أفضل الوصفات خطوة بخطوة بالصور: كيفية صنع الورود من عجين الفطير بالتفاح

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

البهجة الفائقة التي تسببها أي من الحلويات التي تعرض على انتباهك ليست خدعة لفظية لجذب الانتباه ، لكنها حقيقة ممتعة. يمكن للجميع ، حتى الطباخ المبتدئ ، أن يفوز بالتصفيق والإعجاب بنظرات إذا قاموا بتقديم الورود المعجنات مع التفاح على الطاولة.

قد يبدو هذا كطبق معقد. لكن فقط للوهلة الأولى. لا يشرح هذا الدليل لطهي أطباق "الأزهار" الأصلية خوارزمية الإجراءات البسيطة فحسب ، بل يكشف أيضًا عن أسرار الإتقان. لذا فإن الفشل الذريع غير وارد.

هناك عدة طرق لعمل فطيرة الورود مع التفاح. كل منهم موصوف في هذه المقالة. لديك الفرصة لاختيار الأنسب لك

كويك بينك فطيرة

تحذير: لا يمكنك صنع هذه الحلوى بسهولة إلا إذا كان لديك آلة تقطيع يمكنها تقطيع التفاح إلى شرائح لا يزيد سمكها عن ميليمترين.

للحلوى ، سوف تحتاج إلى حزمة من عجين الفطير تم شراؤها من المتجروتفاحة واحدة.

الخطوة 1

ضع ورقة العجين بعناية في مقلاة مدهونة إذا كانت معدنية (لا يحتاج السيليكون إلى التزييت).

الخطوة 2

اقطع التفاح إلى نصفين ، قم بإزالة اللب. نقطعها إلى أنحف شرائح

نصيحة

التفاح الحلو يعمل بشكل أفضل لهذه الوصفة (مقشر ، لا يغمق بسرعة مثل تلك الحامضة). من الجيد أن تكون الثمرة ذات قشرة براقة: حمراء أو صفراء أو خضراء ، لأن الزهور ستصبح أكثر تعبيرًا.

الخطوة 3

اجمع الورود من منتصف الزهرة إلى الأطراف. نشمر شريحة التفاح المركزية ونضيف إليها البتلة بتلة في دائرة حتى تحصل على براعم خصبة.

الخطوة 4

املأ النموذج بالكامل بالورود. وحتى لا تنهار ، قم بتقوية الفجوات بين وريدات الأزهار الصغيرة ، بتلة واحدة أو بتلات فقط.

الخطوة 5

اخبز الحلوى في الفرن حتى يصبح لون العجين بنياً ذهبياً.

فطيرة الورود مع التفاح

بالنسبة لهذه الوصفة ، لا يهم حقًا مدى رقة شرائح التفاح. سوف يلتفون بطاعة إلى برعم ، لأنهم سيخضعون للمعالجة الحرارية. لكن أول الأشياء أولاً…

الخطوة 1

قطع التفاح إلى شرائح وسلق في شراب مغلي أو عصير التفاحأكثر من 10 ثوان.

الخطوة 2

خلال هذا الوقت ، سوف ينعم التفاح ويصبح مرنًا بحيث يمكن لفه بسهولة دون أن ينكسر.

الخطوة 3

أزل الشرائح بملعقة مثقوبة واترك السائل الزائد يستنزف.

الخطوة 4

لا تزال الشخصيات الرئيسية في هذا الطبق هي التفاح والمعجنات. بالمناسبة ، يمكن عمل هذا الأخير في المنزل. لكن الأمر سيستغرق الكثير من الوقت وإلى جانب ذلك ، لا يمكن للمرء الاستغناء عن مهارة معينة. ليس هناك ما يضمن أن الناتج سيكون النتيجة المرجوة. اترك هذا "صداع" الصناعة المحلية أو الأجنبية. علاوة على ذلك ، نجحوا في التعامل مع هذه المهمة وإنتاج معجنات نفخة ذات نوعية جيدة.

افردي ورقة العجين وقطعيها إلى شرائح بعرض لا يزيد عن 2 إلى 3 سنتيمترات.

الخطوة 5

انثروا شرائح التفاح متداخلة على كل قطعة من العجين.

الخطوة 6

لف الشريط مع التفاح مثل الحلزون.

الخطوة السابعة

بسرعة ، دون ادخار ، بلل ورقة الخبز بالماء. ضعه على ورقة خبز. هام: لا تقم بالتشحيم بالزيت! ترتيب الزهور على الورقة.

الخطوة 8

أرسل إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180-200 درجة.

حسبدرجة الحرارة في الفرن وعدد المعجنات المطلوب خبزها من 15 الى 40 دقيقة.

عرض

يمكنك صنع عجين الورد مع التفاح والكمثرى والخوخ الصلب والرحيق والخوخ.

ستكون تقنية صنع الورود الكمثرى هي نفسها المستخدمة في التفاح. من الأفضل ترك النكتارين والخوخ والخوخ بدون تقشير لأنها مرنة بالفعل. فقط ضع في اعتبارك أن صنع الزهور منها أكثر صعوبة ، لأنه عندما يتم لفها ، فإنها تسعى جاهدة للخروج من شريط العجين. لكن لا داعي للتخلي عن مثل هذه الخيارات. مهارة صغيرة - وكل شيء سينجح! مجموعة متنوعة من النكهات تستحق العناء!

أشكال آبل

يمكنك أيضًا وضع التفاح في عجين الفطير بطريقة مختلفة. ستظهر الورود أيضًا.

الخيار 1

في هذه الطريقة يتم الحصول على الشرائح عن طريق تقطيع الفاكهة بمقشرة الخضار.

كذلك مع شرائح التفاح ، تابع بنفس الطريقة كما في الوصفات الموصوفة سابقًا. عند طي البتلة على شكل دائرة ، ستحصل على براعم وردة بيضاء رائعة.

الخيار 2

قشر قشر الفاكهة بمقشرة خضروات. حاول الاحتفاظ بشريط التفاح لأطول فترة ممكنة. من الجيد أن تخرج شريحتان فقط من تفاحة كاملة. من بين هؤلاء ، تحتاج إلى تحريف الزهرة. سيكون من السهل جدًا القيام بذلك ، لأن الجلد المقطوع نفسه يميل إلى الالتفاف مثل الحلزون.

كيف تصنع عجين الورود؟

تكنولوجيا تحضير الزهور الخالية من الفاكهةمبسط. من الضروري طي دوائر العجين متداخلة في سطر واحد. ثم يجب أن تغلق بعناية المكان الذي تعلق فيه البتلات - وورود البف باستري جاهزة!

لا تنس رش السكر البودرة بمجرد إخراجهم من الفرن

تدوين الملاحظة

بالمناسبة ، هذه الورد المنفوخ مع التفاح ليست فقط حلوى لذيذة ، ولكنها أيضًا هدية رائعة. لا توجد امرأة لا تحب الزهور. لكن هناك من يشعر بالأسف على الورود الحية ، مقطوعة من الأدغال فقط حتى تذبل في غضون ساعتين … موافق ، لن يرفض أحد الزهور الحلوة!