Khvorost: كيف تطبخها وتقدمها

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يصعب تخيل أي عطلة بدون أطباق المعجنات الحلوة. يسعد ربات البيوت الحديثات دائمًا بمعاملة ضيوفهن وإسعادهم بمختلف المعجنات والبسكويت والكعك محلي الصنع. من الصعب أن تفاجئ أي شخص اليوم بالحلويات العادية التي يتم شراؤها من المتجر ؛ فالكعك المصنوع منزليًا هو أكثر تشويقًا وألذ طعمًا. ومضيفة هذه الطاولة ستحظى دائمًا بتقدير واحترام كبيرين.

في البداية ، سنقوم بإعداد أطباق طحين حلوة بسيطة. سيكون المرض. كيف تطبخ؟ بسيط جدا. نأخذ نصف كيلوغرام من الطحين ، وبيضتين ، وملعقة كبيرة من المايونيز ، ونصف ملعقة صغيرة من الصودا ، مملوءة بحمض الستريك ، وقليل من الملح ، والسكر حسب الرغبة ، ونصف كيس من الفانيليا. ما زلت لا تعرف كيف تطبخ الفرشاة؟ الوصفة بسيطة جدا. يكسر البيض في وعاء ويضاف الملح والسكر والمايونيز. نحن نمزج كل شيء بدقة. بعد ذلك ، أضف الدقيق والصودا في أجزاء صغيرة. يعجن العجين مثل الزلابية. في حالتنا ، لا يحتاج إلى الإصرار. لنبدأ في القطع. في البداية ، نطرح النقانق ، مقطعة إلى قطع مجزأة ، والتي نلفها لاحقًا إلى أوراق. من الأخير نقطع الشرائط ونزينها بطرق مختلفة.

الآن أعلمكيفية طهي العجين للفرشاة ، يبقى فقط لمعرفة كيفية تزيينه. أبسط خيار هو شرائط طولها سبعة سنتيمترات وعرضها أربعة سنتيمترات. نقوم بعمل شق صغير في الوسط ونلف نصفه للداخل. احصل على عاصبة مثيرة للاهتمام. ثم نضع كل القطع في مقلاة مع زيت نباتي مغلي ونقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا شهيا على كلا الجانبين. ضعي الفرشاة النهائية على طبق ورشيها بمسحوق السكر.

الفرشاة المحضرة على شكل ورود جميلة. كيف تطبخ؟ إنه سهل أيضًا. في البداية نصنع العجينة كما هو موضح أعلاه. نقوم بتدوير العجين الناتج إلى طبقات ونقطع الدوائر بزجاج أو قاطع بسكويت دائري. نقطع النهايات ، يمكنك قرصها قليلاً. ننشر الأشكال النهائية في الزيت المغلي ونقلي على كلا الجانبين. الحصول على ورود بسيطة ومثيرة للاهتمام.

يمكن سكب الفرشاة الجاهزة بالعسل وشراب السكر. للقيام بذلك ، ملعقتان كبيرتان من العسل ونصف كوب ماء وملعقتان كبيرتان من السكر مع التحريك حتى الغليان ، لكن لا تغلي! نسكب الورود بكثرة مع الشراب الناتج. جميل جدا ولذيذ.

يمكنك جعل العصي في العصي. كيف تطبخ؟ تقريبًا نفس الشيء كما في الخيارين الأولين. تؤخذ العجينة كالمعتاد من أجل الفرشاة. يمكنك إضافة القليل من بذور الخشخاش ، ثم سيكون الطعم مختلفًا قليلاً. يجب أن تُلف العجينة إلى طبقات رفيعة ، نقطع منها بعد ذلك إلى شرائح بطول خمسة أو ستة سنتيمترات وعرض واحد أو سنتيمترين. من الأفضل أن تقلى الفرشاة في مقلاة عميقة. ليس هنامطلوب تقليب إضافي ولن يكون هناك تناثر.

اتضح أيضًا جيدًا من عجينة الفرشاة. كيف تطبخ؟ باستخدام نموذج خاص. نصنع العجينة بكثافة مثل القشدة الحامضة. نقوم بدهن الشكل بالزيت وتسخينه وخفضه في كوب بالعجين. ثم نضع الزيت النباتي المغلي. الفرشاة طرية جدًا ورقيقة ومقرمشة.