طاجن اللبن الرائب: أفضل وصفة طبخ بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الجبن القريش منتج فريد من نوعه يمكن استخدامه لصنع العديد من الأطباق المختلفة والممتعة. ما هي الجمعيات التي يمتلكها أي شخص من روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا بهذه الكلمة؟ بالطبع ، الجبن طاجن والجبن. ومع ذلك ، لا يعرف الجميع كيفية طهيه بشكل صحيح. دعونا نلقي نظرة على أفضل وصفات طاجن الجبن في الفرن والطباخ البطيء اليوم ، والتي ستكون بالتأكيد مفيدة! أولاً ، قليلاً عن فوائد الجبن القريش لجسمنا.

الجبن القريش كمنتج

منتج الحليب هذا مصنوع عن طريق تخمير الحليب وإزالة مصل اللبن. يحتوي على الكثير من البروتين وفي نفس الوقت منخفض السعرات الحرارية. جيد وسريع يمتصه الجسم

للحصول على المجموعة الكاملة من العناصر الغذائية ، أعط الأفضلية للمزرعة أو الجبن المصنوع منزليًا. الأفضل رفض المتجر.

تخزين اللبن الرائب

يفسد هذا المنتج بسرعة ، لذا احتفظ به في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام.

إذا اشتريت الجبن القريش من أحد المتاجر ، فيجب الإشارة على العبوة إلى تاريخ التصنيع وعدد الأيام التي يجب استهلاك المنتج فيها.

لا تخزن الجبن في درجة حرارة الغرفة. يجب أيضًا تجنب أشعة الشمس المباشرة. تصبح بكتيريا حمض اللاكتيك نشطة في درجات حرارة عالية ، لذلك يبدأ المنتج بالفساد بشكل أسرع.

فوائد الجبن

ادعى أنه مفيد بجنون للناس من جميع الأعمار. دعونا لا نكون بلا أساس ونفكر في سبب استخدامه:

1. الجبن القريش غني بالبروتينات التي يمتصها الجسم بسهولة وسرعة. منتج لا غنى عنه للرياضيين الذين شرعوا في بناء كتلة العضلات ، وكذلك للأشخاص الذين يمارسون نشاطًا بدنيًا شديدًا وعاليًا.
2. الجبن القريش مفيد جدًا للأطفال ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم - مادة بناء للعظام والهيكل العظمي والأسنان.
3. يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أن يأكلوا منتجات الخثارة بأمان ، لأنها لا تحتوي عليها ، على عكس الحليب.
4. يفضل أخصائيو الحميات الجبن الخالي من الدسم. تقدر قيمتها بمحتواها المنخفض من الدهون ، مما يعزز فقدان الوزن.
5. يحتوي الجبن القريش على عدد غير قليل من السعرات الحرارية (يعتمد مقدارها على مدى دهون المنتج) ، لكنه يشبع جيدًا ، ويمنح القوة والطاقة.
6. الاستخدام المتكرر للجبن يساعد على استقرار مستوى الهيموجلوبين في الدم بسبب الحديد الموجود في تركيبته.
7. الأحماض الأمينية لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي ، وايضا على عمل الكبد و المرارة

كما ترى ، من الأفضل عدم رفض الجبن القريش. ابدأ في استخدامه اليوم ، لأنك تريد البقاء بصحة جيدة وجميلة لأطول فترة ممكنة. ساعدي جسدك فهو يشكرك على ذلك

ما يمكن طهيه من الجبن

ربات البيوت مغرمات جدًا بهذا المنتج ، لأنه أساس العديد من الوصفات. علاوة على ذلك ، لا يحب العديد من الأطفال والبالغين الجبن في شكله النقي. وإذا كان مجرد جزء من أي خبز ، فعادةً لا يتبقى فتات من هذا الطبق. لذلك ، غالبًا ما تكون طاجن الجبن المنزلية للأطفال مجرد خلاص للأمهات ، لأن الطفل يحتاج بالتأكيد إلى استهلاك البروتين والكالسيوم.

لذا ، ضع في اعتبارك ما يمكن تحضيره من الجبن القريش:

• تشيز كيك
• تشيز كيك
• عجة مع الجبن ؛
• عصارات
• جبن قريش ؛
• فطائر كسول ؛
• فطائر ؛
• كعكات الجبن ؛
• لفائف الجبن ؛
• الجبن مع التوت والفواكه والزبيب والمربى والفواكه المسكرة والفواكه المجففة ؛
• كعكات
• فطائر ؛
• كتلة اللبن الرائب مع الزبيب والكرز والشوكولاته ؛
• سوفليه ؛
• دونات ؛
• تشيز كيك
• كريمات للكعك
• كب كيك
• طاجن خثارة

إنها النقطة الأخيرة التي سنتحدث عنها اليوم. نقدم لكم دراسة أفضل الوصفات لأطباق الجبن المنزلية. إنها بسيطة وبأسعار معقولة ، حتى الطفل أو مضيفة عديمة الخبرة يمكنها تنفيذها.

وصفة كلاسيكية لطاجن الجبن بالزبيب

لنصنع طاجن جبن قريش رقيق. ستساعدك الوصفة التي تحتوي على صورة على إدراك هذه الفكرة - كرر الكسرولة السوفيتية من غرفة الطعام في المنزل:

المكونات:

• 4 عبوات من الجبن القريش (9٪) ؛
• 3 بيض الدجاج ؛
• 150 جرام سكر ؛
• 160 جرام زبدة ؛
• كوب سميد
• 100 مل حليب ؛
• حفنتان من الزبيب ؛
• قليل من الملح ؛
• كريمة حامضة.

خطوة الطبخ:

1. اشطف الزبيب ، أزل كل الفائض واسكب الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة. ثم اسكب الماء الزائد في الحوض واشطفه مرة أخرى.
2. يجب خفق الجبن القريش بالخلاط ثم فركه بمنخل. ثم يضاف السكر والبيض والملح. لقد تغلبنا أكثر. صب الحليب.
3. يجب تليين الزبدة (فقط اتركها في درجة حرارة الغرفة أو تذوب قليلاً في الميكروويف). أضفه إلى عجينة الخثارة مع السميد. قلبي الآن حتى تختفي الكتل
4. بعد ذلك نضيف الزبيب إلى العجينة ونخلطها.
5. رش السميد على طبق خبز مدهون بالزبدة. وزعي العجينة بالتساوي على قاع القالب.
6. سخني الفرن على 190 درجة واخبزيه لمدة 45 دقيقة.

طبقنا جاهز. قدميها مع الشاي أو القهوة مع القشدة الحامضة أو الحليب المكثف أو العسل أو المربى أو المربى أو التوت المبشور بالسكر. هذه هي أفضل وصفة طاجن الجبن بالسميد الذي رأيته على الإطلاق!

طاجن جبن الأناناس

هل تريدين فطيرة صيفية غنية بالعصارة؟ سوف يساعدنا الأناناس ، الذي يتناسب مع منتجات الألبان المخمرة ، في ذلك. دعونا نلقي نظرة على الوصفة:

ما نحتاجه:

• 3 بيض الدجاج ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر ؛
• 4 عبوات من الجبن القريش (9٪) ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. سميد ؛
• تلذذ 1 ليمونة ؛
• سكر الفانيليا على طرف ملعقة صغيرة
• أناناس معلب ؛
• 1 ملعقة كبيرة ل. زبدة ؛
• حفنتان من الزبيب ؛
• كرز معلب (للزينة).

طبخ الكسرولة:

1. اشطف الزبيب واسكب الماء المغلي فوقه. ثم صفي السائل الزائد واشطفه مرة أخرى تحت الماء الجاري
2. صفار بيضة واحد نفصله عن البيضة. نخفق هذا البروتين مع البيضتين المتبقيتين بخلاط مع السكر.
3. اصنع قشر الليمون بمبشرة. يُمزج مع الجبن القريش مع إضافة السميد والزبيب وسكر الفانيليا. نسكب البيض المخفوق بالسكر هنا
4. افتح برطمان من الأناناس ، وصفي الشراب (يمكنك شربه ، إنه لذيذ جدا ، رغم أنه حلو جدا. من الأفضل سكبه في كوب. ربما يحب هذا المشروب شخص قريب منك). ضعي الأناناس على قاع القالب. وضع الكرز في حفرة الأناناس. صب خليط اللبن الرائب فوقها. اخفق صفار البيض الذي تركناه في وعاء. نقوم بدهن سطح الكسرولة بها حتى يصبح لونها أحمر.
5. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة أربعين دقيقة.

فاجئ عائلتك وأصدقائك وجيرانك بمزيج رائع من الأناناس والجبن القريش. نحن على يقين من أنهميعجب ب! بعد كل شيء ، رائحة الخبز ببساطة مسكرة.

طاجن خثارة بالدراق

خيار الخبز الصيفي لإبقائك باردا خلال الموسم الحار. بالإضافة إلى النكتارين ، سيكون التفاح موجودًا أيضًا في الكسرولة. يمكنك أن تأخذهم من داشا الخاص بك.

ما نحتاجه:

• 500 جرام من الجبن
• 1 ملعقة كبيرة ل. دقيق القمح الكامل
• 1 ملعقة كبيرة ل. سكر محبب
• تفاحة واحدة ؛
• واحد الخوخ ؛
• 2 بيض الدجاج.

الطبخ مثل هذا:

1. في الخلاط ، اخفقي الدقيق والجبن والسكر والبيض حتى يصبح المزيج ناعمًا. للحصول على أفضل كثافة للعجين ، من الأفضل البدء بالبيض.
2. اشطف الفاكهة تحت الماء الجاري وقطّعها إلى شرائح.
3. دهن القالب بالزبدة وضع بعض الفاكهة في الأسفل. املأ بعجينة الجبن القريش. ضع الفاكهة على القمة مرة أخرى.
4. اخبزي لمدة أربعين دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الفرن على حرارة 180 درجة.

تناسق وطعم هذا الطاجن يشبه السوفليه. المخبوزات منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالبروتين - مثالية للرجال والنساء الذين يهتمون بشخصيتهم.

طاجن خثارة بالمشمش المجفف

هذه هي أفضل وصفة لطاجن الجبن ، وهي حلوى الجبن الخفيفة ومتجددة الهواء مع الفواكه المجففة. مثالي لوجبة فطور أو وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة بعد الظهر أو عشاء خفيف. يمكنك إعطاء طفلك للمدرسة ، أو أخذ الحلوى معك للعمل أو للنزهة.

المكونات:

• 3 عبوات من الجبن القريش (9٪) ؛
• 150 مل كريمة ثقيلة ؛
• 180 جرام حليب مكثف ؛
• 3 بيض الدجاج ؛
• 80 غ بودنغ جاف بالفانيليا ؛
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الشراك الخداعية ؛
• 100 جرام من المشمش المجفف
• 2 تفاح (للزينة).

الطبخ مثل هذا:

1. خفق الجبن القريش بالخلاط. أضف الكريمة والبيض ولكن لا تخفق
2. الآن أضف بودنغ جاف إلى الكتلة واخلط.
3. أضف الحليب المكثف واخلط جيدا.
4. صب الماء المغلي فوق المشمش المجفف لمدة 10 دقائق ثم اشطفه. نقطع الى قطع صغيرة ونضيفها الى العجينة.
5. إذا كانت كتلة الخثارة رقيقة جدًا ، أضف 3 ملاعق كبيرة. ل. الشراك الخداعية.
6. تفاحي ومقطع إلى شرائح جميلة.
7. دهن قاع جهاز الطهي المتعدد وضعي العجينة. تزيين الجزء العلوي من الطاجن بشرائح التفاح.
8. الطهي في طباخ بطيء على وضع "الخبز" لمدة ساعة تقريبًا.

المشمش المجفف مفيد جدا لجسمنا. سيعمل فيتامين أ وفيتامين ج على تقوية جهاز المناعة لديك ويجعلك أكثر مقاومة للأمراض. له تأثير إيجابي على عمل نظام القلب والأوعية الدموية ، مما يقضي على مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة. يوصى به لفقر الدم وفقر الدم وكذلك أثناء الحمل. الكل في الكل ، منتج جيد للأنوية.

طاجن جبنة منخفضة السعرات الحرارية

وصفة طاجن الجبن الدايت في الفرن لفقدان الوزن بسيطة.

يجب استخدام أي من الوصفات أعلاه ، ولكن تجنب ما يلي:

• إذا لم تقم بإضافة السميدوالطحين في العجين ، مما يفسد الشكل ، يصبح الكسرولة أخف وزناً وأكثر تهوية.
• يمكنك خبز طاجن بدون بيض. ثم يعتبر هزيل ونباتي
• استبدل السكر بالفاكهة التي تضيف حلاوة بمفردها. على سبيل المثال ، غالبًا ما يستخدم الموز لهذا الغرض
• إذا كنت لا ترغب في إضافة الفاكهة إلى الطاجن ، فاستخدم أي محلي بدلاً من السكر المحبب. على سبيل المثال ، بناءً على ستيفيا.

استخدم حيل الحياة هذه ، وبعد ذلك يمكنك بسهولة تناول طاجن الجبن دون خوف من زيادة الوزن.