كيف تطبخ سلطة مع صدر مدخن وجزر كوري؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

السلطات مع صدور مدخنة ، متعددة الطبقات أو مختلطة ، يمكن تحضيرها حسب وصفات مختلفة. شخص ما يضيف لهم الجزر الكوري الحار ، شخص ما يستخدم مخلل أو فطر مقلي ، شخص ما يضع البيض والملفوف الصيني والذرة ومكونات أخرى. ولكن بغض النظر عن المنتجات التي تستخدمها ، فإن السلطة المختلطة أو المنفوخة مع صدور مدخنة على أي حال تبين أنها عطرة للغاية ومرضية ولذيذة. للتحقق من هذا البيان ، نوصي بجعله في المنزل.

صنع سلطة من صدر مدخن وجزر كوري

يمكن تقديم الطبق المذكور ليس فقط للعشاء اليومي ، ولكن أيضًا على مائدة الأعياد. بعد كل شيء ، من خلال الجمع بين المكونات العطرية ، اتضح أنه حار جدًا ، مما يجعله وجبة خفيفة ممتازة للمشروبات الكحولية.

إذن ، لتحضير سلطة مع صدر مدخن وجزر كوري ، تحتاج إلى تحضير المكونات مسبقًا:

• صدر دجاج مدخن - 1 قطعة. لكل 350 جم ؛
• جبنمدخن على شكل ضفيرة - حوالي 150 جم ؛
• جزر كوري حار - حوالي 170 جم ؛
• فاصوليا حمراء معلبة - 80 جم ؛
• جوز مقشر (مقلي مسبقًا) - 60 غ ؛
• طماطم ناضجة - قطعتان متوسطتان ؛
• مايونيز قليل الدسم - أضفه حسب الذوق.

تحضير المكونات

لإعداد مثل هذه الوجبة الخفيفة ، يجب معالجة جميع المكونات. فكيف يتم تدخين صدور الدجاج المفروم؟ تتطلب وصفات السلطة معها تقشير ناتج الدهون الزائدة والعظام ، ثم تقطيع اللب المتبقي إلى مكعبات صغيرة. يجب تقطيع الجبن المدخن على شكل جديلة والطماطم الطازجة اللحم بنفس الطريقة تمامًا. أما بالنسبة للمكسرات المقشرة فيجب غسلها جيداً ثم تجفيفها في فرن المايكرويف أو في مقلاة.

من الضروري أيضًا فتح الفاصوليا المعلبة وتصريف كل المحلول الملحي. يجب استخدام الجزر الكوري بدون زيت و ماء مالح

عملية تشكيل الوجبات الخفيفة

سلطة مع صدر مدخن والجزر الكوري تتشكل بكل بساطة. للقيام بذلك ، في وعاء واحد ، اخلطي جميع المكونات المذكورة أعلاه (الفاصوليا الحمراء والجبن المدخن والصدور والجزر الحار والطماطم الناضجة والجوز المقلي) ، ثم تبليهم بالمايونيز غير الدهني جدًا واخلطيهم جيدًا.

تقديم وجبة خفيفة حارة للغداء

بعد أن تصبح سلطة صدور الدجاج المدخن جاهزة ومتبلة بالمايونيز قليل الدسم ، يجب وضعها في وعاء عميق وتقديمها إلى المائدة على شكلوجبات خفيفة حارة. وتجدر الإشارة إلى أنه لا ينصح باستخدام مثل هذا الطبق كل يوم. هذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين لديهم مشاكل في الجهاز الهضمي.

طهي سلطة خفيفة بسيطة وسريعة

يمكن تحضير سلطة مع صدر مدخن وجزر كوري ليس فقط حسب الوصفة أعلاه. بعد كل شيء ، يُسمح بإضافة مكونات مختلفة تمامًا إليه.

إذن نحن بحاجة:

• صدر دجاج مدخن - 1 قطعة. لكل 350 جم ؛
• جزر كوري حار - حوالي 170 جم ؛
• فلفل أحمر حلو - قطعتان متوسطتان ؛
• مايونيز قليل الدسم - أضفه حسب الذوق.

مكونات المعالجة

لعمل سلطة من صدور الدجاج والجزر المدخن ، يجب معالجة جميع المكونات. يجب تحرير منتج اللحوم من الجلد والعظام ، ثم تقطيعه إلى مكعبات من شرائح الفيليه المتبقية. بعد ذلك ، تحتاج إلى غسل وتنظيف الفلفل الحلو اللذيذ. يجب أيضًا تقطيعها جيدًا. أما بالنسبة للجزر الكوري الحار ، فكل ما عليك فعله هو حرمانهم من كل المحلول الملحي.

خلط المكونات

بعد معالجة المكونات ، يجب وضعها في طبق مشترك وتتبيلها بالمايونيز قليل الدسم. عندما تخلط المكونات ، يجب أن يكون لديك سلطة لذيذة جدا وحارة. يجب وضعها في وعاء وتقديمها كوجبة خفيفة معطرة.

صنع سلطة طبقات لذيذة

إذا كنت ترغب في تقديم طبق أصلي وجميل على الطاولة ، فنحن نقترح القيام بذلكسلطة الطبقات. يعد الصدر المدخن والبيض والجبن المكونات الرئيسية لهذه الوجبة الخفيفة. لكن بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الطبق يشتمل على مكونات أخرى.

إذن نحن بحاجة:

• صدر دجاج مدخن - 1 قطعة. لكل 350 جم ؛
• بيض دجاج طازج - 5 قطع ؛
• الجبن الروسي الصلب - حوالي 100 غرام ؛
• خيار طازج متوسط - قطعة واحدة ؛
• بصل أحمر - قطعة واحدة ؛
• خل طبيعي - حوالي 30 مل ؛
• مايونيز قليل الدسم (من الأفضل تناول الزيتون) - أضفه حسب تقديرك.

تجهيز المكونات

لتحضير مثل هذه السلطة ، تحتاج إلى تقشير صدر الدجاج ، ثم تقطيع شرائح الفيليه المتبقية إلى قطع صغيرة. بعد ذلك ، تحتاج إلى سلق البيض وتبريده وفصل البياض والصفار. يجب أن يبشر كلا المكونين بشكل منفصل على مبشرة صغيرة.

من الضروري أيضًا غسل الخيار الطازج وتقطيعه إلى قش رفيع. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام مبشرة كورية. أما البصل فيحتاج إلى تقشيره وتقطيعه إلى أنصاف حلقات رفيعة جدًا ويتبل بالخل. بعد نصف ساعة يجب شطف الخضار بالماء البارد و عصرها بقوة

من بين أشياء أخرى ، تحتاج إلى بشر والجبن الصلب.

تشكيل الطبق بشكل صحيح

لتشكيل مثل هذه السلطة ، عليك أن تأخذ صحنًا كبيرًا وعريضًا ، ثم توزع الصدور المدخنة على طول قاعها. بعد ذلك ، يجب تغطيتها بالخيار الطازج. بعد ذلك ، تحتاج إلى استخدام الطبقات التالية:مخلل بصل أحمر وصفار وبروتين. بالمناسبة ، يجب تشحيم جميع المنتجات المذكورة بالمايونيز بالزيتون دون أن تفشل.

أخيرًا ، يجب تغطية السلطة ذات الطبقات بالجبن المبشور ووضعها في الثلاجة.

أحضر إلى مائدة العشاء

بعد تشبع طبقات الوجبة الخفيفة بالمايونيز يجب إخراجها من البرد ووضعها على المنضدة. ينصح بتناول مثل هذه السلطة قبل الغداء الرئيسي الساخن

طبخ سلطة بالفطر

هل سبق لك أن صنعت طبقًا للوجبات الخفيفة باستخدام مكونات مثل صدر مدخن ، والفطر؟ يجب أن تكون السلطة مع استخدام المنتجات المذكورة ليس فقط لذيذة وعطرة ، ولكن أيضًا مرضية تمامًا. بالنسبة له نحتاج:

• صدر دجاج مدخن - 1 قطعة. لكل 350 جم ؛
• جبن هولندي صلب - حوالي 150 جرام ؛
• جزر كوري حار - حوالي 170 جم ؛
• خيار طازج متوسط - قطعة واحدة ؛
• الفطر الطازج (الفطر) - 150 جم ؛
• زيت نباتي بدون نكهة - حوالي 50 مل ؛
• ملح - ضعه حسب الذوق
• بصل أبيض - 1 قطعة. كبير ؛
• مايونيز قليل الدسم - أضفه حسب الذوق.

تحضير المكونات

كيف تطبخ السلطة المقدمة بنفسك؟ مكوناته الرئيسية هي الفطر والصدر المدخن والجبن. تحتاج أولاً إلى معالجة فطر جديد. يجب غسلها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. بعد ذلك ، يحتاج المنتج إلى القليمقلاة بالزيت والبصل المفروم ناعماً. بعد أن تصبح المكونات طرية وتتحول إلى اللون الأحمر ، يجب تتبيلها بالملح وإخراجها من الموقد وتبرد.

بعد قلي الفطر ، يجب أن تبدأ في معالجة الصدور. يجب تنظيفها من العظام والجلد ، ثم تقطيعها جيدًا. أما بالنسبة للجبن الهولندي ، فيجب أن يبشر على مبشرة كبيرة. افعل نفس الشيء مع الخيار الطازج.

زخرفة الطبق

بعد تحضير المكونات ، تحتاج إلى البدء في تكوين سلطة الوجبات الخفيفة. للقيام بذلك ، أضيفي القليل من المايونيز إلى صدور الدجاج واخلطيهم جيدًا. بعد ذلك ، يجب توزيع منتج اللحم على طبق عريض وتغطيته بالجزر الكوري بدون محلول ملحي. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الجبن المبشور والخيار الطازج والفطر المقلي مع البصل. في الختام ، يجب تزيين سطح السلطة بشبكة رقيقة من المايونيز.

يخدم على العشاء

بعد تشكيل السلطة ، يمكن تقديمها على الفور. بعد دهن الطبق على الصحون ينصح بخلطه جيداً وعندها فقط تبدأ بتناول الطعام.

إذا كنت ترغب في عمل مقبلات أكثر حارة ، فبدلاً من الخيار الطازج ، تحتاج إلى وضع الخضار المخلل فيه. وهذا يعطي الطبق نكهة خاصة ، ويجعله أكثر شهية ورائحة.

سلطة الملفوف الصينية الخفيفة

إذا كنت لا تريد عمل طبق حار ، لكنك تفضل تناول وجبة خفيفة ، فننصحك بتحضير السلطة المقدمة. الملفوف بكين ، الثدي المدخن هي أهمهاعناصر. لكن بجانبهم هذا الطبق يشمل منتجات اخرى

إذن نحن بحاجة:

• صدر دجاج مدخن - 1 قطعة. لكل 350 جم ؛
• خيار طازج وسط - قطعتان ؛
• ملفوف صيني طازج - حوالي 250 جرام ؛
• البازلاء الخضراء - جرة صغيرة
• أي خضار طازجة - تستخدم حسب الرغبة ؛
• ملح معالج باليود - يوضع حسب الذوق
• مايونيز قليل الدسم - أضفه حسب الذوق.

عملية معالجة المكون

قبل تحضير وجبة خفيفة على مائدة العيد ، يجب إزالة الجلد من صدور الدجاج ، وكذلك تخليصها من العظام والدهون الزائدة. بعد ذلك ، يجب تقطيع اللب المتبقي جيدًا ووضعه في وعاء سلطة عميق.

ملفوف بكين لمثل هذه وجبة خفيفة أفضل لشراء طازجة قدر الإمكان ، دون أوراق جافة. يجب غسلها جيدًا ثم تقطيعها إلى شرائح رفيعة وإضافتها إلى الدجاج. أما الخيار الطازج فيجب تقشيره (إذا كان مرًا أو من الخضار المشتراة من المتجر) ، ثم تقطيعه إلى 4 أجزاء ومفرم إلى شرائح رقيقة.

مطلوب أيضًا استنزاف كل المحلول الملحي من البازلاء الخضراء وشطف الخضر الطازجة. يجب أن يتم تقطيع العنصر الأخير ناعماً.

تشكيل سلطة مختلطة

بعد وضع ملفوف بكين والصدر المدخن في وعاء سلطة عميق ، تحتاج إلى إضافة شرائح من الخيار والبازلاء الخضراء والأعشاب الطازجة إليهم. في المستقبل ، يجب أن تنضج جميع المكونات بالمايونيز قليل الدسم وبصورة جيدةيقلب بملعقة كبيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة القليل من الملح إلى الطبق النهائي (حسب الرغبة).

كيف يجب أن تقدم لأفراد الأسرة؟

على عكس السلطات الأخرى ، ليست هناك حاجة للاحتفاظ بمثل هذه المقبلات في الثلاجة. يمكن تقديمه على المائدة مباشرة بعد التشكيل. وتجدر الإشارة إلى أن هذه المقبلات لذيذة وخفيفة للغاية. يمكن تحضيره ليس فقط لفصل الشتاء ولكن أيضًا لقضاء العطلات الصيفية.

تلخيص

كما ترى ، يمكن أن تكون سلطة صدور الدجاج المدخن مختلفة تمامًا. الشيء الرئيسي في نفس الوقت هو معالجة المكونات المكونة بشكل صحيح واختيارها بشكل صحيح. على سبيل المثال ، يتناسب لحم الدجاج جيدًا مع الفطر والخضروات والأعشاب. غالبًا ما يتم خلطها مع البيض المسلوق والجبن الصلب والأطعمة المعلبة مثل البازلاء والفاصوليا والذرة.

إذا كنت ترغب في صنع طبق أكثر حارة ، فمن المستحسن دمج الصدر المدخن مع الجزر الكوري الحار ، والفطر المخلل ، والخيار ، وقطع الخبز المحمص بالثوم ، والجبن ومكونات أخرى. في هذه الحالة ، ستحصل على وجبة خفيفة معطرة ومرضية للغاية ، ومن الجيد تقديمها إلى طاولة الأعياد مع المشروبات الكحولية. ولكن على أي حال ، فإن السلطة التي تستخدم صدور الدجاج (خاصة المدخنة) تبين أنها لذيذة ومغذية للغاية. صدقني ، لا يوجد فرد من عائلتك قادر على رفض مثل هذا الطبق المتبل بالمايونيز.