كسرولة الحنطة السوداء الأصلية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يمكنك طهي أطباق متنوعة لذيذة في المنزل. على سبيل المثال ، يمكنك صنع طبق خزفي في المنزل. هذا حقا طبق لذيذ. اعتاد الجميع على حقيقة أنه مصنوع من الجبن والسميد. ولكن في مقالتنا ، سيتم النظر في خيارات مختلفة تمامًا. لذا ، دعونا نصف كيف يتم طهي أواني الحنطة السوداء في الفرن.

مع الفطر

لنبدأ بخيار الطهي مع الفطر. طاجن معطر ودسم سيروق للجميع. قدميها أفضل مع الخضار والسلطات

للطبخ ستحتاج:

• 1 ملعقة كبيرة ملعقة من فتات الخبز والزيت النباتي ؛
• ملعقتان صغيرتان من الدقيق ؛
• طماطم ؛
• حفنة من الشبت ؛
• 1 ، 5 أكواب دقيق
• 300 جرام من الفطر
• بهارات
• نصف كوب من القشدة الحامضة ؛
• بيضتان ؛
• لمبة ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة

عمل طبق

1. أولاً ، اشطف الحنطة السوداء واسلقها. اغليها في ماء مالح.
2. عندما ينخفض مستوى السائل إلى مستوى الحنطة السوداء ، أضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
3. اتركه ينضج لمدة 15 دقيقة.
4. تغلب على البيض.
5. بعد ذلك ، صبهم في الحنطة السوداء المطبوخة بالفعل. يقلب بعد ذلك.
6. ثم يقلى البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبيا.
7. بعد تقطيع الفطر
8. بعد ذلك ، ضعي الفطر على البصل. استمر في القلي. يضاف الفلفل والملح حسب الرغبة.
9. في مقلاة أخرى ، اقلي الدقيق حتى يصبح لونه بني.
10. بعد ذلك ، أضف القشدة الحامضة والماء (حوالي نصف كوب) ، واخلط.
11. صب الصلصة الناتجة في مقلاة مع الفطر. تحريك.
12. بعد ذلك ، سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة.
13. بعد الزبدة على صينية الخبز ، رشي فتات الخبز.
14. انشر الحنطة السوداء بالتساوي على ورقة الخبز. بعد ذلك ، اسكب الصلصة على الوجه.
15. في الفرن لمدة عشرين دقيقة. عندما ينضج كسرولة الحنطة السوداء ، رشها بالأعشاب. يمكن أن تقدم!

باللحم المفروم

الآن فكر في وصفة أخرى لطاجن الحنطة السوداء. الآن فقط سيكون هناك لحم مفروم في تكوين هذا الطبق. لن يستغرق الطهي وقتًا طويلاً. طبق طازج يرضي احبائنا بالذوق والرائحة

لعمل طاجن ستحتاج:

• 300 جرام من لحم الخنزير المفروم
• لمبة ؛
• بيضتان ؛
• كأسين من الحنطة السوداء ؛
• جزرتان ؛
• كوب حليب
• شارع. ل. زيت نباتي
• بهارات
• جبن قاسي

عملية الطهي

1. في ماء مملح ، اغلي الحنطة السوداء أولاً.
2. يقلى اللحم المفروم مع البصل في مقلاة. أضف التوابل حسب الرغبة.
3. خذ النموذج ، قم بتزييته.
4. ضعي الحنطة السوداء هناك ، وفوقها - خليط من اللحم المفروم وينحني
5. بعد ذلك ، اخفق البيض مع الحليب ، أضف قليل من الملح.
6. يُسكب المزيج فوق الطاجن. دعها تجلس لمدة دقيقتين
7. بعد ذلك ، يتم إرسال طاجن الحنطة السوداء باللحم المفروم إلى الفرن المسخن لمدة عشرين دقيقة.
8. ثلاث دقائق قبل الطهي ، رشي الجبن المبشور على الطبق.

كسرولة الباذنجان

هذا الطبق سوف يروق لأولئك الذين رفضوا أكل منتجات اللحوم

للطبخ ستحتاج:

• واحد كوسة ؛
• 200 جرام من الحنطة السوداء ؛
• الباذنجان
• ثلاثة فن. ل. طماطم ؛
• طماطم متوسطة الحجم
• فلفل
• جبن مبشور (200 جرام تكفي) ؛
• فصين من الثوم ؛
• ملح ؛
• ريحان
• الخضر ؛
• ثلاثة فن. ل. خل بلسمي
• لزيت القلي

طبخ

1. قم بغلي الحنطة السوداء كما تفعل عادة مثل هذه العصيدة.
2. سخن الفرن على 170 درجة.
3. قطع الباذنجان والكوسا والطماطم.
4. يقطع الثوم ناعما.
5. تقلى الباذنجان مع الكوسة في مقلاة بالزبدة.
6. بعد ذلك ، أضف الطماطم والطماطم والثوم.
7. بعد صب الخل
8. يضاف الريحان والملح والفلفل
9. يخنة لمدة 15 دقيقة تحت الغطاء. إذا بدأت الخضار في الاحتراق ، أضف الماء.
10. عندما تنضج الخضار ، أضف الخضار مع التقليب.
11. ضعي الحنطة السوداء والخضروات في طبق الخبز ، ورشي الجبن (المبشور) في الأعلى.
12. أرسل إلىفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

مع الدجاج

طاجن الحنطة السوداء بالدجاج هو طبق لذيذ سيقدره آكلي اللحوم. من السهل التحضير. يمكن أن يكون الكسرولة إضافة رائعة لطاولة الأعياد. أيضا ، هذا الطبق هو خيار فطور رائع.

هذا الطبق يستخدم مكونات خام. لذلك من الضروري التحقق من جاهزية الطعام. يجدر أيضًا سكب كمية كافية من الماء حتى تنضج عصيدة الحنطة السوداء جيدًا.

لإنشاء مثل هذا الطبق تحتاج:

• كوبان من الحنطة السوداء والجبن المبشور والماء ؛
• ملح ؛
• 900 جرام فيليه دجاج ؛
• اثنان بصل
• 220 مل كريما حامضة ؛
• فلفل
• ثلاث فصوص ثوم

طبخ

1. تحضير كل الطعام. اولا اغسلي الحنطة السوداء وضعيها في قالب
2. الطبقة التالية هي البصل المفروم
3. التالي هو الثوم. أيضا ممزقة مسبقا.
4. بعد ذلك ، نملح الطبق.
5. ضع شرائح الدجاج في الأعلى
6. بعد ذلك ، نملح الطبق مرة أخرى بالفلفل
7. بعد دهن نفس الطبقة بالقشدة الحامضة. ثم املأ بالماء
8. ثم أضيفي الجبن
9. اخبز على 180 درجة لمدة ساعة.

مع الجبن

بالإضافة إلى حقيقة أن طاجن الحنطة السوداء يمكن أن يكون مالحًا ، يمكنك جعله حلوًا. سيحب الأطفال هذا الطبق. أيضًا ، ستجذب هذه الأطعمة الشهية النساء اللائي يتبعن نظامًا غذائيًا. الآن دعونا ننظر إلى واحدوصفة شيقة. إنه لذيذ وسهل التحضير ومغذي. للطبخ ، أنت بحاجة إلى منتجات غير مكلفة وبأسعار معقولة.

للطبخ ستحتاج:

• ثلاثة فن. ملاعق من السكر ؛
• بيضتان ؛
• كوبان ونصف من الحنطة السوداء ؛
• 15 جرام زبدة
• ثلاثمائة جرام من الجبن (أي محتوى دهني).

عملية صنع طبق خزفي

1. في البداية غلي عصيدة الحنطة السوداء ، دعها تبرد
2. بعد خلط البيض والجبن. بعد ذلك ، أضف السكر.
3. إذا كان خزفي الحنطة السوداء محنكًا بالزبدة ، فسوف يصبح طريًا. لذا تأكد من إضافة هذا المكون.
4. بعد الكتلة ، امزج جيدا ، أضف الحنطة السوداء. يقلب مرة أخرى.
5. ثم صب الخليط في طبق خبز ، ودهنه بالزيت مسبقًا.
6. اخبز لمدة 30 دقيقة حتى تصبح مقرمشة.

إليكم بعض الوصفات الرائعة. شهية طيبة!