء رقيق يفصل بين هذين المكونين من محتوى البيض ، وهو أقوى وأكثر مرونة ومرونة ، وهذا يزيد من احتمالية بقاء الصفار سليماً.
الآن من التفكير العام إلى إجراءات محددة.
الطريقة الأكثر شيوعًا لفصل الصفار عن البروتين هي كما يلي:
- تحضير إناءين صغيرين (حسب عدد البيض المراد تقسيمه) ، سكين مطبخ وبيض (افترض واحدًا) ؛
- خذ البيضةيد واحدة ، والسكين في الأخرى ، ممسكًا البيضة فوق إحدى الحاويات ، بثقة ، ولكن ليس بقوة ، ضرب القشرة بالسكين ؛
- ضع البيضة بشكل عمودي تقريبًا ، واضغط بأصابع يدك الحرة في المكان الذي تشققت فيه القشرة ، واقطع الجزء العلوي منها ، وسوف تتدفق بالفعل كمية من البروتين إلى الوعاء وصفار البيض و ستبقى القليل من البروتين في الجزء السفلي ؛
- قم بإمالة الجزء السفلي من القشرة بسلاسة ، وصب البروتين في وعاء ، مع محاولة الإمساك بالصفار والتقاطه بعناية ، والذي يحاول الانزلاق ، مع النصف العلوي الفارغ من الصدفة ؛
- إذا لم يتم تصريف كل البروتين في وعاء ، ولكن جزء منه لا يزال في قشرة الصفار ، يمكن تكرار العملية المذكورة أعلاه عدة مرات ؛
- ضع صفار البيض مفصولاً عن البروتين في الحاوية الثانية
نأمل ، بعد هذا الوصف التفصيلي ، أن تعرف بالضبط كيفية فصل صفار البيض عن البروتين. الإجراء بسيط ، ومع اكتساب القليل من الخبرة العملية لن يسبب أي صعوبات على الإطلاق.
إذا بدت هذه الطريقة معقدة وما زلت مرتبكًا بشأن كيفية فصل الصفار عن البيض ، ففكر في الخيارات التالية:
البيضة مكسورة مثل البيض المقلي وتسكب المحتويات في وعاء أو طبق عميق. ثم بملعقة أو بيد فقط يأخذون صفار البيض وينقلونه إلى طبق آخر.
لاستخراج الصفار ، يمكنك أيضًا استخدام أجهزة خاصة مثل الكمثرى المطاطي أوحتى استبدله بزجاجة بلاستيكية.
- في وعاء زجاجي أو أي وعاء طويل آخر ، ضع قمعًا معدنيًا أو بلاستيكيًا ، أو حتى ورقة مطوية بـ "رطل" برأس حاد مقطوع. بعد ذلك ، يتم كسر البيضة ، ويتم سكب جميع محتوياتها بعناية في القمع. يستنزف البروتين ويبقى الصفار.
- بدلاً من القمع المذكور في الوصف السابق ، يمكنك استخدام ملعقة مشقوقة. باقي العملية هي نفسها
لمن لا يقبل كل هذه الأساليب ، ومن بين الإجابات على سؤال كيفية فصل الصفار عن البروتين ، بالبحث عن أوصاف لبعض الأجهزة ، نذكر وجود فواصل البيض.
تأتي في أشكال متنوعة ، لكن معناها واحد: البروتين ينسكب من خلال الثقوب ، ويبقى الصفار بالداخل.
أبسط فاصل متاح دائمًا هو يدك.
موصى به:
كيف تفصل الدجاج عن العظام دون الإضرار بسلامة الذبيحة؟
كيف تفصل الدجاج عن العظام؟ يمكن القيام بذلك ليس فقط عن طريق تقطيعه إلى قطع ، ولكن دون الإضرار بسلامة الذبيحة على الإطلاق. لما هذا؟ على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى حشو دجاجة ، فبدون العظام ستكون ألذ ، وستخبز بشكل أفضل. يمكنك اختيار ترك بعض العظام. إنه في السيقان والأجنحة
أين توجد العديد من البروتينات؟ الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين
تشكل البروتينات ، إلى جانب الدهون والكربوهيدرات ، أساس تغذية الإنسان. جميع المواد العضوية التي تدخل الجسم على شكل طعام لها وظيفة محددة. تعتبر الأطعمة الغنية بالبروتين مهمة جدًا للنمو والتقوية ، حيث إنها مادة بناء الأنسجة والخلايا. كيف تبني نظامك الغذائي حتى لا ينقصها الجسم؟ ما هي الأطعمة الغنية بالبروتين؟ النظر في هذا المقال
كيفية طهي الأنابيب بكريم البروتين: وصفة بالصور. عجينة البف مع كريمة البروتين
أنابيب الفطائر المعجنات مع كريم البروتين جيدة التهوية هي كعكات رائعة ذات طعم خفيف وممتع. وصفة تحضيرها بسيطة للغاية ، والنتيجة ممتازة. من المؤكد أن أحبائك سيستمتعون بهذا العلاج
واحد ويسكي الشعير: التصنيف. واحد ويسكي الشعير: الأسماء والأسعار
يحتوي ويسكي الشعير المنفرد على أعلى تصنيف بين جميع أنواع "مياه الحياة" - فهو يعتبر الأعلى جودة ، مما يعني أنه يمكن أن يكون الأغلى. تشمل العلامات التجارية البارزة Glenmorangie Signet Scotch Single M alt Whiskey ، و Bushmills 10 Years Old Irish Single M alt ، ومشروبات Yamazaki اليابانية وحتى التايوانية Kavalan Single M alt Whisky
سلال مع كريمة البروتين: الوصفة. سلال الغريبة مع كريم البروتين
لا شيء يزين مائدة حلوة مثل السلال بكريمة البروتين. وصفة هذه الكعكة معقدة للغاية. بعد كل شيء ، تحتاج أولاً إلى خبز قاعدة المعجنات القصيرة ، ثم تحضير الكريمة. ومع ذلك ، يمكنك تسهيل مهمتك عن طريق شراء منتج شبه نهائي - سلال. لكنها لن تكون هي نفسها - فالكثير من محتوى المثبت يجعل العجين "رسميًا" ، لا طعم له. وأولئك الذين يشعرون بالحنين إلى الماضي السوفيتي سيتذكرون بالتأكيد هذه الكعكة اللذيذة ، المتوفرة مقابل 22 كوبيل
