Bar "Pivnoy etiquette" (سانت ماراتا ، 14 ، سانت بطرسبرغ): القائمة ، الاستعراضات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

بطرسبورغ مشهورة ليس فقط بهندستها المعمارية وأماكنها التاريخية. في كل روسيا ، لا توجد مدينة مشبعة بقوة بروح الإبداع والمثقفين الحديثين بكل تنوعها. في العاصمة الشمالية ، تتدفق الحياة بشكل مدروس ، وبصورة متقطعة ، لكن ما يعرفونه حقًا كيف يفعلون هنا هو الاستمتاع والشرب.

هذا الأخير ، بالمناسبة ، جيد جدا لسكان المدينة. لا عجب ، لأن هناك الكثير من البارات والحانات ومؤسسات الشرب الأخرى في سانت بطرسبرغ. يمكنك زيارة مكان جديد كل يوم وما زلت لا تتجاوزهم جميعًا. ربما لهذا السبب يوجد الكثير من الفنانين والكتاب والموسيقيين وممثلي المهن الإبداعية الأخرى ، يتحدثون قليلاً على كأس من النبيذ الجيد أو الجعة.

من السهل جدًا أن تضيع في مجموعة متنوعة من الخيارات. لا تقلق ، سنعرض لك الاتجاه الذي تحتاجه للذهاب في ليلة الجمعة (وأي يوم آخر ، وهو بيتر) لقضاء وقت ممتع والاستمتاع بأفضل بيرة في المدينة. هناك مكان واحد حيثيحظى هذا المشروب المسكر باهتمام خاص ، أو بالأحرى ، حتى القول ، الشيء الرئيسي. سيعلمك بار Beer Etiquette ، الذي يقع على مقربة من مسرح Vampuka Concert Theatre وساحة بوشكين الشهيرة ، كل ما يتعلق بالبيرة بطريقة أو بأخرى. كن مطمئنًا ، لن يضيع وقتك في هذه الحانة.

مفهوم المؤسسة

مؤسسا الحانة ، وهما أولغا وأنتون ، تصورها كمكان يجتمع فيه خبراء حقيقيون للبيرة الجيدة وأولئك الذين يريدون التعرف على هذا المشروب بشكل أفضل. فتح بار "آداب البيرة" (ماراتا ، 14) أبوابه لجميع المهتمين بالتخمير ، ومحبي تذوق البيرة الجديدة والممتعة. هنا لا يشربون فقط ، بل يجددون أيضًا معرفتهم بمشروبهم المسكر المفضل. عروض البيرة ، والليالي ذات الطابع الخاص ، والتواصل مع زملائه الجامعين - كل هذا يمكن العثور عليه في "آداب البيرة".

الانتقاء في البار ليس فقط من أجل تناول مشروب أو اثنين لإجراء محادثة ممتعة حول البيرة وكل ما يتعلق بها. في المساء ، غالبًا ما يجتمع المشجعون هنا لمشاهدة البث الرياضي للمباريات مع الأصدقاء والأشخاص ذوي التفكير المماثل. وفي ثالث يوم أحد من الشهر ، تعقد حانة "آداب البيرة" اجتماعات لنادي سانت بطرسبرغ لهواة جمع المشروبات الكحولية. في مثل هذه الاجتماعات ، يمكنك تعلم الكثير من الأشياء الشيقة حول هذا المشروب المسكر.

ما الذي يصبون؟

قام مؤسسو البار بعمل جيد لإرضاء ضيوفهم بأفضل أنواع البيرة المخمرة في مصانع الجعة الصغيرة في العاصمة الشمالية.بالنظر إلى "آداب البيرة" لأول مرة ، يمكنك بسهولة أن تضيع في مجموعة متنوعة من المشروبات المسكرة لكل ذوق ولون. لكن لا تقلق ، ولا تأخذ أول ما لفت انتباهك. من السهل التواصل مع موظفي البار وسيسعدهم تقديم النصح لك بشأن مشروب يلبي تفضيلاتك ، وإخبارك بالمزيد عن التنوع الذي تفضله ، وحتى يتيح لك تذوق خيارين.

أصناف بطرسبرج

كما يليق بحانة جيدة ، والتي تتضمن بلا شك "آداب البيرة" ، قائمة البيرة هنا واسعة ، وهناك بيرة براميل ، ومعبأة في زجاجات ، ومصنوعة يدويًا. بعض الأصناف "تقليدية من البار" ومتوفرة دائمًا ، والبعض الآخر يحل محل بعضها البعض من وقت لآخر. دعونا نتحدث عن عدد قليل منهم.

بيرة البراميل

على سبيل المثال ، "نحاس فاكلاف" - بيرة كهرمانية بنية مخمرة ذات قوام خفيف ورغوة بيضاء جيدة التهوية. المشروب منعش ، بنكهة الشعير الناعمة على الحنك. "Landskrona ale" - على العكس من ذلك ، بيرة أكثر تعقيدًا وسميكة ، ولكنها عطرية جدًا بلون المشمش الناضج. له مرارة معتدلة ونكهة شعير واضحة ، ويكتمل التكوين بملاحظات العسل. نوع آخر متوفر دائمًا في البار - "Kexholm Porter" - بيرة غامقة داكنة مع طعم واضح للحبوب المحمصة وحشو الشعير العميق. عشاق البيرة المظلمة الجيدة سيقدرونها بالتأكيد.

أنواع الضيوف من المشروبات المسكرة ليست أقل إثارة للاهتمام. على سبيل المثال ، بيرة جذابةدعا يموت في يوم آخر. ويسمى أيضًا نبيذ الشعير ، ويتميز بكثافة عالية وقوة (10٪) ، ولكنه في نفس الوقت حلو ، ومذاقه متعدد الطبقات ورائحته الحارة. أو بيرة القمح بيت القمح ، الذي يتميز برائحة الفواكه على الحنك مع روائح واضحة من الموز والقرنفل الحار. لها رأس كثيف كثيف مصنوع من الفوم ، يشرب بسهولة ويسر.

بيرة معبأة

مجموعة البيرة المعبأة هنا أكثر من غنية. ما لن تجده على أرفف البار "آداب البيرة"! دعونا نركز على بعض الخيارات الأكثر إثارة للاهتمام.

البيرة التي تحمل الاسم المشرق "دكتور هاوس" مملوءة بفلين موسيلي. هذه بيرة يتم تخميرها على الطريقة البلجيكية الشقراء: تتشكل رائحتها من مكونات ناعمة من الخميرة وتوابل الفاكهة ، مذاقها مالح ، ممتلئ الجسم ، مع مذاق مشرق وطويل. تنوع آخر مثير للاهتمام هو بلوبيرد دوبل. هذه بيرة مزدوجة التخمير ، يتم تخميرها على الطريقة البلجيكية مع التخمير اللاحق في الزجاجة. يتميز بالقوة العالية والكثافة ، ولكنه يتميز بقلة المرارة في الطعم. يتم تحضيره من أربعة أنواع من الشعير ، والتي يمكن رؤيتها بوضوح في الذوق. عشاق القهوة والبيرة الداكنة سيحبون بالتأكيد Coffee Staut ، الذي يتمتع بمذاق غني عميق مع روائح واضحة من الشوكولاتة والقهوة.

بالطبع ، "Beer Etiquette" سيقدم لك خيارًا أكثر شمولاً وإثارة للاهتمام ، لكننا ركزنا فقط على بعض الخيارات التي أحببناها.

ما هي الوجبة الخفيفة؟

حيث توجد البيرة ومحادثات حميمة ، يجب أن يكون هناك طعام. لم يخيب مع مطبخ "Beer Etiquette" ، المراجعات جيدة جدًا. الوجبات الخفيفة هنا ، مثل البيرة ، متنوعة. تأكد من تجربة كرات سمك الرنجة والجبن مع الثوم - فالأطباق المألوفة لدى الجميع تتعرض للضرب بشكل ممتع. لا ترفض الوجبات الخفيفة على الطريقة الإسبانية - بينشو (الرغيف الفرنسي مع الحشوة): مع الخضار والأنشوجة والتونة والنقانق والبصل بالكراميل. من بين الوجبات الخفيفة ، تعتبر لحوم البقر والدجاج ورقائق لحم الخنزير أيضًا مثيرة للاهتمام.

هناك البرغر والأطباق الساخنة (شريحة لحم البقر مع الهريس المفضل لدى الجميع جيدة جدًا) ، وحتى الفطائر. لن تتركوا جائعا هنا ولن تتركوا متيقظين

الداخلية وجو البار

علامة غير موصوفة عند المدخل يقابلها شغب من الألوان الزاهية في داخل الشريط. للوهلة الأولى ، قد يبدو أن هذه ليست حانة على الإطلاق ، لكنها مطعم شرقي. ولكن بمجرد أن ترى بارًا طويلًا مكتظًا بعدد كبير من زجاجات البيرة ذات الملصقات الساطعة ، وعلى الحائط على طول الطاولات توجد أكواب البيرة التي تم تجميعها بعناية من قبل المؤسسين الملصقين على التوالي ، وسيسقط حجاب الشرق.

استرخ واستمتع - بيرة ، محادثة ، بث مباراة كرة قدم وكل الأجواء السائدة. هنا يمكنك الاسترخاء حقًا ، وتنسى بعض الوقت عن الأعمال التجارية في دائرة نفس خبراء البيرة الجيدة. بالمناسبة ، الفتيات يحبون الحانة بقدر ما يحب الرجال. لا يزال ، محاطًا بالرجال والبيرة اللذيذة ، لن يشعر أي جمال بالملل.

مشاكل"آداب البيرة"

في وقت ما ، بالنسبة للبار ، وكذلك لزواره ، لم يكن الجو هنا وردية للغاية. انخرط أصحاب الحانة في مغامرة حقيقية ، وقرروا المشاركة في عرض "On the Knives" مع كونستانتين إيفليف. منذ الدقائق الأولى من التصوير ، أدرك المؤسسون ما دخلوا فيه ، لكن الوقت كان قد فات على التراجع. بعد أن تعرفت على تصوير البرنامج ، استقال رئيس الطهاة ، لذلك كان لابد من حل جميع المشكلات والعيوب في المطبخ من قبل رئيس الطهاة. كان هناك الكثير من الملاحظات والصراخ والتوتر - على الرغم من أن معظمها حدث أثناء تشغيل الكاميرا. كما يقول الملاك أنفسهم ، كونستانتين شخص لطيف بل ودود ، لكن تنسيق الإرسال يتطلب "عواطف وفحش".

أثناء النقل تم عمل الكثير في جميع المجالات من المطبخ إلى الداخل. هذا الأخير ، بالمناسبة ، لم يرضي الضيوف ومؤسسي البار (ولكن بمجرد أن بدأوا ، كان من المستحيل التراجع). تبين أن الملصقات المشرقة بأسلوب فن البوب / u200b / u200b كانت خارج الموضوع بشكل خاص. كانت التعديلات في القائمة أكثر رواجًا - في هذا ، أسعد كونستانتين وزملاؤه جمهور البار: تم رفع كل من التقديم وجودة الأطباق والتشكيلة إلى مستوى أعلى. لم يمر برنامج "On the Knives" دون أن يلاحظه أحد ، فقد حدثت العديد من التغييرات. لم يكن كلهم ممتعين ، لكن الملاك ما زالوا راضين ، حيث حصلوا على تجربة جيدة من كل هذا "تفكيك المؤسسة".

لا يمكن القول أنه بعد مثل هذا المشروع فقدت "آداب البيرة" احترامهامواطنين ، لكن الكثيرين لم يعجبهم التغييرات على الإطلاق. لذلك ، بعد نهاية التصوير ، أعادت أولغا وأنتون بعض الأشياء إلى أماكنها (بما في ذلك عناصر القائمة). لا يزال بإمكانك قضاء وقت ممتع في البار ، والاستمتاع بمشروب مسكر عالي الجودة والدردشة مع النادل حول موضوع التخمير. هذا هو أهم شيء في أجواء الحانة وهذا ما استطاع أصحاب المنشأة وطاقمها الاحتفاظ بها.