حلويات منخفضة السعرات الحرارية: وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ذو أسنان حلوة ، توقف عن الدوس على الميزان وتجويع نفسك! لا تخف من الذهاب إلى المتجر: من الأفضل تجاوز الرفوف التي تحتوي على ملفات تعريف الارتباط والحلويات والكعك. لكن المنتجات التي يمكنك من خلالها تحضير الحلويات منخفضة السعرات الحرارية بسهولة وسرعة بنفسك ، يجب عليك إلقاء نظرة فاحصة.

نقدم العديد من الأطباق اللذيذة والخفيفة التي ستحل محل الحلويات المعتادة والضارة في كثير من الأحيان. خيار رائع هو صنع كعكة خثارة بطبقة جيلي. يمكن عمل هذا الطبق كل يوم. اصنع حلويات منخفضة السعرات الحرارية في المنزل لإبهار عائلتك وضيوفك. أطباق صحية مشرقة تزين مائدة الأعياد بدون الكثير من المتاعب

يتم تحضير كعكة اللبن الرائب ببساطة وبسرعة

لعمل كعكة جميلة خذ:

• حزمة من ملفات تعريف الارتباط العادية ؛
• عبوة من الجبن القريش (150 جرامًا) ؛
• نصف لتر من القشدة الحامضة
• 120 جرام من السكر
• عبوة من الجيلاتين الفوري (10 جرام) ؛
• علبة سكر الفانيليا
• ليمون أوالجير ؛
• جيلي بنكهتك المفضلة ؛
• زينة (توت مجمد أو طازج ، حلوى رشات ، رقائق جوز الهند) حسب الرغبة.

دعونا نحول ملفات تعريف الارتباط إلى فتات ونشكل الطبقة السفلية. ننشر عليها خليط من الجبن والقشدة الحامضة والجيلاتين.

كيفية تحضير طبقة اللبن الرائب؟

يجب إذابة الجيلاتين في 100 مل من الماء الساخن وليس المغلي. تذكر أن تقلب الخليط بقوة. إذا لم يذوب الجيلاتين ، قم بتسخينه في حمام مائي. لكن لا تفرط في ذلك: إذا بدأ الخليط في الغليان ، فسيفقد الجيلاتين خصائصه ويصبح طعمه غير سار. عندما يصبح المحلول متجانسًا ، أضف إليه السكر العادي وسكر الفانيليا.

قم بعمل قطع على الجير أو الليمون واعصر العصير. اختيار الحمضيات متروك لك ، ولكن كل من هذه الفاكهة تعطي نكهة ورائحة فريدة للكيك. لجعل الحلوى متجانسة وطرية ، يجب تمرير الجبن من خلال مفرمة اللحم. أضفه مع القشدة الحامضة إلى المكونات الأخرى واخلطها.

الآن قم بإعداد الطبقة العليا

هنا لن نعيد اختراع العجلة ونعد الهلام حسب الوصفة الموضحة على العبوة. هناك تحذير واحد: سنقلل كمية الماء بمقدار الربع أو حتى بمقدار الثلث. ثم تصبح طبقة الهلام من حلوى الجبن منخفضة السعرات الحرارية أكثر كثافة. نطهو الجزء العلوي من الكعكة ونتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة

أهم جزء في تحضير تحفة طهي بسيطة هو سكب الجيلي على طبقة مجمدة من الجبن القريش. حتى لا تفسد مظهر الطبق ، ضعي ملعقة كبيرة على الكعكة وصبيها بعنايةهلام على خثارة بيضاء الثلج وقاعدة كريم حامض.

أرسل الحلوى إلى الثلاجة حتى تتجمد تمامًا. عندما يتم ضبط الهلام جيدًا ، يمكنك تزيين الكعكة إذا كنت ترغب في ذلك. ومع ذلك ، حتى بدون ديكور ، تبدو رائعة!

خيارات تصميم الحلوى

هناك طريقة أخرى لتحضير مثل هذه الحلوى منخفضة السعرات الحرارية. إذا كان لديك قالب كعك من السيليكون ، فاستخدمه. تحتاج أولاً إلى عمل طبقة جيلي وتركها تصلب. ثم أضيفي مزيج الكريمة الحامضة في الأعلى. عندما تصلب الكيكة ، أخرجي القالب من الثلاجة واقلبيه بحذر على طبق كبير.

أظهر خيالك وحضر قطع حلويات لعائلتك وضيوفك

حلويات فواكه منخفضة السعرات: وصفات بالصور

بما أن الطبيعة "تكافئك" بالميل إلى زيادة الوزن من الحلويات عالية السعرات الحرارية التي تشتريها من المتجر ، فاستمتع بهدايا الطبيعة والفيتامينات القيمة والأحماض الأمينية. وسوف يشكرك جسمك على وجبة خفيفة صحية ولذيذة. مثل هذه الحلويات ليست مملة ابدا

واحدة من أبسط الحلويات منخفضة السعرات الحرارية هي سلطة الفواكه. يمكنك طهيه تمامًا من أي فاكهة لديك في المنزل. على سبيل المثال ، قطّع تفاحة أو كمثرى أو يوسفي أو برتقال أو كيوي أو موز إلى شرائح أو مكعبات. في الصيف ، تأكد من استكمال السلطة بملاحظة التوت - ستستفيد الحلوى فقط من هذا. لخلع الملابس ، بدلاً من الكريمة الثقيلة ، تناول منتجًا صحيًا - طبيعيًاالزبادي.

من الأفضل تحضير سلطة فواكه في أجزاء صغيرة حتى لا تتأكسد المكونات وتصبح قبيحة.

زين الطبق بحفنة من بذور الرمان أو المكسرات. لديك قنبلة فيتامين. ماذا يمكن أن يكون أفضل بعد شتاء طويل؟

سيطلب الأطفال المزيد

لا يمكن إقناع الفتيان والفتيات دائمًا بتناول طبق لذيذ. لذلك ، للبالغين ، خيار الحلوى الصحية هو الفواكه والتوت على سيخ.

ما يجب تضمينه بالضبط في تكوين مثل هذا "الشواء" متروك لمتخصصي الطهي. لكن تأكد من جعلها ساطعة ، وفي نفس الوقت تحقق مما إذا كان طفلك يتذكر أسماء الزهور.

للبالغين ، يمكنك طهي أسياخ الفاكهة على الشواية. بالنسبة للتتبيلة ، تناول العسل وعصير الليمون ، وقم بتخفيفها بالماء. تقطع الفاكهة إلى قطع كبيرة. ضع الأسياخ. وحرفيا خمس دقائق تقلى على الشواية. لا تنسى أن تمطر بالتتبيلة الحلوة و الحامضة

هناك دائمًا وقت للتجربة في المطبخ. بدلاً من "أسياخ" الفواكه والتوت ، يمكنك طهي المقبلات. هذا مثالي لمكتب أو عطلة للأطفال. سريع وسهل ولذيذ ولن تتسخ يديك! حلم كل ربة منزل

لوجبة خفيفة بعد الظهر - تفاح بالعسل و القرفة

نقدم وصفات و وصفات حلويات منخفضة السعرات الحرارية

ألا يمكنك أن تنظر بالفعل إلى التفاح الطازج ، الذي تشبع به جوعك الطفيف أثناء النهار أو تأكل في الليل لقتل الدودة؟ ثم تناول وصفات منخفضة السعرات الحرارية.الحلويات بالسعرات الحرارية

اخبز في الفرن

رائحة العسل الممزوج بالقرفة ستثير شهيتك بالتأكيد. مزيج المكونات المتاحة سيحول التفاح الممل إلى وجبة خفيفة لذيذة وصحية. انه مرضي جدا فلن تبقى جائعا

الوصفة لا تتطلب مهارات طهي خاصة وجهد ووقت. وفي مائة جرام من الحلوى هناك 60 سعرة حرارية فقط. حتى الطفل يمكنه طهيه. طبعا تحت سيطرتكم الصارمة

ستحتاج:

• ثلاث تفاحات صغيرة
• ثلاث ملاعق صغيرة من العسل ؛
• ملعقة صغيرة من حبيبات السكر ؛
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ، لكن يمكنك إضافة المزيد - ستصبح ألذ وأكثر عطرية.

لنبدأ في طهي حلوى منخفضة السعرات الحرارية مع صورة. لنغسل التفاح أولاً. الآن أنت بحاجة إلى قطع النوى. ضع ملعقة من العسل في الحفرة. بالمناسبة ، يمكنك إضافة بعض الزبيب. يرش السكر ، لكن هذا ليس ضروريًا ، فمن الممكن تمامًا الاستغناء عنه. السكر يتحول إلى كراميل في الفرن. نرش الجزء العلوي من التفاح بالقرفة.

سخن الفرن على 200 درجة. سيخبز التفاح لمدة نصف ساعة. عندما تصبح جاهزًا ، أخرجه من الفرن. إذا رغبت في ذلك ، رش الطبق بالقرفة.

خيارات أخرى للوجبات الخفيفة من التفاح والعسل والقرفة

يمكنك تحضير وجبة فطور مثالية أو وجبة خفيفة صحية في دقيقتين. بالمناسبة ، يمكن تحضير هذا المشروب في المساء حتى لا تضيع وقتًا ثمينًا في الاستعداد للعمل. العصائر اللذيذة غنية بالفيتامينات والمعادنهناك عدد قليل من السعرات الحرارية فيه.

لعمل اثنين من العصائر ، استخدم:

• 100 جرام من الكرز (منزوع النوى) ؛
• تفاحة كبيرة
• 200 جرام زبادي طبيعي (يوناني)
• 1 ملعقة كبيرة عسل ؛
• 1 رشة قرفة

لا يوجد سوى 179 سعرة حرارية في وجبتين من هذا المشروب.

كيفية صنع عصير:

أول تفاحتي. نقطع القشر ونزيل النوى بالبذور. قطّع الفاكهة إلى قطع صغيرة وانقلها إلى وعاء الخلاط. الكرز الخاص بي ، إذا لزم الأمر ، نخرج العظام. أضف التوت إلى شرائح التفاح.

الآن املأ الحشوة بالزبادي الطبيعي. لإضفاء طعم حار للمشروب ، أضف القليل من القرفة. ستساعد ملعقة من العسل السائل على تحلية العصائر. إذا لم يعجبك هذا المنتج أو إذا كان لديك حساسية تجاهه يمكنك استبداله بالصبار أو شراب الخرشوف القدس.

مزيد من الجهد: تحتاج إلى طحن جميع المكونات. للقيام بذلك ، قم بتشغيل الخلاط بسرعة عالية. ثم يكون المشروب متجانسًا وطريًا.

أوقف تشغيل الخلاط واسكب العصير في أكواب.

يمكنك تزيين المشروب بغصن من النعناع الطازج. في الطقس الحار ، يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج. كبديل ، قم بتبريد الزبادي والكرز والتفاح في الثلاجة قبل تحضير العصير. يمكنك أيضًا تجربة حشوة التوت: استبدل الكرز بالكرز الذي ينمو في منزلك الريفي أو في الغابة.

بارد مع التوت شربات

صورة من الحلويات منخفضة السعرات الحراريةتبدو فاتحة للشهية ، أليس كذلك؟ وهنا كل شيء بسيط للغاية وسريع. وفقط 81 سعرة حرارية لكل مائة جرام من الأشياء الجيدة! لماذا لا تدلل نفسك ببعض الآيس كريم محلي الصنع؟

لتحضير شربات التوت ، خذ:

• 300 جرام توت العليق المجمد
• 250 جرام توت بري مجمد ؛
• 250 مل ماء مغلي مبرد
• 150 جرام سكر حبيبات
• باسل حفنة
• غصن نعناع طازج للتزيين

لنبدأ! تحضير شراب السكر: سخني الماء والسكر حتى يذوب السكر. ننتظر حتى يبرد الخليط. في هذا الوقت ، قم بفرم بعض أغصان الريحان جيدًا ، ولا تستخدم السيقان. أضفه إلى شراب السكر.

يخفق التوت المجمد في الخلاط حتى تحصل على قوام متجانس. ثم ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك طحن التوت والتوت البري من خلال غربال. يُسكب شراب السكر بالريحان في هريس التوت. يبقى الخفق مرة أخرى بالخلاط.

اللمسة الأخيرة - نرسل خليط لذيذ إلى الفريزر ، ساعة ونصف تكفي لتجميد الشربات.

صب الحلوى في الأطباق. تُزين بتوت العليق الطازج والريحان وغصن النعناع.

مقتنع بأن الحلويات لا يمكن أن تفسد الشكل؟ ثم بدلاً من ذلك ، اختر الحلوى حسب ذوقك ، وجرب واستمتع بالأطباق الصحية! شهية طيبة!