كيف تطبخ حساء جبن الصداقة: وصفات وحيل صغيرة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لا أعرف ماذا تطبخ على العشاء؟ هل سئمت من البرش والمرق الكلاسيكي؟ ثم هذه المقالة ستكون بالتأكيد في متناول يديك. لذلك ، دعونا نفكر في كل الوصفات المنسية للشوربات مع جبنة دروجبا. بالنسبة للبعض ، سيكون هذا ابتكارًا ، بينما سيتذكر الآخرون الطفولة. هل أنت مستعد لأحاسيس جديدة أو منسية؟ ثم دعنا نذهب!

كلاسيك

لتحضير شوربة جبن دروزبا حسب الوصفة المذكورة ، حضري المكونات التالية:

• جبن "صداقة" - 1 قطعة ؛
• جزرة - قطعة واحدة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• بطاطس - 3 درنات ؛
• ملح ؛
• زبدة أو زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• توابل خضار أو فطر - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• شعيرية - ½ كوب ؛
• ماء - 2 لتر ؛
• الخضر.

عند اختيار الجبن المطبوخ ، لا تنسى قراءة المكونات. إذا كان يحتوي على دهون النخيل ، فتخلص من مثل هذا المنتج. وإلا فلن تتمكن من تذوق الحساء اللذيذ.

عملية الطهي

حساء الجبن مع الجبن المذاب يتحول إلى عبق ولذيذ ، بالطبع ، إذااطبخها بشكل صحيح. تستغرق العملية برمتها بعض الوقت:

1. صب 2 لتر من الماء في وعاء ، وضعه على الموقد واغلي.
2. قلي البصل المفروم والجزر في الزيت.
3. قشر البطاطس وقطّعها ويفضل أن تكون شرائح.
4. أضفه إلى الماء المغلي.
5. خففي الحرارة ، اغمسي جبن الصداقة في الحساء واتركيها تذوب.
6. بعد 5 دقائق ، اسكب الشعيرية وأضف الخضار المحمرة.
7. قلّب الشوربة و أضف البهارات و الملح.
8. اطبخ الطبق حتى ينضج بالكامل

قدمي حساء الجبن مع الجبن المذاب في أوعية التقديم ، ومزين بالأعشاب المفرومة مثل البقدونس والشبت.

شوربة الفطر بالجبنة الذائبة

هل حاولت صنع شوربة جبن دروزبا بالفطر؟ ليس من الصعب. أولاً ، تحضير المكونات:

• فطر - 200 جم ؛
• جزرة - قطعة واحدة ؛
• بطاطس - 2 درنات ؛
• جبن "صداقة" - 1 قطعة ؛
• لمبة ؛
• الخضر ؛
• بابريكا ؛
• ملح ؛
• لوريل ؛
• فلفل
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل

لنبدأ الطهي

يجدر النظر في أن مثل هذا الحساء مع جبنة دروجبا يتضح أنه شهي ورائع. إذا لم يكن هناك فطر في متناول اليد ، فيمكنك استبدالها - فطر الشانتريل أو فطر بورسيني أو فطر المحار مناسب لهذا الطبق. لنبدأ:

1. ضع الجبن في حجيرة الفريزر.
2. اغسلالفطر في مياه جارية وجاف بمنديل. طحنهم.
3. صب 1.8 لتر من الماء في وعاء ، أضف الفطر. ضع القدر على الموقد واطهيه لمدة 7 دقائق على نار متوسطة.
4. قشر البطاطس وقطّعها إلى مكعبات. أضفه إلى الحساء مع ورق الغار. طهي لمدة 10 دقائق أخرى.
5. يقطع البصل والجزر ويقلى في الزيت النباتي حتى يصبح شفافاً. لا ينصح بقلي الخضار.
6. يقطع الخضر.
7. ابشر الجبن وأضفه إلى الحساء. عندما يذوب أضف البهارات والملح.
8. في النهاية ، أضف الخضار المفرومة

شوربة لذيذة بجبنة دروزبا جاهزة. يوصى بتقديم هذا الطبق مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص أو البسكويت.

حيل صغيرة ، أو كيف تصبح طباخًا رائعًا

للأسف ، لا يتمكن الجميع من إنشاء روائع الطهي الحقيقية. بالنسبة للبعض ، يتم إعطاء هذا من الطبيعة نفسها ، بينما يتعين على البعض الآخر تطوير الذوق في أنفسهم. إذا لم تكن قد صنعت شوربة جبن دروجبا بعد وتخشى إفسادها ، فإليك بعض النصائح الجيدة لك:

1. لجعل طبقك بنكهة الجبن الغنية ، احسب النسب بشكل صحيح. مقابل 1 لتر من المرق ، يوصى بإضافة 100 إلى 120 جرام من الجبن المطبوخ.
2. لجعل الجبن يذوب جيدًا في المرق ، اطحنه. من الأفضل تقطيع المكون إلى مكعبات. ولكن يجب التخلي عن المبشرة. في الواقع ، أثناء عملية الطحن ، سيبقى جزء معين من الجبن على الأداة ولن يقع في المقلاة.
3. لتحميصهاالخضار للشوربة مع جبنة دروجبا هي أكثر عطرة ، لا تضيف الجزر والبصل فحسب ، بل تضاف أيضًا القليل من الفلفل الرومي.
4. نظرًا للتشكيلة الكبيرة من الأجبان المصنعة التي تحمل اسم "الصداقة" ، عند شراء مثل هذا المنتج ، انتبه بشكل خاص للمعلومات الموجودة على العبوة. إذا رأيت نقشًا أن المنتج يتوافق مع GOST 31690-2013 ، فلا تتردد في إرساله إلى سلتك. هذا النقش الذي يبدو صغيرًا يشير إلى أن الجبن مصنوع من دهن الحليب دون إضافة بدائل مختلفة وزيت النخيل.
5. إذا كانت البطاطس مذكورة في الوصفة ، فيجب إضافة الجبن إلى الحساء فقط بعد طهي الدرنات بالكامل. وإلا ستبقى مكعبات البطاطس صلبة.

حساء الجبن مثالي مع خبز الجاودار أو الخبز المحمص الأبيض. لا تنسى وضعها على الطاولة