حلوى من الجبن بدون خبز: وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

من الصعب المبالغة في تقدير فوائد الجبن ، وكذلك أطباق الطهي باستخدام هذا المنتج لجسم الإنسان. لذلك ، فهو موجود بشكل شبه يومي على الطاولة لكثير من الناس. ولكن إلى جانب حقيقة أن الجبن يمكن أن يكون طبقًا عاديًا ، يمكنك أيضًا صنع حلويات لذيذة جدًا منه. هذا مفيد بشكل خاص للآباء الذين يرفض أطفالهم استهلاك منتجات الألبان.

لتحضير حلوى لذيذة وصحية لعائلتك ، لا داعي لقضاء الكثير من الوقت في مطبخك. بعد كل شيء ، يمكن صنعه بسرعة كبيرة وبدون استخدام الفرن ، حيث توجد حلويات مصنوعة من الجبن القريش لا تحتاج إلى خبز

سهل وسريع

الطريقة الأسهل والأسرع لصنع حلوى الجبن بدون خبز-اصنع منها كرات الخثارة. يستغرق وقت التحضير لهذا الطبق من خمس إلى عشر دقائق. ومن المثير للاهتمام أيضًا أنه يمكن أن يكون له أذواق مختلفة. ضع في اعتبارك كيفية طهيه بشكل صحيح.

المنتجات:

• 500 غالجبن الدسم ؛
• 30 غرام زبدة
• 150 جرام سكر ؛
• جوز الهند ؛
• 1 كيس من الفانيليا.

يجب خلط الجبن مع الزبدة والسكر والفانيليا. يجب تعجن المكونات جيدًا حتى لا توجد كتل من الزيت. من كتلة الخثارة الناتجة ، قم بلف الكرات ذات الحجم المناسب ورش كل منها برقائق جوز الهند. ضعي الحلوى الجاهزة في الثلاجة أو الفريزر لبضع دقائق

هذه الوصفة هي أساس تحضير هذا الطبق ولكن إذا رغبت في ذلك يمكن استكمالها بمكونات أخرى. على سبيل المثال ، أضف ملفات تعريف الارتباط المفتتة أو المكسرات أو رقائق الشوكولاتة إلى الجبن القريش. هذا سيعطي الكرات نكهات مختلفة.

فرحة الفاكهة

لذيذ جدا وصحي هو حلوى من الجبن والفواكه دون الخبز. إنه جيد لأن أي فواكه وتوت يمكن أن تكون مناسبة لإعدادها. في حالتنا ستكون الفراولة. لذلك ، ضع في اعتبارك وصفة طبق يسمى "ستروبيري ديلايت".

المكونات:

• 100 جرام سكر ؛
• 0.5 كجم من الجبن كامل الدسم ؛
• 150 غ كريم (أي دهون) ؛
• فراولة ؛
• فتات الشوكولاتة الداكنة ؛
• 1 كيس فانيلين (سكر الفانيليا).

جميع المكونات ، باستثناء الفراولة ورقائق الشوكولاتة ، تخلط جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ثم نضيف الشوكولاتة إليها ونخلطها مرة أخرى. يجب وضع الخليط الناتج في أكواب زجاجية أوكرمانكي. رتبي الفراولة فوق الكتلة الكريمية. قدم الطعام الشهي على الطاولة يجب أن يكون مبردًا قليلاً ، لذلك بعد الطهي يجب وضعه في الثلاجة ، لمدة 15-20 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين الجبن بأوراق النعناع الصغيرة.

فاخرة الموز

أي حلوى جبن قريش مطبوخة (بدون خبز) لا تسمح فقط بالاستمتاع بالمذاق غير المسبوق للطبق ، ولكن أيضًا للحفاظ على جميع العناصر الغذائية التي يتم فقدها أثناء المعالجة الحرارية للمنتجات. لذلك ، يجعل من الممكن الاستمتاع بالحلويات في كثير من الأحيان وفي نفس الوقت توفير المواد المفيدة لجسمك ، وهو ما نادرًا ما يحدث مع استخدام أنواع أخرى من الحلويات.

حلوى صحية أخرى من المؤكد أن الأطفال سيحبونها هي ميني بانانا تشيز رول.

المكونات:

• 200 جرام جبن طازج ؛
• 20 غرام زبدة
• 100 جرام كعكة الغريبة ؛
• 50 جرام سكر حبيبات
• سكر الفانيليا (حسب الرغبة) ؛
• 1 موزة كبيرة ؛
• 100 جرام رقائق الشوكولاتة
• 1 ملعقة كبيرة ملعقة من الكاكاو.

مزيج الكاكاو مع سكر الفانيليا والسكر الحبيبي ويضاف إلى اللبن الرائب. امزج كل شيء جيدًا. ثم نضع البسكويت المطحون في الخلاط مع الزبدة. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى. قشر الموز من القشر وابدأ في تكوين طبقة من اللبن الرائب حوله. للقيام بذلك ، تحتاج إلى وضع كتلة من الجبن على الموز ، في طبقات ، ولفها لإعطاء الحلوى شكل لفة. تزيين الرول النهائيرقائق الشوكولاتة و بارد قليلا

الحلوى المحضرة بهذه الطريقة من الجبن والموز (بدون خبز) لا يمكن أن تكون طعامًا يوميًا للأطفال فحسب ، بل يمكن أيضًا أن تكون طعامًا شهيًا ممتازًا على طاولة الأعياد.

فرحة للحلويات

في كثير من الأحيان ، كما يتضح من الوصفات أعلاه ، يتم استخدام ملفات تعريف الارتباط الغريبة في الأطباق. فهو لا يساعد فقط في إضفاء مذاق ممتع على الطبق ، بل يجعله أيضًا أكثر سمكًا وبلاستيكية. كقاعدة عامة ، يستخدمون الفتات من ملفات تعريف الارتباط في الحلويات ، لكن الحلويات ليست أقل لذيذًا ، حيث يتم استخدامها بالكامل. على سبيل المثال ، حلوى من البسكويت والجبن القريش بدون خبز ، والتي تحمل الاسم الأصلي "Curd Bread".

لإعداده ستحتاج:

• 0.5 كجم جبن قريش
• 400 جرام كعكة الغريبة (مربع) ؛
• 100 جرام سكر حبيبات
• 100 جرام رقائق الشوكولاتة
• 300 جرام شوكولاتة داكنة ؛
• 100 جرام زبيب.

اعجن نصف ملفات تعريف الارتباط واخلطيها مع الجبن القريش والسكر وسكر الفانيليا ورقائق الشوكولاتة والزبيب. امزج الكتلة جيدًا. قسّم باقي ملفات تعريف الارتباط إلى نصفين. خذ شكل مربع أو مستطيل للحلويات وضع البسكويت في قاعها. علاوة على ذلك - كتلة اللبن الرائب. افعل ذلك حتى يمتلئ القالب واتركه لمدة 30 دقيقة. في الثلاجة. بعد انقضاء الوقت ، يجب إزالته ، وسكب الرغيف الناتج بالشوكولاتة المذابة.

الجيلاتين للمساعدة

بعض حلويات الجبن الأصلية التي لا تُخبز ، والتي تكون وصفاتها بسيطة للغاية ، تتطلباستخدام الجيلاتين. بمساعدة هذا المكون ، يمكن لأطباق الخثارة أن تأخذ الشكل المطلوب والمذاق اللذيذ. ذروة متعة التذوق ، والتي تتمتع بمظهر خلاب ، هي حلوى مصنوعة من الجبن القريش والجيلاتين تسمى "اليوسفي الجنة".

لتحضيره ستحتاج المكونات التالية:

• 250 غ جبن قريش ؛
• 100 جرام سكر ؛
• 200 جرام حليب ؛
• 200 غ من القشدة الحامضة ؛
• 20 جرام جيلاتين ؛
• 1 علبة سكر الفانيليا (فانيلين) ؛
• 2-3 قطع اليوسفي.

يصب الجيلاتين الحليب الدافئ قليلاً ويترك لينتفخ لمدة 15-20 دقيقة. يُسكب المزيج المتورم في قدر ويُوضع على نار خفيفة حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة السكر والقشدة الحامضة وسكر الفانيليا إلى الجبن القريش وخلطها جميعًا (أو خفقها بالخلاط). بعد ذلك ، أضيفي خليط الحليب والجيلاتين إلى كتلة الخثارة واخلطي كل شيء مرة أخرى. يجب سكب الكريم الناتج في قوالب بدون قاع على طبقة من اليوسفي. يتم تقشير الحمضيات مسبقًا وخلطها بكمية صغيرة من السكر ، ثم تُطهى على نار خفيفة. قم بتبريد الطبق النهائي في الثلاجة ، ثم قم بإزالة القالب.

يمكن أيضًا تلوين الجبن القريش اللذيذ غير المخبوز والحلوى الجيلاتينية بألوان الطعام ، على الرغم من أنها تبدو رائعة في شكلها الطبيعي.

بيري فانتسي

حلوى اللبن الرائب لا يمكن أن تترك أي شخص غير مبال ، لأن على المرء أن ينظر فقط إلى الطبق المطبوخ ، ومن واحدسوف يظهر لعابه. وكقاعدة عامة ، فإن أذكى وألذ الأطباق التي يتم فيها استخدام الكثير من حشوة الفاكهة أو التوت. دعونا نرى كيفية صنع حلوى جبن قريش حصرية أخرى بدون خبز ، مع صورة لنرى كيف يجب أن تتحول.

لهذا ستحتاج المكونات التالية:

• 300 غ من الجبن ؛
• 150 جرام عنب الثعلب ؛
• 150 جرام سكر بودرة
• 100 غ من كريمة الحليب ؛
• 50 جرام سكر ؛
• 250-300 جم بسكويت أو بسكويت بسكويت (على شكل إصبع) ؛
• توت للزينة (توت ، فراولة ، كشمش أحمر) ، أوراق نعناع.

يقطع الكشمش الأسود ويخلط مع السكر البودرة. ثم يخلط الملاط الناتج مع الجبن (المبشور) وسكر الفانيليا. من كتلة الخثارة ، قم بتنزيل لفات صغيرة ، بارتفاع - بضعة سنتيمترات أسفل ملفات تعريف الارتباط. ضع اللفائف عموديًا على طبق وغطي كل منها بملفات تعريف الارتباط في دائرة. فوق اللفائف ، تحتاج إلى عصر الكريمة المخفوقة بالسكر ، ويجب أن يتم ذلك باستخدام كيس المعجنات. الحلوى جاهزة تقريبًا ، يبقى فقط تزيينها بالتوت وأوراق النعناع. قبل التقديم ، يجب تبريد الطعام الشهي قليلاً في الثلاجة.

آيس كريم رائع

بمساعدة الجبن ، لا يمكنك طهي الكعك والموس وغيرها من الأطباق الشهية فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي أنواع مختلفة من الآيس كريم. لتحضير حلوى الجبن بدون خبز ، ولكن مع التجميد ، فأنت بحاجة إلى الحد الأدنىالمكونات وقليل من الوقت:

• 250-300 جرام جبن قريش (مهروس) ؛
• 250 غ كريم (كامل) ؛
• 1 علبة سكر الفانيليا
• أي مربى التوت ؛
• 150-200 جرام سكر بودرة.

تغلب على جميع المكونات بالخلاط. يجب سكب الكتلة الناتجة في قوالب ووضعها في الثلاجة لبضع ساعات. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش الحلوى المثلجة بقليل من كريمة الشوكولاتة.

كعكة نجاح باهر

تبين أن كعكة الوافل الرائب لذيذة للغاية وصحية. من السهل جدًا طهيها ، ولا داعي للوقوف عند الموقد لفترة طويلة ومملة. ستكون هذه الحلوى من الجبن بدون خبز طبقًا ممتازًا لوصول الضيوف غير المتوقع. لتحضيره ، ستحتاجين كعك الوافل الجاهز وأي خليط خثارة من الوصفات السابقة.

يجب تلطيخ الكعك بكريمة الخثارة المختارة وتزيينها بأي حلويات ، لأن أي مكونات يتم دمجها مع الجبن القريش. تحتاج الكعكة المطبوخة إلى التبريد قليلاً بطريقة طبيعية في الثلاجة. ولكن إذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق ، فيجب تطبيق التبريد الإضافي. للقيام بذلك ، يجب حفظ الحلوى في الثلاجة لمدة 5-10 دقائق. شهية طيبة!