دجاج بالفاصوليا في طباخ بطيء - وصفات أساسية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في بعض الأحيان تريد أن تطبخ شيئًا غير عادي ، ولكن في نفس الوقت تريد طهي شيء سريع وسهل وصحي. يعتبر الدجاج مع الفاصوليا في طباخ بطيء مثاليًا. سيكون هذا الطبق وجبة غداء أو عشاء لذيذة وكاملة غنية بالبروتين. لنلقِ نظرة على بعض وصفات الطبخ.

طباخ بطيء وصفة دجاج الفاصوليا البيضاء

لتحضير هذا الطبق نحتاج:

• فاصوليا بيضاء - 200 جرام.
• فيليه دجاج - 500 جرام.
• فلفل بلغاري - قطعة واحدة
• ثوم - فصين.
• ملح - ملعقة شاي
• زعتر - ورقتان
• زيت نباتي - للقلي
• ماء - 300 ملليلتر.

خوارزمية طهي الدجاج بالفاصوليا في طباخ بطيء هي كما يلي:

1. الفلفل ، قم بإزالة البذور والسيقان وقطعها جيدًا مع الثوم.
2. صب الزيت في وعاء الطهي متعدد الطهي ، وشغّل خيار "القلي" وضع الخضار هناك ، واقليها لمدة خمس دقائق تقريبًا.
3. قطع دجاج ،كما تحب ، وانزل في الوعاء ، وحركه ، وأغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
4. حبوب منقوعة مسبقًا لمدة ثماني ساعات ، تُشطف وتُوضع أيضًا في قدر بطيء.
5. صب الماء ، أضف الملح ، الزعتر ، قلّب واضبط الجهاز على وضع "الإطفاء" لمدة ساعة.

وصفة الفاصوليا الحمراء

الدجاج مع الفاصوليا في طباخ بطيء سيكون أكثر لذة إذا أضفت صلصة الطماطم والبصل. لهذا نحتاج إلى المكونات التالية:

• الفاصوليا الحمراء المعلبة في صلصة الطماطم - علبة واحدة.
• لحم دجاج - نصف كيلو.
• بصل - رأس واحد.
• صلصة الصويا - ملعقتان كبيرتان
• زيت نباتي - ثلاث ملاعق كبيرة
• ملح و بهارات - حسب ذوقك
• ثوم - فصين.

طبخ الفاصوليا الحمراء بالدجاج في طباخ بطيء على هذا النحو:

1. نقطع البصل والثوم ناعماً ونرسلهما مع الزيت في وعاء الطهي المتعدد. اضبطي خيار "القلي" واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
2. قطع الدجاج إلى أجزاء ، أرسلها إلى الطباخ البطيء ، أضف القليل ، أضف التوابل وصلصة الصويا واقلي لمدة 20 دقيقة أخرى.
3. الآن أضيفي الفاصوليا في صلصة الطماطم ، أغلق الغطاء واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى. الدجاج مع الفول في طباخ بطيء جاهز.

فاصوليا بالقشدة الحامضة

الدجاج مع الفاصوليا في طباخ بطيء يكون طريًا جدًا ، وإذا تم طهيه بالكريمة الحامضة ، فسيصبح أكثر لذة. المكونات:

• دجاجة واحدةكيلوغرام.
• الفاصوليا المعلبة - علبتان
• كريمة حامضة - 300 جرام.
• بصل - رأس واحد.
• ملح و بهارات - حسب ذوقك
• زيت نباتي - للقلي
• ثوم - ثلاث فصوص.
• الخضر - اختيارك

طريقة الطبخ:

1. نقطع الدجاج إلى قطع ، نضيف الملح ، الثوم المفروم ناعماً ، البهارات ونتركه لينقع لمدة 30 دقيقة.
2. يقطع البصل ناعما ويقلى في قدر بطيء على وضع "القلي" حتى يصبح شفافا.
3. بعد ذلك نضيف الدجاج ونتركه ينضج لمدة 15 دقيقة
4. الآن صب القشدة الحامضة ، أغلق الغطاء وانتقل إلى وضع "الإطفاء" لمدة ساعة.
5. بعد 30 دقيقة ، نرسل الفاصوليا إلى الكتلة الكلية ، نمزج ونغلق وننتظر نصف ساعة المتبقية.

دجاج بالفاصوليا الخضراء

في جهاز طهي متعدد الطهي ، لا يمكنك طهي الفاصوليا العادية فحسب ، بل الفاصوليا الخضراء أيضًا. يصعب عدم تقدير فائدة الطبق ، ويمكن للطعم غير العادي أن ينوع عشاءك. المكونات:

• فيليه دجاج - 700 جرام.
• سلسلة الفول - كيلوغرام واحد.
• طماطم - قطعتان.
• بصل - رأس واحد.
• ثوم - فصين.
• ملح ، كاري ، فلفل مطحون - حسب ذوقك.
• زيت عباد الشمس - ملعقة واحدة.

وصفة فول الدجاج بطيئة الطبخ بسيطة للغاية ، ما عليك سوى اتباع الخطوات التالية:

1. يُسكب الزيت في وعاء الطهي المتعدد ويوضع البصل المفروم بأي شكل من الأشكال.
2. بعد ذلك ، ضع طبقة من الدجاج المقطّع إلى قطع. أعلى حاجةنضيف القليل من الملح والفلفل ونضع القليل من الكاري.
3. الآن نضع الفول على اللحم. إذا تم تجميدها ، فلا مشكلة كبيرة. يرش مرة أخرى بالبهارات.
4. قطّعي الطماطم إلى مكعبات وضعيها في قدر الطبخ البطيء. مرة أخرى الملح والفلفل ويضاف الكاري.
5. قم بتشغيل الجهاز إلى وضع "الإطفاء" ، في غضون ساعة يصبح الطبق جاهزًا.

نصيحة: إذا تم تجميد الفاصوليا ، فإنها ستطلق الكثير من الماء ، لذا افتح الغطاء قبل 10-15 دقيقة من نهاية النظام لتبخر السوائل الزائدة.