خشب الفرشاة لذيذ يذوب في فمك: وصفة بمكون سري

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

فرش خشب لذيذ يذوب في فمك. من منا لا يريد تذوقه؟ كانت هذه المعجنات محلية الصنع تحظى بشعبية كبيرة خلال الحقبة السوفيتية. لقد كان محبوبًا جدًا لدرجة أنهم قاموا بقلي طعام شهي مقرمش ليس فقط في أيام الأسبوع. غالبًا ما تساعد وصفة الفرشاة اللذيذة التي تذوب في فمك في الأعياد العائلية.

علاج لجميع المواسم

اليوم ، هناك العديد من التعليمات المختلفة لصنع حلوى لذيذة محلية الصنع في العالم. يمكنك العثور على وصفة لحطب الفرشاة اللذيذ الذي يذوب في فمك ، ويتم إنشاؤه لكل ذوق ومن مجموعة منتجات مختلفة. هناك خيارات بسيطة ومعقدة. ومع ذلك ، عندما تشعر الروح بالحنين إلى الماضي ، وللطفولة ولحفلات الشاي المنزلية المبهجة ، فإننا نبحث عن "نفس" الوصفة. Brushwood هو متعة لنا ولأطفالنا.

سرالمكون في الكعك محلية الصنع

ما هي الوصفة القديمة لعشب الفرشاة اللذيذ الذي يذوب في فمك؟ ما الذي أعطى الرقة التي لا تصدق خفة وهشاشة؟ دعنا نتعرف على المكون السري الآن. وبعد ذلك سنبدأ باختبار الوصفة في مطبخنا.

وصفة لفرشاة لذيذة تذوب في فمك (بالفودكا)

ابدأ بوصفة قليلة الدسم. قائمة المكونات:

• دقيق قمح - 2 كوب ؛
• سكر - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• بيض - 4 قطع
• صودا - على طرف ملعقة شاي
• 1 ملعقة كبيرة ماء بارد ؛
• 1 ملعقة كبيرة فودكا ذات نوعية جيدة
• قليل من الملح
• زيت خفيف - حسب الاقتضاء.

كيف تطبخ العجين

والآن حول كيفية تحويلها إلى حقيقة ، وصفة خطوة بخطوة لفرشاة الخشب اللذيذ مع الفودكا التي تذوب في فمك. مع الصور المرفقة بالتعليمات ، سيكون الطهي أكثر إثارة للاهتمام. توقع التذوق يسرع العملية بشكل كبير.

في وعاء عميق عميق ، اعجن العجين. اخلطي البيض والملح والسكر. ثم أضف ملعقة من الماء ونسبة الصودا المحددة. سوف نرسل ملعقة من الفودكا إلى الوعاء مع المنتجات ، وبعد تحريك التكوين جيدًا ، سنقدم تدريجياً كل الدقيق الذي يجب أن يكون في العجين.

وكانت النتيجة عجينة باردة. دعونا نتذكره. دعها ترتاح في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة. غلفوا العجين بغشاء بلاستيكي وقته

تشكيل الفراغات

صب الزيت بسخاء في مقلاة جيدة بسمكالأسفل. أثناء التسخين ، نبدأ في إنشاء فراغات للأغصان المستقبلية.

لف العجين الناتج في حزمة. قطعها إلى قطع متساوية. من الفراغات التي تم الحصول عليها في عملية القطع ، تحتاج إلى طرح العصائر الرقيقة. لن يزيد سمك كل كعكة صغيرة عن 1 ملليمتر

على كل عصير ، قم بعمل ثلاث إلى سبع قطع. لا تقضي عليهم. الآن ننسج المشارب على شكل ضفائر - من المنتصف. عند القلي المنتج يأخذ شكل يشبه زهرة الورد

يمكنك تشكيل الفرشاة بشكل مختلف قليلاً:

1. لف صفيحة بسماكة 1 مم.
2. قص شرائط من الطبقة الناتجة. عرض الفراغات هو 1-2 سم. طول الشرائط 10-12 سم
3. بسكين حاد قم بعمل شق على طول كل شريط (في المنتصف). اسحب أحد طرفي الجرح. سيأخذ المنتج شكلاً مثيرًا للاهتمام.

تقلى الفراغات في الزيت المغلي على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. عند التقديم يمكن التزيين بالسكر البودرة.

مصبوب الفرشاة

تنوع الخبز سوف يروق لأولئك الذين لا يحبون حقًا لف العجين وتنفيذ عمليات التلاعب الطويلة به. قائمة المكونات اللازمة لإنشاء الفرشاة:

• 50 ملليلتر من الفودكا ؛
• 3/4 أكواب من الماء ؛
• 1/2 كوب سكر ؛
• بياض البيض - 6 قطع ؛
• دقيق - 1 كوب ؛
• ملح - قرصة
• دهون أو زيت نباتي للقلي - كمحاجة

قم بإذابة السكر في الماء حتى تختفي البلورات تمامًا. صب في الفودكا. أضف ثلث الدقيق إلى المكونات السائلة. تغلب على كل البيض وأدخله أيضًا في عجينة الفرشاة المستقبلية. تدريجيًا ، جنبًا إلى جنب مع البروتينات ، أرسل الدقيق هنا. العجين سائل ولزج.

سخني الزبدة في مقلاة. تذكر أنك تحتاج إلى سكبه كثيرًا في الأطباق. الفرشاة مقلية: يجب أن تطفو بحرية في الزيت.

صب العجين في الزيت المغلي بخيط. اتضح أن الفرشاة المقرمشة من التكوين الأكثر روعة.