الجواب: ما هو الفانكوز وكيفية طهيه

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

المطبخ الياباني يزداد شعبية. ليس بعيدًا هو الوقت الذي سيصبحون فيه أسرة عمليا. بالنسبة لبعض الذواقة ، يقتصر النظام الغذائي بأكمله على السوشي والقوائم. وعبثا ، لأنه يوجد في اليابان الكثير من الأطباق الأصلية المتنوعة التي ليست فقط لذيذة ، ولكنها غذائية أيضًا.

لا يعرف الجميع ما هو الفانكوز. تبدو الكلمة مغرية وليست يابانية على الإطلاق. في الواقع ، تم تكييف هذا المصطلح ببساطة مع لغتنا ، ويبدو شيئًا مثل هذا: fun-tu-chi. هذه هي نودلز الأرز التي تستخدم في أطباق الحمية. إنه مفيد جدًا للهضم والصحة العامة. وفقًا للأسطورة ، هذا أحد الأطباق المفضلة لدى النينجا المراوغ.

المعكرونة تأتي من الصين ، لكنها سرعان ما اكتسبت مكانًا في الطبخ الياباني. وفقًا لإحدى الروايات ، أحضرها ماركو بولو إلى منزلها في إيطاليا ، وأصبحت هناك تقريبًا طبقًا شعبيًا. ومع ذلك ، أصبحت نودلز الأرز لذيذة حقًا بفضل العديد من

اضافات و بهارات و صلصات

من السهل جدًا العثور على مثل هذه المعكرونة في المتجر. ما هو الفانكوز وكيف يبدو ، يمكن للمستشار في القسم أن يخبرك دائمًا. إذا كان المتجر به قسم"المطبخ الياباني" ، ثم يجب البحث عن الفانكوز هناك. نودلز الأرز ستكون الأطول والأنحف ، مطوية عدة مرات.

العديد من الأطباق المختلفة مصنوعة من الفانكوز. الأكثر شعبية ، بالطبع ، السلطات. نظرًا لخصائصها في الأرز ، فإن النودلز تتناسب جيدًا مع أي خضروات ، وكذلك المأكولات البحرية.

إذا كنت تتساءل عن ماهية الفانكوز وما هو الأفضل تناول الطعام به ، فيمكنك تجربة وطهي شيء ما في المنزل باستخدام إضافات مختلفة. ستكون تجربة لا تُنسى ستمنحك تجربة ممتعة لعشاء أصلي لذيذ.

إذن ، الفانكوز. وصفة في المنزل:

1. غلي الماء (بمعدل 100 جرام من المعكرونة الجافة لكل لتر من الماء) ، أضف بعض الملح.
2. نقوم بتخفيض الفانكوز ، يمكنك مباشرة في مصفاة ، في الماء المغلي والاحتفاظ بحوالي 3



دقيقة.

3. الآن يشطف بالماء البارد. تدعي بعض المصادر أن هذا ليس ضروريًا ، ومع ذلك ، فإن تخطي هذا الإجراء قد يؤدي إلى ظهور عصيدة غير سارة.
4. الآن نقطع الثوم والزنجبيل إلى شرائح ويقلى بالزيت النباتي. بمجرد أن تبدأ في التعتيم ، أخرجها.
5. ثم ، في نفس المقلاة ، اقلي شرائح الدجاج ، مقطعة إلى شرائح. ضع الطبق النهائي في طبق بغطاء محكم
6. في نفس الزيت نرمي الخضار (الجزر ، البصل ، القرنبيط ، إلخ).
7. عندما ينضج خليط الخضار تقريبًا ، أضف الدجاج إليه.
8. الآن نودلز أرز الفانكوز تضاف إلى كل هذا
9. طبقنا جاهز

هكذا ستسعد أسرتك بسرعة وبدون ضجة بعشاء لذيذ وصحي ، وفي نفس الوقت أخبرهم ما هو الفانكوز.

عند العمل مع funchose ، عليك أن تتذكر بعض القواعد:

• لا تغلي لمدة طويلة ، ثلاث دقائق كافية أو فقط صب الماء المغلي فوقها ، حسب سمك المعكرونة ؛
• تخزينها فقط في مكان جاف وجيد التهوية ، وإلا سيصبح المنتج رطبًا ويفقد مذاقه وفوائده ؛
• عند اختيار المعكرونة ، انتبه لمظهرها: المعكرونة عالية الجودة تكون شفافة تقريبًا ، مع صبغة رمادية خفيفة ورائحة لطيفة وخفيفة تذكرنا بالجوز.