2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
في المقال سنلقي نظرة على ما نأكله أثناء الرضاعة الطبيعية. سنتحدث أيضًا بالتفصيل عن فوائد الجبن القريش.
عند الرضاعة ، يتشارك جسد المرأة مع طفلها بمغذياته. من أجل تجنب الأعراض غير السارة التي تحدث مع نقص العناصر النزرة والفيتامينات ، تحتاج الأمهات إلى تضمين أي منتجات ألبان مخمرة في نظامهن الغذائي. على سبيل المثال ، يمكن إضافة الجبن القريش إلى الطعام ، بدءًا من الأيام الأولى لولادة الطفل.
ما هي كمية الكالسيوم في الجبن؟
هذا المنتج مطلوب للأكل لمنع نقص الكالسيوم في الجسم. محتوى هذا الأخير في الجبن من 95 إلى 125 ملليغرام لكل مائة جرام. يساعد على استعادة بنية الأظافر وأنسجة العظام والأسنان والشعر. هذا المنتج مطلوب بشكل خاص خلال فترة البلوغ وأثناء الحمل وانقطاع الطمث والرضاعة الطبيعية. يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي للأطفال الصغار والأمهات المرضعات.
مفيدخصائص
الاستهلاك اليومي لمنتجات الألبان المخمرة في الغذاء يعيد تغذية إمدادات الكالسيوم في جسد الأنثى ، مما يؤثر بشكل إيجابي على عمل الأنظمة الهامة. مكونات الجبن مع HB تنظم عمليات التمثيل الغذائي ، بالإضافة إلى أنها تساهم في تحسين كامل عمل جسم الأم الشابة. ماذا يحدث في الجسم:
- تطبيع وظائف المسالك البولية والصفراوية ؛
- تفاعل منسق للجهاز الهضمي ؛
- الوقاية من أمراض البنكرياس ؛
- استمرار عمل الكبد واستعادة الجهاز العصبي ؛
- امتصاص سريع للبروتين مع زيادة مستويات الهيموجلوبين ؛
- تخفيض الضغط والوقاية من تصلب الشرايين ؛
- تحسين القلب والأوعية الدموية للأم الشابة ؛
- تشبع جسم الطفل بالكالسيوم والفوسفور وعناصر مفيدة أخرى
وصفات
الجبن مع الرضاعة الطبيعية يمكن أن يجلب المزيد من الفوائد للأمهات المرضعات إذا اخترن أفضل الأطباق لأنفسهن:
- طبخ كعك الجبن. نظرًا لأن تكوين الجبن نفسه لا يسبب أي قلق ، فمن الممكن تناول كعكات الجبن كجزء من الرضاعة الطبيعية ، ولكن ليس قبل ثلاثة أشهر بعد الولادة. وذلك لأن المقلية هي عدو الصحة ، مما يعني أنه من الأفضل إيجاد وصفات لكعكة الجبن المخبوزة في الفرن.
- أكل الفطائر مع الجبن أثناء الرضاعة الطبيعية. يمكن لأطباء الأطفال أن يسمحوا للأمهات الصغار بتناولها ابتداء من الشهر الأول من عمر الأطفال ولكن بشرط ذلكلن يكون الطبق ضيفًا متكررًا جدًا يظهر على الطاولة
- أكل طاجن الجبن. حتى الأطفال الذين يبلغون من العمر عامًا واحدًا يتم إعطاؤهم هذا دون أي خوف ، لذا فإن هذا الطبق لن يضر بصحة الأم أو الطفل أثناء الرضاعة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة تفاحة أو موزة إلى العجينة.
- استخدم الزلابية مع الجبن. يُسمح بتناول الزلابية إذا كانت ذات جودة لا تشوبها شائبة ، بالإضافة إلى ذلك ، إذا لم تكن هناك ردود فعل تحسسية ونهج معقول للكمية التي يتم تناولها. يمكن للنساء المرضعات تجربة هذا الطبق في وقت مبكر بعد شهر من ولادة الطفل.
ما هو أصح الجبن القريش؟ محلية الصنع.
إليك كيفية صنعه:
- صب الحليب في قدر واشعلوا النار. تحريك.
- قبل الغليان ، خففي النار وأضيفي عصير الليمون. سيبدأ اللبن في التخثر.
- يتم إيقاف التسخين وإرسال التركيبة الناتجة إلى مصفاة مغطاة مسبقًا بشاش.
- يتم عصر مصل اللبن ، وتوضع كتلة الخثارة الناتجة تحت الحمل.
- بعد ساعات قليلة من تجفيف مصل اللبن ، يمكن تناول الجبن القريش.
لا يتعين على الأمهات الجدد تعويض نقص الكالسيوم بمجموعة واحدة فقط من الأطعمة المعينة. لكن في إطار التغذية يجب دائما اتباع نهج معقول فقط ، مع عدم نسيان مراجعة الطبيب ما يجب تناوله وما هو محظور.
جبن بالقشدة الحامضة
هذا مزيج رائع من منتجين مفيدين. ما هي قيمته بالنسبة لصحة الأم الشابة؟ للفهم فوائد الجبن القريش مع HS مع إضافة القشدة الحامضة ، تحتاج إلى النظر في كل من المكونات بمزيد من التفصيل.
يحتوي منتج الحليب المخمر هذا على سعرات حرارية أقل بخمس مرات من الزبدة. وإذا كان يجب أن يكون الزيت محدودًا بسبب بعض المحظورات ، فإن القشدة الحامضة ليس لها قيود تقريبًا. حتى أن الأطباء يدرجونه في التغذية الطبية للمرضى. القشدة الحامضة لها تأثير جيد على الجهاز الهضمي ، فهي تعزز فصل الصفراء وتطبيع البراز.
هذا المنتج مفيد وضروري للأشخاص من جميع الأعمار ، وخاصة الأطفال. يساهم الكالسيوم مع الفوسفور في تكوينه في التقوية الشاملة لنظام الهيكل العظمي ، مما يساهم في تكوين هيكل عظمي قوي للطفل. بطبيعة الحال ، فإن استخدام الجبن مع القشدة الحامضة بكميات كبيرة يمكن أن يضر بشكل خطير بالشكل. لكن في حال كانت المرأة تهتم بوزنها ولا تريد أن تتخلى عن هذا الطبق فيمكنك اختيار منتج يحتوي على أقل نسبة دهون.
اضطراب براز الطفل
لكن لسوء الحظ ، مع الرضاعة الطبيعية ، لا يزال مزيج الجبن القريش مع القشدة الحامضة لا يعتبر الأكثر نجاحًا. الحقيقة هي أنه نظرًا لارتفاع نسبة الدهون في الطبق المعني ، يمكن أن يؤدي في بعض الأحيان إلى عسر الهضم لدى الطفل. لذلك ، ينصح العديد من أطباء الأطفال بتأجيل مثل هذه التجارب حتى يتمكن جسم الطفل من التعامل مع مثل هذا الحمل من تلقاء نفسه (حتى عمر شهرين).
المنتج المنزلي
اللبن الرائب بالكاد يمكن مقارنته مع نظائره الصناعية ، منذ ذلك الحينفوائد تناول هذا الطبق هي ببساطة هائلة. ولكن يمكن أن يسبب الضرر أيضًا إذا لم تُظهر إحساسًا بالتناسب. بالإضافة إلى ذلك ، لكي يجلب منتج محلي الصنع الفوائد فقط ، من الضروري مراقبة فترات انتهاء صلاحيته وتخزينه. مع HB ، ينصح العديد من أطباء الأطفال باستخدام الجبن من اللبن الرائب بكميات معقولة.
هل أحتاج الدهون؟
يمكن للجبن القريش الدسم أن يملأ الجسم بالمعادن المفيدة ، بالإضافة إلى العناصر الدقيقة الموجودة في تركيبته. يمكن أن تؤثر على صحة الشعر وتقوية أنسجة العظام مع الأسنان وعضلة القلب بالإضافة إلى تطبيع الهيموجلوبين. في الجبن القريش الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، يوجد سكريات أقل من مثيلتها التي تحتوي على نسبة صفر بالمائة من الدهون. يحتوي هذا المنتج على حمض أميني أساسي يسمى الميثيونين ، والذي يمنع الكبد الدهني.
امتصاص الكالسيوم
الامتصاص الممتاز للكالسيوم هو الميزة الرئيسية للجبن القريش الدهني. ينصح بتناوله بشكل خاص من قبل الأطباء لمن يعانون من نقص الكالسيوم. مع الأخذ في الاعتبار أنه لا يمكن امتصاص هذا العنصر إلا بكمية كافية من الدهون ، للحصول على أفضل امتصاص للكالسيوم ، يجب تناول الجبن ، والذي يجب أن يكون محنكًا بالقشدة الحامضة محلية الصنع. صحيح أن الجبن أثناء الرضاعة الطبيعية غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل منتجات الألبان المخمرة. أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم يجب عليهم أيضًا الامتناع عن هذا المنتج الدهني.
استخدام الجبن خلال HB يسبب الكثير من الجدل. وحيديعتبر الخبراء أن مثل هذا الطبق دهني للغاية بالنسبة للأم المرضعة ، بينما يصر آخرون على تناوله بكميات معقولة من أجل امتصاص جسم الطفل للكالسيوم بشكل أفضل.
ما هو ممنوع على الأمهات المرضعات؟
للإجابة على هذا السؤال دعونا ننظر إلى الأطعمة الصحية وغير الصحية.
بموجب الحظر ، أولاً وقبل كل شيء ، تلك التي من المرجح أن تسبب ردود فعل تحسسية ، أي أنها تعمل كمواد مسببة للحساسية. هذا ، على سبيل المثال ، الشوكولاته مع الحلويات ومنتجات الكاكاو والفواكه الحمضية والمكسرات والفراولة والفراولة والمأكولات البحرية. بحذر وبكميات قليلة تحتاج إلى أكل الفواكه والخضروات ذات اللون الأحمر (نحن نتحدث عن التفاح الأحمر والفلفل والطماطم وما إلى ذلك).
بالطبع ، إذا وجدت المرأة رد فعل تحسسي لدى طفلها تجاه منتج معين ، فيجب التخلص منه على الفور. إذا لاحظت الأم الشابة ردود فعل تحسسية من أي نوع أو كان الطفل يعاني من جفاف الجلد أو الحرارة الشائكة ، في هذه الحالة ، يجب اتباع النظام الغذائي بشكل صارم بشكل خاص. بعد كل شيء ، ستشير كل هذه العلامات إلى وجود استعداد للحساسية لدى الطفل.
حتى يبلغ الطفل من العمر أربعة أشهر ، يجب على الأم المرضعة عدم إدراج الأطعمة في القائمة التي تسبب زيادة تكوين الغازات في الأمعاء. نحن نتحدث عن الكرنب الطازج والمخلل والبقوليات والخبز الأسود والحليب الخام والعنب ووفرة التفاح الأخضر.
يميل بعض الأشخاص إلى تضمين الخيار في هذه المجموعة جنبًا إلى جنبطماطم ، كوسة و باذنجان. الحقيقة هي أن الأطفال في الأشهر الأولى من الحياة لا يزالون يعانون من نقص تام في الجهاز الهضمي. إن قلة نشاطها الأنزيمي ، إلى جانب عدم كفاية انقباض الطبقة العضلية للأمعاء ، يجعل من الصعب على الطعام الحركة ومرور الغازات. في هذا الصدد ، غالبًا ما يعاني الأطفال من جميع أنواع الأحاسيس المؤلمة في منطقة الأمعاء على شكل مغص. لذلك ، فإن استخدام الأم للمنتجات المكونة للغاز لن يؤدي إلا إلى تفاقم المشكلة بشكل كبير. بشكل عام ، يجب عدم وجود كمية كبيرة من الفاكهة النيئة في النظام الغذائي للأمهات المرضعات ، حيث أنها تحتوي على الكثير من الألياف ، مما يضع عبئًا كبيرًا على أمعاء الطفل ، مما يؤدي إلى المغص.
يجب دراسة الأطعمة الجيدة والسيئة مسبقًا.
منتجات تفسد الطعم
سيتعين عليك أيضًا الإقلاع عن تناول الأطعمة التي تفسد طعم حليب الثدي. خلاف ذلك ، قد يرفض بعض الأطفال المتطلبين الإرضاع تمامًا. تشمل هذه الأطعمة البصل والثوم مع القرنبيط والهليون. ليس من الضروري على الإطلاق أن يتحول الطفل إلى مخنث ، لكن في البداية ما زلت بحاجة إلى التعامل مع هذه المنتجات باهتمام خاص.
ما الذي يجب استبعاده أيضًا من حمية التمريض؟ المنتجات التي تحتوي على عدد كبير من المكملات الغذائية. نحن نتحدث عن الأصباغ والنكهات والمواد الحافظة. وتشمل هذه النقانق واللحوم المدخنة والأغذية المعلبة والمشروبات الغازية والمنتجات شبه المصنعة والمايونيز وجميع أنواع الصلصات.
يعلم الجميع أن هذا النوع من الطعامضار حتى للبالغين. وبالنسبة للكائن الحي الصغير ، يمكن أن تصبح هذه الأطباق أكثر خطورة. من الصعب جدًا هضم هذه المواد المضافة والتخلص منها من الجسم ، مما يعني أنها يمكن أن تجعل الجهاز الهضمي والكلى تعمل بجد. تعمل معظم هذه المكونات كمسببات للحساسية ، مما يزيد من خطر الإصابة برد فعل تحسسي عند الأطفال. الآن دعنا نتعرف على الأطعمة التي يُسمح للأمهات الشابات باستخدامها. ماذا تأكل أثناء الرضاعة؟
ما هي الأطعمة المفيدة لك
للوهلة الأولى ، قد يبدو للكثيرين أنه لا يوجد شيء حرفيًا للأمهات المرضعات لتناوله. لكن هذا فقط للوهلة الأولى. باختصار ، يمكن صياغة مبادئ التغذية المعقولة والعقلانية للأمهات على النحو التالي: الرفض الكامل لأحدث اتجاهات حضارتنا. تحتاج فقط إلى تخيل ما أكله أسلافنا منذ مائتي إلى مائة عام. إذا اتبعت خطواتهم ، فسيكون هذا هو القرار الصحيح للأمهات الشابات الحديثات. أساس الجدول مشغول بالحبوب والدورات الأولى جنبًا إلى جنب مع منتجات الألبان. لا ينبغي أبدًا أن تكون اللحوم والأسماك مقلية ، أو مخبوزة ، أو مطهية ، أو مسلوقة.
بمزيد من التفاصيل حول ما هو ممكن مع الرضاعة الطبيعية في الشهر الأول ، سيخبر الطبيب.
الدهون الحيوانية
لا تنس الدهون الحيوانية ، لذلك يمكن أن تكون شطائر الجبن والزبدة مفيدة. منتجات الدقيق ليست ممنوعة ، ولكن بعد ذلك قد تضطر المرأة للتخلص من الكيلوجرامات المكتسبة لفترة طويلة. في البداية ، قد يبدو نوعًا جديدًا من النظام الغذائي لطيفًا جدًا بالنسبة لها وفي نفس الوقت لا طعم له تمامًا. لكن العديد من الأطباقسيكون من الممكن جعلها ألذ إذا لم تغليها ، لكن اخبزيها ، على سبيل المثال ، في الفرن بالجبن أو القشدة الحامضة ، ويجب استخدام الأعشاب الطبيعية كتوابل.
ما هو ممكن من الرضاعة الطبيعية في الشهر الأول ، يجب أن تعرف كل أم.
قواعد التغذية لـ HB
لا تدخل أكثر من طعام جديد في نظامك الغذائي في يوم واحد. خلاف ذلك ، إذا أصيب الطفل بردود فعل تحسسية ، فلن تتمكن الأم من فهم ما طوره بالضبط وستضطر إلى استبعاد جميع المكونات الجديدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تحتوي الأطباق المعقدة متعددة المكونات على العديد من المواد المسببة للحساسية ، مما يجعل تفاعلات الحساسية عند الطفل عنيفة.
موصى به:
فطائر الجبن الدايت في الفرن: الوصفة ونصائح الطبخ. فوائد الجبن القريش ، ميزات اختيار منتج كعك الجبن
سيرنيكي محبوب من قبل الكبار والصغار. هذه وجبة خفيفة رائعة ، فطور لذيذ وصحي ، عشاء دسم. لكن تحضير مثل هذا الطبق الذي يبدو بسيطًا لا يزال يثير الكثير من الأسئلة. مقابل كل مضيفة ثانية ، ينتشرون أو يلتصقون أو لا ينقلبون. ما هي وصفة كعكة الجبن المثالية؟ وكيف تختار الجبن؟
ماذا يحدث إذا أكلت الجبن القريش كل يوم؟ فوائد الجبن القريش للجسم
الجبن القريش منتج صحي يوصي خبراء التغذية السليمة بتضمينه في الطعام طوال الوقت. لها تركيبة غنية. لتحقيق الفائدة للجسم فقط ، يجب تناوله مع إضافة الأطعمة الصحيحة. يمكن أن يكون من الفواكه والخضروات والكفير والبيض. ماذا يحدث إذا كنت تأكل الجبن القريش كل يوم؟ ستناقش المقالة فوائد المنتج وميزات الاستقبال والخصائص السلبية
علامات الجبن القريش الجيد. أفضل ماركات الجبن القريش
الجبن القريش منتج ألبان صحي للغاية يحتوي على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات. ومع ذلك ، عند اختيار هذا المنتج ، يجب أن تتذكر أن المنتج الوحيد الذي يتم تصنيعه على أساس المكونات الطبيعية مفيد. كيفية اختيار جبن قريش جيد في المتجر وفي السوق. ما هي الخصائص التي يجب أن تمتلكها؟
الكفير 1 بالمائة: محتوى السعرات الحرارية وتكوينها. خصائص مفيدة ومضرة لمنتج حمض اللاكتيك. حقائق مثيرة للاهتمام حول الكفير
لماذا يعتبر الكفير 1٪ مفيد جدًا ، ومحتوى السعرات الحرارية فيه منخفض للغاية ، فهل يمكن استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي؟ ما هو محتوى السعرات الحرارية في منتج الحليب المخمر؟ سوف تحصل على إجابات لهذه الأسئلة وغيرها من خلال قراءة هذا المقال
ملفات تعريف الارتباط للأمهات المرضعات - وصفة. بسكويت ودقيق الشوفان وكعك الجبن للأم أثناء الرضاعة الطبيعية
ليس سراً أن الأم المرضعة يجب أن تلتزم بنظام غذائي ، لأن الصحة العامة للطفل تعتمد بشكل مباشر على ما يأكله. ولا يتعلق الأمر باحتساب السعرات الحرارية ، بل يتعلق بالتغذية السليمة والصحية الضرورية جدًا أثناء الرضاعة
