أشهى أطباق كبد الدجاج مع البطاطس في طباخ بطيء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هل تحب الطبخ في طباخ بطيء؟ إذن ، الوصفات التالية لكبد الدجاج مع البطاطس في هذا الفرن المعجزة هي فقط لأجلك. يصبح الطبق طريًا ولذيذًا وسيكون قادرًا على تنويع عشاء عائلتك. والاهم انها محضرة من منتجات عادية

وصفة كبد الدجاج مع البطاطس في طباخ بطيء

لعمل هذا الطبق يجب تحضير المنتجات التالية:

• كبد دجاج - 400 جرام.
• بطاطس - 700 جرام.
• فلفل بلغاري ، جزر ، بصل - واحد لكل منهما
• ثوم - ثلاث فصوص.
• ماء ساخن - 400 مل.
• ملح ، قفزات سونيلي ، فلفل أسود مطحون - حسب ذوقك.
• ورق الغار - ثلاث قطع.
• زعفران - ملعقة شاي
• زيت نباتي - للقلي

خوارزمية طهي كبد الدجاج في طباخ بطيء مع البطاطس على النحو التالي:

1. جزر ، بصل ، فلفل رومي مقشر ومقطع مكعبات صغيرة
2. اشطف الكبد وقطّعه الى عدة قطع
3. صب الزيت في وعاء الطهي متعدد الوظائف ، قم بتشغيلهخيار "القلي" وإرسال الكبد والخضروات هناك. امزج كل شيء واقليه لمدة 20 دقيقة تقريبًا مع فتح الغطاء مع التحريك من حين لآخر.
4. الآن نرسل البطاطس المقشرة والمقطعة إلى الكتلة بترتيب عشوائي. نضيف أيضًا الثوم الذي يمر عبر العصارة وورق الغار وجميع البهارات. املأ بالماء الساخن.
5. اضبط وضع "الإطفاء" ، بعد 40 دقيقة سيكون الطبق جاهزًا.

كبد دجاج جاهز في قدر بطيء مع البطاطس ، امسكه تحت غطاء مغلق لمدة 10 دقائق أخرى لبثه.

طبق بصلصة الكريمة

تتحول البطاطس المطهوة على البخار مع كبد الدجاج في طباخ بطيء مع الكريمة إلى أنها طرية بشكل لا يصدق. تحضير هذه المكونات:

• بطاطس - 500 جرام.
• كبد دجاج - 400 جرام.
• بصل وجزر - وسط واحد لكل منهما.
• ملح ، فلفل أسود مطحون ، كاري - حسب ذوقك.
• زيت نباتي - للقلي
• كريم 30٪ - كوب واحد.
• زبدة - 50 جرام.

طهي كبد الدجاج في قدر بطيء مع البطاطس مثل هذا:

1. بصل مع جزر مقشر ومقطع بترتيب عشوائي
2. قم بتشحيم وعاء الطهي بالزيت النباتي ، وقم بتشغيل خيار "الخبز" وضع الخضار هناك. اخرجهم لمدة ربع ساعة
3. الآن نرسل كبد الدجاج المغسول والمفروم إلى الخضار. ضعي الزبدة في الأعلى. امزج كل شيء واتركه على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
4. بعد ذلك ، أضف البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة. سالم ،الفلفل ، أضيفي الكاري وصبي فوقه الكريمة.
5. ضع الجهاز في وضع "الإطفاء" ، أغلق الغطاء ، سيكون الطبق جاهزًا خلال 40 دقيقة.

وصفة بالفطر

لتحضير هذا الطبق نحتاج:

• كبد دجاج وفطر - 400 جرام لكل منهما.
• بطاطس - ست قطع.
• كريمة حامضة - 300 جرام.
• زبدة - 50 جرام.
• ثوم - ثلاث فصوص.
• ماء دافئ - 100 ملليلتر.
• ملح - حسب ذوقك
• بصل - رأس واحد.

طريقة الطبخ:

1. اضبطي قدر الطهي البطيء على خيار "القلي" ، ضعي الزبدة وأضيفي البصل المقطع إلى نصف حلقات ، ثم اتركيه على نار هادئة حتى يتحول إلى شفاف.
2. شطف الفطر ، مقطعة إلى أطباق وإرسالها إلى البصل. اطبخي حتى يتبخر ماء الفطر
3. الآن أضيفي الكبد المفروم ، واخلطيهم واطبخوا لمدة خمس دقائق.
4. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى الحجم. ملح الجميع.
5. يُضاف الماء إلى القشدة الحامضة ، ويمرر الثوم عبر مكبس ، ويُمزج ويُسكب الصلصة فوق الطبق.
6. اضبط الجهاز على وضع "الإطفاء" ، أغلق الغطاء. بعد نصف ساعة يمكنك الاستمتاع بعشاء لذيذ

كبدة دجاج في قدر بطيء مع البطاطس و القشدة الحامضة

• كبد دجاج - 500 جرام.
• بطاطس - خمس درنات متوسطة.
• كريمة حامضة - 200 جرام.
• الثوم - أربع فصوص.
• ملحوالأوريجانو - حسب ذوقنا.
• زبدة - 20 جرام.

طريقة الطبخ:

1. اشطف الكبد ، وقطّع إلى قطع واقلي في وعاء متعدد الطهي بالزبدة في وضع "القلي" لمدة خمس دقائق.
2. بعد ذلك ، أضف الثوم المفروم ناعماً والبطاطا المقطعة متوسطة الحجم.
3. ملح ، يضاف الزعتر ونسكب كل شيء بالقشدة الحامضة. إذا كانت القشدة الحامضة كثيفة جدًا ، أضف القليل من الماء.
4. ننقل الجهاز إلى وضع "الإطفاء" وننتظر نهاية الطهي.