كيفية طهي الأجنحة اللذيذة في طباخ بطيء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الدجاج هو اللحم المفضل لمعظم الناس. يمكن طهي لحم الدجاج دون بذل مجهود كبير ، فهو غير مكلف للغاية ولذيذ للغاية ومليء بالبروتين الصحي. خاصة إذا كنت تستخدم طباخًا بطيئًا. من السهل للغاية طهي الطعام فيه. ما عليك سوى اختيار وصفة ترضيك وتجربتها.

طهي الأجنحة في طباخ بطيء: كيفية اختيار دجاجة

لكي لا تسبب جهودك في الطهي خيبة أمل ، من المهم اختيار اللحوم المناسبة. يجب أن تكون الأجنحة طازجة: لونها وردي شاحب ، وذات جلد مرن ورائحة حلوة طفيفة. الدجاج الطازج لن تشم رائحة قوية. قد يكون هناك مسحة مزرقة طفيفة. إذا تمكنت من الاختيار بشكل صحيح ، فسيبقى فقط اختيار وصفة للأجنحة في طباخ بطيء. يمكنك طهيها أو خبزها أو قليها.

أجنحة مقلية في طباخ بطيء

خذ من سبعة إلى ثمانية أجنحة ، و 300 مل من البيرة والتوابل والفلفل والملح. اشطف الدجاج جيدًا وجففه بالمناشف الورقية أو المناديل وقطعه إلى أوتار. ضع في وعاء متعدد الطهي واملأه بالبيرة بحيث يغطي اللحم بمقدار الثلثين. يضاف الملح والفلفل والبهارات. بعد إغلاق الغطاء ، قم بتشغيل الوضع التلقائيبلوف

إذن تحصل على أجنحة مطهية جيدًا بقشرة حارة. من الأفضل تناولها مع صلصة 150 جرام من القشدة الحامضة وملعقتين كبيرتين من الخردل وحفنة من الأعشاب والملح والفلفل.

أجنحة بالبطاطس في قدر بطيء

لطهي الدجاج بالبطاطس ستحتاج 10 أجنحة كيلوجرام من البطاطس والمايونيز وزيت نباتي وملح وتوابل. اشطف الأجنحة جيدًا مع إزالة كل الزوائد. يضاف الملح والفلفل والمايونيز وصلصة الأفيكا ويترك لينقع. في هذه الأثناء ، قشري البطاطس بدون تقطيعها. نسكب الزيت في وعاء متعدد الطهي ونضع الدجاج في الطبقة الأولى والبطاطس في الطبقة الثانية. اسكبي الصلصة المتبقية من الأجنحة وشغلي وضع "الخبز" لمدة أربعين إلى خمسين دقيقة. من الأفضل تقديم الطبق مع الخضار والأعشاب

أجنحة حارة في طباخ بطيء

إذا قررت طهي الدجاج كمقبلات للبيرة ، وليس فقط لتناول طعام الغداء أو العشاء ، فمن الأفضل استخدام وصفة خاصة. اصنع الأجنحة في قدر بطيء مع التوابل الحارة. رائحتها وطعمها الأصلي مثاليان لمشروب رغوي. لأربع حصص من الأجنحة الحارة المطبوخة في طباخ بطيء ، ستحتاج إلى كيلوغرام من الدجاج والكركم وتوابل الدجاج وملعقة كبيرة من الجرجير وبعض فصوص الثوم والفلفل والملح. يقشر الثوم ويقطع ويخلط مع الكركم وتوابل الدجاج والفلفل والملح. غطي الأجنحة جيدًا بالصلصة الناتجة واتركيها لمدة نصف ساعة في البرد حتى يصبح اللحم جيدًامتبل. اطوِ الأجنحة في وعاء الجهاز ، وشغّل وضع "الخبز" واطهيه لمدة أربعين دقيقة. في هذه العملية ، يمكنك قلب الأجنحة لمزيد من القلي. عندما يصبح اللحم جاهزًا ، قدمي المقبلات على المائدة. مزيج لحم الدجاج الحار والعصير مع البيرة الفاتحة أو الداكنة لن يترك أي شخص غير مبال. ربما تصبح هذه المقبلات الأكثر تفضيلاً بين العائلة وبين الضيوف.