2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
بدأ الناس في البداية بتناول البازلاء في أماكن مثل جبال الهيمالايا ، والصين ، وأمريكا الجنوبية ، وما إلى ذلك. اخترع الفرنسيون عصيدة البازلاء الشهيرة ، أي البازلاء. كان حساء البازلاء الغني في الهند والتبت يعتبر طبيًا أيضًا. كان هذا الطبق ضروريًا لتطهير الدم والشفاء بشكل أسرع. في بلادنا ظهر طبق مشابه على الطاولات في القرن السابع عشر ولا يزال أحد الأطباق المفضلة.
محتوى السعرات الحرارية في حساء البازلاء عادة ما يكون منخفضًا ، كل هذا يتوقف على المكونات. يمكن أن يكون حساء خفيف وغني. إذا قمت بطهي حساء البازلاء بالخضار والتوابل ، فسيكون محتوى السعرات الحرارية حوالي خمسين سعرًا حراريًا. يفضل معظم عشاق الطعام حساء البازلاء الغني باللحوم المدخنة ، وسيكون محتواها من السعرات الحرارية أعلى ، لكنه لذيذ جدًا. لمثل هذا الحساء ، تحتاج إلى أضلاع لحم الخنزير المدخن والبازلاء والجزر وأوراق الغار والبصل والثوم والتوابل. يجب وضع الضلوع في ماء بارد وبعد غليان المرق ،أضف البازلاء المنقوعة والبصل والثوم واستمر في الطهي لمدة ساعة تقريبًا. عشر دقائق قبل الاستعداد لإضافة البهارات. قدمي هذا الحساء جيدًا مع الخبز المحمص والقشدة الحامضة والخضراوات.
محتوى السعرات الحرارية في حساء البازلاء يجب ألا يخيف مراقبي الوزن.
البازلاء من المنتجات المفيدة والضرورية لأمراض الغدة الدرقية والقلب. حتى لو كنت تستخدم نفس حساء البازلاء مع اللحوم المدخنة ، والتي يزيد محتواها من السعرات الحرارية عن ثلاثمائة سعر حراري ، ليس أكثر من مرة واحدة في الأسبوع ، فإن الجسم سيحصل على كمية كبيرة من الفيتامينات والبروتينات والعناصر النزرة.
منذ سنوات عديدة ، كان حساء البازلاء يعتبر من الأطباق الملكية المفضلة. تم تقديم هذا الحساء للضيوف المهمين وفي عطلة كبيرة. في تلك الأيام ، لم يكن الناس قلقين للغاية بشأن محتوى السعرات الحرارية في حساء البازلاء. إنه لذيذ ومفيد - وهذا هو الشيء الرئيسي. على الطاولة الاحتفالية ، كان هناك دائمًا فنجان من الخزف مع الحساء المفضل لديك ، ولكن مع الأعشاب والقشدة الحامضة. بدأ الضيوف أي وليمة بشوربة ساخنة وبعد ذلك فقط انتقلوا إلى الوجبات الخفيفة
البازلاء من الخضروات التي تحتوي على كمية كبيرة من البروتين. يجب على الأشخاص الذين يمارسون الرياضة تناول المزيد من هذه الخضار في نظامهم الغذائي. يمكن أن تكون سلطات مع البازلاء الخضراء وحساء البازلاء وأطباق البازلاء الجانبية. أيضا ، حساء البازلاء مع الخضار هي غذاء مثالي للأشخاص الذين يصومون. اجعل محتوى السعرات الحرارية في حساء البازلاء بالخضروات منخفضًا ، ولكنه يحتوي على كل ما تحتاجه: البروتينات والفيتامينات ،العناصر النزرة.
الكثير من الوصفات لصنع حساء البازلاء. لكل دولة طرقها الخاصة في استخدام البهارات والتوابل المختلفة. في معظم الدول الأوروبية ، يتم تحضير حساء البازلاء الخضراء. في أوكرانيا وبيلاروسيا ، يفضلونها مع اللحوم المدخنة ، المفرقعات ، الخبز المحمص ، الكعك. الشوربات المحضرة وفقًا لوصفات مختلفة لها محتوى مختلف من السعرات الحرارية. إذا كان الحساء مصنوعًا من البازلاء الخضراء والخضر ، فهذا الطبق غذائي بالكامل ومنخفض السعرات الحرارية. شوربة اللحم المدخن والمفرقعات تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
حان وقت الغداء ، على المنضدة في وعاء من حساء البازلاء مع الخبز المحمص والأعشاب. شهية طيبة!
موصى به:
ديك رومي مسلوق: سعرات حرارية ، نصائح للطبخ
كيفية طهي لحم الديك الرومي بشكل صحيح ، القواعد الأساسية. اختيار الذبيحة وتخزينها. أضرار وفوائد لحم الديك الرومي والتركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية للمنتج. ما يمكن طهيه من اللحم المسلوق ، طاجن الديك الرومي. كيف لطهي الحساء اللذيذ
جبن قريش خالي من الدسم: سعرات حرارية لكل 100 جرام. جبن قريش بالقشدة الحامضة: سعرات حرارية لكل 100 جرام. Vareniki بالجبن القريش: السعرات الحرارية لكل 100 جرام
يشير الجبن القريش إلى منتجات الحليب المخمر ، ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ويتم الحصول عليه عن طريق الحليب المؤكسد ، يليه صب مصل اللبن. وفقًا لمحتوى السعرات الحرارية ، يتم تقسيمها إلى جبن قريش خالي من الدسم (محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 70٪ ، محتوى دهون يصل إلى 1.8٪) ، جبنة قريش دسم (19-23٪) وكلاسيكية (4-18٪) . يوجد العديد من الوصفات للأطباق مع إضافة هذا المنتج
Hake: سعرات حرارية. هيوك: الطبخ الصحيح
الهيك هو سمكة لذيذة وصحية وغير مكلفة. هل تريد معرفة المزيد عنها؟ اقرأ المقال. أفضل طريقة لطهي سمك النازلي ، وكم عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها ، وما هي الفيتامينات الغنية بها - ستتعرف على كل هذا في هذه الصفحة
وصفات شوربة سهلة. طريقة عمل شوربة لذيذة بمكونات بسيطة
ما هي وصفات الحساء البسيطة؟ ما المكونات التي يحتاجونها؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة وغيرها في المقالة. تحظى الحساء بشعبية كبيرة في المطبخ الروسي. ربما يرجع انتشارها في روسيا إلى فصول الشتاء الباردة الطويلة والمناخ القاسي. هذا هو السبب في أن العديد من العائلات تأكل الحساء على الغداء بشكل شبه منتظم ، وليس فقط في فصل الشتاء. الشوربات القلبية الساخنة والسميكة مثالية للموسم البارد ، بينما الحساء الخفيف هو الأفضل للموسم الدافئ
شوربة ايطالية: وصفات. شوربة ايطالية مع مكرونة صغيرة
الحساء جزء لا يتجزأ من نظامنا الغذائي. شخص ما غير مبال بهم ، وآخرون لا يحبونه ، ولا يزال آخرون لا يستطيعون تخيل العشاء بدونهم. لكن من المستحيل ألا تحب الحساء الإيطالي. وصفاتهم لا تعد ولا تحصى ، كل عائلة تطبخ بطريقتها الخاصة ، كل قرية تراعي تقاليد عمرها قرون وتعتبر فقط نسختها صحيحة وصحيحة بشكل أساسي. دعنا نتعرف على روائع فن الطهي الإيطالي ، والتي غالبًا ما تكون بسيطة في المكونات والتحضير
