سمك في الفرن مع الجبن: وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

السمك المطبوخ بالفرن مع الجبن هو علاج متعدد الاستخدامات يتناسب بشكل عطري مع مفهوم عشاء احتفالي ، وجبة خفيفة سريعة. مثل هذا الطبق سوف يكمل بشكل قلب النظام الغذائي لأولئك الذين يفقدون الوزن ، وسوف يلون حياة الطهي للذواقة.

قائمة المطعم: سمك مشوي مع صلصة كريمة الليمون

التركيبة الكريمية للصلصة الحارة تؤكد بكفاءة على المذاق الطبيعي لشرائح السمك ، مما يضيف نكهات حامضة إلى الطبق. يتم تقديم الطبق النهائي كمقبلات رئيسية

المنتجات المستعملة:

• 4 شرائح السمك ؛
• 70 جرام جبن مبشور ؛
• 50 جرام زبدة غير مملحة ؛
• 20 جرام خردل ديجون ؛
• 60 مل كريم ؛
• 25-38 مل عصير ليمون

عمليات الطهي:

1. ضع السمك في طبق الخبز
2. يتبل فيليه بالملح والتوابل على كلا الجانبين.
3. تذوب الزبدة في حمام ماري أو في الميكروويف.
4. تخلط مع الكريمة و الخردل و عصير الليمون
5. صب محضرات السمك مع الصلصة ، ورشي الجبن المبشور فوقها.

خبز في مسخن مسبقًا إلى 200درجات الفرن. ينضج السمك تحت الجبن لمدة 10-12 دقيقة. انقل شرائح المقبلات إلى أطباق التقديم وزينها بالأعشاب وشرائح الليمون.

أفضل صلصات للمأكولات البحرية. فوائد الجمع

إلى أي مدى يمكن لمزيج بسيط من المكونات الروتينية أن يحدث فرقًا! الصلصات الحارة والمخللات اللاذعة والتوابل اللذيذة … الصلصة هي الأكثر استخدامًا لإطلاق إمكانات الطهي للأسماك:

• هولندي ؛
• نورمان ؛
• فطر.

أيضا أزواج الأنشوفي بشكل مثير للاهتمام مع الجبن. يتم صنع الصلصة من خلال الجمع بين الأنشوجة وعصير الليمون والزيت. خليط عبق بنكهة غزيرة مع البقدونس المبرد

في مقلاة أم في الفرن؟ وصفة سمك الجبن

غيّر قائمة المكونات المعتادة ، أضف خضروات فيتامين ، استبدل الجبن الصلب بجبن الموزاريلا.

المنتجات المستعملة:

• 4 شرائح السمك ؛
• 100 جرام جبن موزاريلا ؛
• 10 جرام ثوم مجفف
• 40 مل معجون الطماطم.

عمليات الطهي:

1. ضع شرائح السمك على صينية خبز مدهونة بالزبدة
2. بهار بالملح و الفلفل الاسود
3. نخلط معجون الطماطم مع الثوم.
4. رش شرائح السمك بالصلصة الناتجة
5. رش قطع السمك بجبن الموزاريلا المبشور

اطبخي في الفرن لمدة 18-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً و فقاعات. تقدم مع الخس والبطاطا وحلقات الطماطم.

سريع ولذيذ: فيليه فاتح للشهية مع قشرة الجبن

القسوة الناعمة للجبن المخبوز ، والمزيج الحار من النكهات ، وطراوة شرائح الفيليه ، والإغراء اللافت للقشرة المقرمشة … يبدو مثل السمك تحت الجبن. يمكنك عمل معجزة حقيقية في الفرن ، الوصفة التالية تؤكد ذلك!

المنتجات المستعملة:

• 1 فيليه الحدوق
• 90 جرام جبن مبشور ؛
• 50 جرام زبدة
• 40 مل حليب.

عمليات الطهي:

1. ضع السمك في طبق خبز بالزيت.
2. انشر الحليب بالتساوي على المكون الرئيسي.
3. اخبز على 180 درجة لمدة 12-15 دقيقة.

في المراحل النهائية من الطهي ، أخرج المقلاة بالمأكولات البحرية ، ورشي الجبن المبشور بسخاء. بالإضافة إلى ذلك ، اخبزي السمك في الفرن مع الجبن لمدة 3-8 دقائق.

سمك ابيض بالمكسرات وجبنة البارميزان وصلصة البيستو

يُلهمك السفر عبر صفحات الكتيبات الإرشادية الإيطالية لطهي الأطباق بأسلوب متخصصي الطهي الجنوبيين. إذا رغبت في ذلك ، قم بتنويع الطعام باستخدام غصن من البقدونس ، الشبت المفروم.

المنتجات المستعملة:

• 2 شرائح سمك القد ؛
• 60 جرام جبن مبشور ؛
• 30 جرام الصنوبر ؛
• 9 غ من الثوم المفروم ؛
• 40 مل مايونيز
• بيستو.

عمليات الطهي:

1. ادهن طبق الخبز بزيت الزيتون ، وزع شرائح السمك.
2. استخدم سكين الطاهي ناعمانقطع الصنوبر ونحشى الثوم.
3. حاول توزيع القلي بالتساوي بالشكل ، أضف المايونيز وصلصة البيستو.

أضف جبن البارميزان المبشور في المراحل النهائية من الطهي. يمكنك خبز السمك مع الجبن في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 11-13 دقيقة. قدميها ساخنة.