النظام الغذائي ، الجدول رقم 7: القوائم والتوصيات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يحب الكثير من الناس "الجلوس" على الوجبات الغذائية ، وتعذيب أنفسهم من أجل شخصية رفيعة أو تجديد بصري. إن تعذيب نفسك بالقيود الغذائية أم لا هو أمر شخصي للجميع. ومع ذلك ، هناك أنظمة غذائية طبية تم تطويرها خصيصًا للمساعدة في استعادة الصحة. إذا وصفها الطبيب ، فمن الضروري مراعاة قيود الطعام. إدخال نظام غذائي مهم جدا لأمراض الكلى

المؤشرات الرئيسية

النظام الغذائي 7 (جدول العلاج رقم 7) موصوف للأشخاص الذين يحتاجون إلى نظام غذائي خالٍ من الملح. يمكن أن يعزى إلى أي فشل كلوي. يساعد بشكل كبير في التهاب الكلية الحاد في الكلى خلال فترة الشفاء ، وكذلك في التهاب الكلية المزمن. ليس من الصعب جدا متابعتها.لا تحتاج الي اي منتجات خاصه

ما هو اليشم؟

هذه مجموعة من الامراض سببها التهابات في الكلى..

اليشم أساسي وثانوي. سبب الأساسي هو أمراض الكلى المختلفة.

اليشم الثانويتتميز بالعوامل التالية:

• وجود حساسية
• أمراض المناعة الذاتية
• أمراض النساء
• الحمل
• علم الأورام.
• داء السكري.
• إدمان الكحول المزمن.

الأعراض

بالنسبة لأمراض الكلى ، يصف الأطباء النظام الغذائي رقم 7. لكن كيف تحدد أكثر شخص مريض أن الكلى هي التي تزعجه؟ أعراض التهاب الكلية كالتالي:

• زيادة البروتين في البول
• يتحول لون البول إلى اللون الأصفر الداكن.
• صداع متكرر.
• عطش مستمر
• انخفاض حجم البول.
• المريض يفقد شهيته
• قشعريرة برد.
• تعرق ليلي مفرط.
• حمى

بالإضافة إلى الأعراض المذكورة أعلاه ، قد يشعر المريض بوخز خفيف في الجلد في منطقة الكلى.

ماذا أفعل

إذا ظهرت على الشخص هذه العلامات ، فعليك استشارة الطبيب على الفور. من المستحيل التأخير ، لأن المرض المهمل محفوف بمضاعفات خطيرة. يتم التعامل مع الكلى من قبل طبيب المسالك البولية وأخصائي أمراض الكلى. إذا كان بالمستشفى أحد هؤلاء الأخصائيين ، فحدد موعدًا معه على وجه السرعة وحدد مشكلتك.

كيف تعامل

الجدول رقم 7 (النظام الغذائي للكلى) هو أحد طرق الشفاء كجزء من العلاج المعقد. يشمل الدواء والنظام الغذائي. سيتعين على المريض إعادة النظر في أسلوب حياته وعاداته. سيطلب منه:

• رفضالكحول.
• استبعاد زيادة النشاط البدني.
• حاول تجنب المواقف العصيبة
• لا تفرط في تبريد الجسم
• الامتثال لبقية السرير.

طبعا كل توصيات طبيبك يجب اتباعها

علاج دوائي

بالإضافة إلى إتباع النظام الغذائي (جدول رقم 7) يجب على المريض تناول الدواء الذي يصفه الطبيب. تنقسم الاستعدادات لعلاج التهاب الكلية إلى عدة مجموعات:

• المطهرات والمضادات الحيوية.
• مدرات البول.
• الأدوية المثبطة للمناعة.
• أدوية لخفض ضغط الدم.

أسماء الأدوية غير مدرجة لأسباب أمنية. مرة أخرى ، نذكرك أن جميع الأدوية لا تؤخذ إلا إذا وصفها الطبيب.

علاج النظام الغذائي

حمية للكلى - جدول رقم 7. كما ذكرنا سابقاً ، فهي موصوفة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المختلفة ، ولا سيما المصابين بالتهاب الكلية الحاد والمزمن. ما هي خصوصية مثل هذا النظام الغذائي؟ هي عديمة الملح. بالإضافة إلى ذلك ، إذا تم اتباع هذا النظام الغذائي ، فإن فيتامينات المجموعات B و C و P تدخل جسم المريض.

الخصائص العامة والتكوين

النظام الغذائي الخالي من الملح 7 عبارة عن مجموعة من المنتجات ، حيث يتلقى الشخص 80 جرامًا من البروتين يوميًا. الاستهلاك اليومي من الكربوهيدرات 400 جرام والدهون 90 جرام. تتراوح قيمة الطاقة بين 2500 و 2700 كيلو كالوري.

توصيات عامة

كيف تأكل في النظام الغذائي 7؟ تقديم التوصياتالأطباء:

• يجب ألا يكون الطعام باردًا أو ساخنًا جدًا.
• ينصح بالطبخ على النحو التالي: يتم غلي الطعام أو خبزه بدون قشرة ونسبة عالية من الدهون.
• النظام الغذائي الجزئي: 5-6 مرات في اليوم
• استهلاك الكحول ممنوع منعا باتا خلال النظام الغذائي
• يتم الالتزام بهذا النظام الغذائي حتى يقوم الطبيب بإلغائه.

ماذا يمكنني أن آكل؟

ما هي القائمة والتوصيات لجدول النظام الغذائي رقم 7؟ ما ينصح بتناوله؟ ماذا تشكل القائمة ، ما هي المنتجات المسموح بها؟ دعونا نلقي نظرة على القائمة أدناه.

1. خضروات: بطاطس ، طماطم ، خيار ، بنجر ، جزر ، ملفوف ، كوسة ، قرع.
2. الفواكه: التفاح والكمثرى والحمضيات والخوخ والمشمش والخوخ والبطيخ.
3. التوت: بطيخ ، توت ، فراولة ، كشمش غير حامض ، كرز ناضج و كرز منزوع النواة.
4. الحبوب: كل شيء مباح بأي شكل
5. دواجن: دجاج و ديك رومي.
6. اللحوم: لحم البقر قليل الدهن ، لحم العجل ، لحم الأرانب.
7. سمك: أي نوع نحيف
8. بيض: دجاج و سمان
9. منتجات الألبان: الحليب ، الحليب المخبوز ، الكفير ، الحليب المخمر ، اللبن الرائب ، الزبادي ، الجبن.
10. الخبز: خبز محلي الصنع وفطائر وفطائر بدون ملح
11. حلويات: مربى ، مربى ، عسل ، جيلي.
12. مشروبات: شاي ضعيف ، قهوة ضعيفة ، عصائر الخضار والفواكه الطازجة ، مغليالوركين الوردي ، كومبوت.

كما نرى من القائمة ، لا ينبغي أن يكون اتباع نظام 7 الغذائي أمرًا صعبًا. تشمل قائمتها الأطباق والمنتجات التي اعتدنا عليها

ما الذي لا يؤكل مع مشاكل الكلى؟

اكتشفنا القائمة المسموح بها. الآن دعنا ننتقل إلى الأطعمة المحظورة. استبعادهم من القائمة سيفيد المريض

الأطعمة الممنوعة:

1. خضروات: فجل ، فجل ، حميض ، ثوم ، بصل ، فطر ، بقوليات.
2. المعجنات: جميع المخبوزات التي يتم شراؤها من المتجر لاحتوائها على الملح.
3. اللحوم: لحم البقر الدهني ولحم الخنزير ولحم الضأن والنقانق والنقانق واللحوم المدخنة.
4. الأسماك: جميع الأصناف الدهنية والأسماك المملحة والمدخنة.
5. منتجات الألبان: الجبن ، المنتجات التي تحتوي على كلوريد الصوديوم.
6. حلويات: شوكولا ، آيس كريم ، أي حلويات ليست على لائحة المسموح بها.
7. تخمير ، مخللات ، مخلل ، تدخين
8. مشروبات: شاي قوي ، قهوة قوية ، مياه معدنية ، كاكاو ، مشروبات غازية ، كحول ، مشروبات طاقة ، عصائر معلبة.

كيف تخطط لنظامك الغذائي؟

تم تخطيط عينة قائمة لمدة أسبوع مع النظام الغذائي رقم 7 بناءً على ما يُسمح بتناوله. يعتمد النظام الغذائي على الحساء والحبوب ، بالإضافة إلى الكثير من الخضار والفواكه. يتم عرض كل من المنتجات المسموح بها والمحظورة في الجدول:

يمكن	لا يمكن
حساء الخضار الخفيفة مع الحبوب	الأطباق الأولى المطبوخة في مرق اللحم أو السمك أو الفطر بالملح (يمنع منعا باتا البقوليات في الحساء)
الخبز بدون ملح: الخبز ، الفطائر ، الفطائر	متجر الخبز
اللحوم المسلوقة قليلة الدسم والأسماك (يمكن أكلها على شكل قطع ، وليس بالضرورة سحقها)	اللحوم الدهنية والأسماك والنقانق ومنتجات اللحوم المماثلة
ألبان	جبن
بيض سمان ودجاج مسلوق ، ما لا يزيد عن قطعتين في اليوم	-
حبوب	-
الخضار والفواكه الناضجة	فجل ، فطر ، فجل ، حميض
حلويات: مربى ، عسل ، جيلي ، مربى ، جيلي	شوكولاتة ، آيس كريم ، كل الحلويات غير المدرجة في القائمة المسموح بها
شاي ، قهوة ضعيفة ، ماء ، كومبوت ، مغلي الفاكهة ، عصائر الفواكه والخضروات الطازجة	لا تشرب المياه المعدنية والمياه الغازية والعصائر المعلبة والشاي القوي والقهوة القوية والكاكاو ومشروبات الطاقة والمشروبات الكحولية

من هذه القائمة ، يمكن ملاحظة أنه حتى بالنسبة للأطفال ، فإن النظام الغذائي رقم 7 سيكون سهلاً للغاية. قد يعاني بعض الأشخاص من صعوبات نفسية فقط مع حظر الحلويات والمعجنات والشوكولاتة.

إنشاء قائمة يومية

لتسهيل الامتثال لقيود الطعام ، نقدم أحد خيارات القائمة لكل يوم للنظام الغذائي رقم 7؟ لدينا قوائم المنتجات. بقاياتفعيل الخيال

يوم من الأسبوع	فطور	الفطور الثاني	غداء	وجبة خفيفة	عشاء
الاثنين	جبن قريش بالعسل وشاي ضعيف	أبل	حساء مع مرق الخضار مع الأرز ، عصيدة الحنطة السوداء مع قطعة من الدجاج المسلوق ، كومبوت	فطيرة بالمربى أو العسل ، كيسيل	عصيدة الدخن مع الحليب ومرق ثمر الورد
الثلاثاء	عصيدة حليب الأرز ، أي فاكهة ، قهوة ضعيفة	سلطة خضار ، شاي	حساء مع الحنطة السوداء ، نباتي ، شرحات الدجاج أو الديك الرومي البخارية ، مرق الخضار ، مرق ثمر الورد	جبن قريش للأطفال وعصير فواكه	طاجن خثارة، كوب زبادي
الأربعاء	المعكرونة في مرق الخضار ، مغلي الفاكهة أو كومبوت	فواكه كيسيل	حساء الخضار والسمك المسلوق مع الأرز والشاي	سلطة الجزر ، مرق ثمر الورد	عصيدة حليب الشوفان ، كوب من الحليب المخمر
الخميس	عصيدة الدخن والدخن ، بيضتان ، قهوة ضعيفة	خثارة مهلبية أو شاي أو كومبوت	بورشت ، بطاطا مهروسة ، لحم بقري ودجاج على البخار ، مرق ثمر الورد	كعك أو فطائر محلية الصنع ، الكفير	سلطة فواكه مع اللبن و عصير الفاكهة
الجمعة	عصيدة الشوفان مع التوت ، قهوة ضعيفة	سلطة بنجر مع خيار و شاي	حساء - نودلز في مرق الخضار مع إضافة لحم دجاج مهروس ، أو لحم آزو ، أو مرق ثمر الورد أو كومبوت	هريس الفاكهة ،الشاي	سمك مسلوق مع خبز محلي الصنع وعصير خضار
السبت	جبن قريش بالعسل والتوت كوب من الحليب المخمر	ساندوتش بالسمك من خبز منزلي أو فطيرة بالسمك القهوة ضعيفة	حساء الخضار بالدخن والحنطة السوداء بالديك الرومي المسلوق والشاي	اللبن الرائب ، كوب الزبادي	عصيدة حليب الشوفان ، مرق ثمر الورد
الأحد	ساندوتش بقطعة دجاج مشوي ، عجة بيضتين ، قهوة بالحليب ضعيف	أي فاكهة	حساء - خضروات مهروسة ، نودلز مع دجاج مفروم مطهو على البخار ، شاي	جبن قريش مع مربى أو عسل ، حليب مخبوز	عصيدة الأرز في الحليب مع الفاكهة الطازجة ، مرق ثمر الورد.

قائمة إعطاء مشروطة. كل هذا يتوقف على خيال المريض أو أولئك الذين يطبخون له. يمكن استبدال الأطباق. الشيء الرئيسي هو عدم الخروج عن قائمة المنتجات المسموح بها

رقم النظام الغذائي 7: وصفات

يحتوي هذا القسم الفرعي على العديد من الوصفات الشهية. إنها مناسبة لكل من البالغين المصابين بأمراض الكلى والأطفال. بعضها غير عادي تماما

1. Krupenik. المكونات: الحنطة السوداء المسلوقة - نصف كوب ، الجبن الخالي من الدسم - 3 ملاعق كبيرة ، زبدة غير مملحة - 1 ملعقة كبيرة ، سكر - 1 ملعقة كبيرة

طريقة الطهي: اخلطي الحنطة السوداء مع الجبن والزبدة. أضف السكر. اخبزي المزيج الناتج في الفرن لمدة 20 دقيقة.

2.فاكهة الملفوف. المكونات: ملفوف - نصف رأس ، جزر طازج - 1 قطعة ، تفاح - 1 قطعة ، كمثرى - 1قطع

طريقة الطهي: يقطع الكرنب ويضاف إليه الجزر المبشور ويترك على نار هادئة حتى ينضج نصفه.

قطع التفاح والكمثرى أو صر على مبشرة خشنة ، أضف إلى الملفوف ، امزج. ينضج حتى ينضج.

3.عجة البروتين. المكونات: حليب - تقاس بالقشرة ، بيضة - قطعتان.

طريقة الطهي: بعناية ، حتى لا تتلف القشرة ، اكسر البيض في وعاء. اغسل البيض أولاً.

صب الحليب في القشرة لقياس الكمية المناسبة (ستحتاج لملء نصفين من القشرة). أضفه إلى البيض. اخفقي كل شيء جيدًا. نخبز في الفرن

4.كفير أوكروشكا. المقادير: الكفير - 1 لتر ، البطاطس - 2 قطعة ، الدجاج - حسب الرغبة ، الخضر ، البيض - 2 قطعة.

طريقة الطهي: يقطع كل شيء ويصب الكفير ويخلط.

الخلاصة

الامتثال للنظام الغذائي 7 هو الأساس في علاج أمراض الكلى. لقد نظرنا في ما يمكن أن تأكله وما يحرم الأكل. لقد صنعنا طاولات للأطعمة والوجبات الغذائية المسموح بها ، وقمنا بتطوير قائمة طعام للأسبوع.

تذكر أنك تحتاج إلى تناول الطعام كثيرًا ، لكن يجب أن تكون الأجزاء صغيرة. في بداية المقال ذكرنا أن النظام الغذائي خالي من الملح. هذا لا يعني أنك بحاجة إلى التخلي تمامًا عن الملح ، ولكن يجب تقليل استهلاكه إلى الحد الأدنى (لا يزيد عن 6 جرام يوميًا).