كريسبي الفرشاة على وصفة الكفير (ملفات تعريف الارتباط رقيق)

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

خفورست هي معجنات مألوفة لدى الجميع منذ الصغر. من المستحيل رفض مثل هذه الأطعمة الشهية. هناك العديد من الوصفات المختلفة لعمل الفرشاة. يمكن أن تكون هذه المعجنات حلوة ومالحة. يحظى خشب الفرشاة المورق على الكفير بشعبية خاصة بين ربات البيوت. ستسمح لك الوصفة مع الصورة الواردة في المقالة بخبز هذه الأطعمة الشهية الكلاسيكية بسهولة وبسرعة. سيصف أيضًا العديد من الاختلافات المثيرة للاهتمام في تحضير الفرشاة.

ما الذي تحتاجه لصنع فرشاة الكفير الكلاسيكية؟

من أجل طهي الفرشاة الرقيقة والمتجددة الهواء على الكفير ، تتطلب الوصفة المكونات التالية:

• الكفير - 250 مل ؛
• صفار بيض الدجاج - قطعة واحدة ؛
• دقيق - 400 جرام ؛
• سكر - 50 جرام
• زيت نباتي - 1 ، 5 مائدة. ملاعق ؛
• صودا الخبز - ¼ ملعقة صغيرة. ملاعق ؛
• ملح - ملعقة شاي. ملاعق ؛
• سكر بودرة

كيف تطبخ الفرشاة الخصبة على الكفير؟ وصفة معستتيح لك الصورة ، خطوة بخطوة الموضحة أدناه ، القيام بذلك دون بذل الكثير من الجهد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الأطعمة الشهية لا تتطلب وجود مكونات نادرة أو باهظة الثمن.

كيفية طبخ الفرشاة الكلاسيكية على الكفير: الوصفة

يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط الفاخرة على النحو التالي. تحتاج أولاً إلى تحضير العجين:

1. صب 300 جرام من الدقيق في وعاء. اصنعي فجوة صغيرة في المنتصف وضعي فيها صفار البيض.



2. أضف السكر.



3. صب في صودا الخبز.



4. صب الزيت النباتي.



5. أضف الكفير.



6. قلب المكونات حتى تصبح ناعمة.



7. ببطء ، ملعقة بملعقة ، يضاف الدقيق المتبقي مع التحريك باستمرار.



8. اعجن العجين. أضف القليل من الدقيق إذا لزم الأمر. يجب ألا تلتصق العجينة بيديك.



9. لف العجين في الدقيق ولفه بغلاف بلاستيكي. دعه يستريح لمدة 15-20 دقيقة.

الآن أنت تعرف هذاالأشياء الجيدة ، مثل الفرشاة على الكفير ، وصفة.

يجب أن يكون للمنتجات الفاخرة شكل معين. كيف يتم اختبارها؟ تحتاج إلى اتباع الإجراء المفصل في القسم أدناه.

كيفية تشكيل الفرشاة بشكل صحيح؟

1. افردي جزءًا من العجين على سطح مرشوش بالدقيق في صفيحة رقيقة. يجب أن يكون سمكها حوالي ثلاثة ملليمترات



2. باستخدام سكين ، قطع العجين إلى مستطيلات بعرض 2.5 سم. يجب أن يكون طول هذه القطع أقل من حجم الطبق الذي ستُطهى فيه المعجنات.



3. في كل مستطيل تحتاج لعمل شق طولي بالسكين



4. خذ قطعة من العجين



5. مرر أحد حوافها من خلال الشق الذي تم إجراؤه وتمتد قليلاً.



6. يجب أن تكون هذه هي النتيجة النهائية.



7. قم بهذا الإجراء مع باقي المستطيلات.

الخبز - المرحلة الأخيرة من الطهي بالفرشاة

1. سخني 400 مل من الزيت النباتي في قدر. ضع بضع قطع من العجين في الوعاء بحيث تطفو بحرية. تقلى على واحدالجانب حتى البني الذهبي.



2. اقلب الفرشاة إلى الجانب الآخر



3. المعجنات الجاهزة يجب إخراجها بملعقة مشقوقة ووضعها على منشفة ورقية للتخلص من الدهون الزائدة. تقلى باقي مستطيلات العجين بنفس الطريقة



4. ضع الفرشاة المبردة على طبق كبير ورشها بمسحوق السكر باستخدام منخل ناعم.



5. العلاج جاهز. شهية طيبة!

الفرشاة المقرمشة على الكفير بدون بيض

لتحضير حلوى لذيذة ، يمكنك استخدام وصفة الفرشاة المقرمشة على الكفير من الصورة أدناه. المخبوزات المصنوعة وفقًا لهذا الوصف لا تحتوي على بيض.

المكونات المطلوبة:

• الكفير - 250 مل ؛
• دقيق - 400 جرام ؛
• زيت نباتي - 2 مائدة. ملاعق ؛
• سكر - 2 مائدة. ملاعق ؛
• صودا - 1 ملعقة صغيرة. ملعقة ؛
• ملح - قرصة
• سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
• سكر بودرة للرش

عملية الطهي:

1. صب اللبن في وعاء. يضاف الزيت النباتي والسكر العادي والفانيليا والملح والصودا. اخلط جيدا. يضاف الدقيق
2. لف العجين بشكل رقيق جدا. بفضل هذا الخبزسيكون مقرمش. قطع إلى مستطيلات. في منتصف كل منهما ، قم بعمل شق طولي ومدد أحد حواف الجزء من خلاله.
3. قلي الفرشاة في الكثير من الزيت الساخن حتى تصبح طرية.
4. ضع المعجنات الجاهزة على منشفة ورقية واتركها تبرد.
5. رش الفرشاة النهائية بالسكر البودرة.

الفرشاة الكفير مع الجبن القريش

من أجل طهي الفرشاة محلية الصنع على الكفير ، يجب عليك استخدام هذه الوصفة. تشتمل تركيبة الخبز على الجبن القريش ، مما يضفي عليها رقة خاصة.

المكونات المطلوبة:

• الكفير - 250 مل ؛
• جبن قريش - 100 جرام ؛
• سكر - 2 مائدة. ملاعق ؛
• دقيق - 400 جرام ؛
• سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
• بيضة دجاج - قطعة واحدة ؛
• صودا - ½ ملعقة شاي. ملاعق.

عملية الطهي:

1. ضع الخثارة في وعاء. نضيف البيض والسكر العادي والفانيليا ونخلط جيداً.
2. صب اللبن في الكتلة الناتجة. امزج حتى تصبح ناعمة.
3. صب في الدقيق و بيكربونات الصودا. اعجن العجينة.
4. نفرم العجين الناتج. قطع إلى مستطيلات. في منتصف كل منهما ، قم بعمل شق طولي ومدد أحد حواف الجزء من خلاله.
5. قلي الفرشاة في الكثير من الزيت الساخن حتى تصبح طرية.
6. ضع المعجنات الجاهزة على منشفة ورقية واتركها تبرد.
7. رش الفرشاة النهائية بالسكر البودرة.

جبن الفرشاة على الكفير: الوصفة

متعرجمنتجات الجبن لها طعم مالح ويمكن استخدامها كوجبة خفيفة

المكونات المطلوبة:

• الكفير - 250 مل ؛
• دقيق - 300 جرام ؛
• بيضة دجاج - قطعة واحدة ؛
• جبنة صلبة - 100 جرام ؛
• خردل - 1 ملعقة صغيرة. ملعقة ؛
• ملح

عملية الطهي:

1. صب اللبن في وعاء ، أضف الطحين والملح. اعجن العجينة حتى تحصل على قوام ناعم.
2. ابشر الجبن ناعما. نضيف البيض والخردل ونخلط جيداً.
3. عجين مقسم الى اربعة اجزاء. طرح كل واحد. يجب أن يكون عرض القطعة الواحدة حوالي 2 سم.
4. يجب رش طبقتين من العجين بحشوة الجبن. مع الجزئين المتبقيين ، قم بتغطيته من الأعلى. قطع الطبقات الناتجة إلى شرائح طويلة.
5. طي العناصر الناتجة بشكل لولبي (كما في الصورة). توضع على صينية خبز مبطنة بورق وتُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ثماني دقائق.

الخلاصة

يصف المقال تحضير مثل هذه الأطعمة الشهية مثل الفرشاة على الكفير (الوصفة). يمكن تقديم ملفات تعريف الارتباط المورقة كحلوى حلوة. هناك أيضًا وصفات لصنع الفرشاة المملحة ، والتي يمكن أن تكون مثالية كوجبة خفيفة. بالإضافة إلى المذاق الممتاز ، فهذه المعجنات لها مزايا أخرى. بعد كل شيء ، لا يستغرق تحضيره الكثير من الوقت ولا يتطلب مكونات معقدة أو باهظة الثمن.