يخنة الملفوف مع التفاح: خيارات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الملفوف المطهو مع التفاح هو العشاء المثالي لجميع أفراد الأسرة. في وقت الغداء ، سيكون طبقًا جانبيًا رائعًا لأطباق اللحوم. الملفوف منتج منخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات والمعادن.

طبق السعرات

الكرنب المطهي بالتفاح منخفض السعرات الحرارية. كمية قليلة من عباد الشمس أو الزبدة لن تجعل الطبق ثقيلاً ودهنياً.

سعرات حراريه لكل 100 جرام	بروتينات	دهون	كربوهيدرات
53 كيلو كالوري	1، 1 غ	2 ز	7، 2g

يمكن للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا تناول الملفوف كطبق مستقل. يسمح بطهي المنتج بدون إضافة الزيت

وصفة في قدر

يخنة الملفوف مع التفاح هي وصفة طعام صحية شهيرة. اتضح أن الطبق لذيذ وغير مكلف ولذيذ. الملفوف المطهو ببطء له ظل جميل. يمكن لمثل هذا الطبق أن يأخذ مكانه الصحيح حتى على طاولة الأعياد.

المكونات:

• ملفوف - 500 جم (يفضل الأحمر) ؛
• تفاح حامض - 3 قطع ؛
• 1 جزرة كبيرة
• معجون الطماطم - 20 جرام ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

لا تستخدم الأوراق العلوية عند الطهي لأنها قاسية. يتم اختيار رأس ملفوف كثيف ومقرمش.

كيفية حساء الملفوف في قدر:

1. اغسل الملفوف ، قسّمه إلى أوراق وقطّع ناعماً.
2. قشر الجزر ، صر على مبشرة خشنة.
3. قشر وحفرة التفاح. مقطعة إلى شرائح رفيعة أو صر.
4. صب الزيت في المقلاة ، ضعي الكرنب واقليه قليلا
5. أضيفي الجزر والتفاح ، اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
6. انثر معجون الطماطم والملح والبهارات. تخلط جيدا
7. أضف 2-3 ملاعق كبيرة. ل. ماء نظيف ، اتركه ينضج لمدة 30-40 دقيقة أخرى.

الملفوف الجاهز المطهي بالتفاح له لون برتقالي فاتح وطعم غني. يمكن أن يصبح الطبق طبق جانبي للحوم أو يكون وجبة كاملة.

وصفة في طباخ متعدد

ملفوف مطهي مع التفاح في طباخ بطيء يسمح لك بعدم متابعة عملية الطهي. اتضح الطبق كثير العصير معطر

المنتجات المطلوبة:

• ملفوف طازج - 1 شوكة صغيرة
• تفاح (أخضر ، حامض) - 3 قطع ؛
• جزرة صغيرة
• زبدة - قطعة صغيرة ؛
• ملح ، فلفل
• بصل أخضر

الثوم المعمر يضيف نضارة إلى الملفوف المطهي. إنهم يزينون طبقًا جاهزًا ، ويجب أن يكون جيدًا مسبقًافرم

ضع في اعتبارك وصفة الملفوف المطهي بالتفاح:

1. كمية قليلة من الزيت تُسكب في قاع الوعاء.
2. يُقطع الملفوف جيدًا ويوضع في قدر بطيء ويُقلى في وضع "الخبز" لمدة 5-10 دقائق تقريبًا.
3. الجزر مقشر و يفرك بمبشرة خشنة
4. يتم تقشير التفاح وإزالة البذور. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
5. انثر الخضار على الملفوف ، صب 100 مل من الماء.
6. يضاف الملح والفلفل
7. طهي في وضع "الإطفاء" لمدة نصف ساعة.

قبل التقديم ، اختياريا يرش الملفوف بالبصل الأخضر المفروم ناعما. يمكن أن يؤكل الطبق ساخنًا وباردًا.

وصفة جزر

الكرنب الأحمر المطهي بالتفاح والجزر أمر غير عادي ومشرق. الطبق مناسب للأشخاص الذين يرغبون في تحضير وجبة خفيفة وشهية بسرعة.

المكونات:

• ملفوف أحمر - 1 شوكة ؛
• 4 التفاح الحلو
• جزر - 2 كبير ؛
• لمبة واحدة ؛
• زبدة - 20 غ ؛
• ملح ، بهارات.

لجعل الكرنب أكثر حلاوة ، أضف ملعقة كبيرة من السكر أثناء الطهي. يختار التفاح أصنافًا حمراء.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. نفرم الكرنب ناعما و نرشه بالسكر اذا رغبت و اهرسيه قليلا بيديك
2. قشر الجزر ، مقطعة إلى شرائح رفيعة. يمكنك استخدام مبشرة للسلطات الكورية
3. قشر التفاح. مقطعة إلى مكعبات.
4. قشر البصل. قطع صغيرةمكعبات.
5. نضع الزبدة في مقلاة ونذوبها.
6. انتشار الملفوف. تقلى بخفة.
7. صب باقي الخضار
8. يضاف الملح و البهارات
9. صب 5 ملاعق كبيرة. ل. الماء ويطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة على الأقل.

دع الطبق النهائي يشرب. قدميها دافئة ، مع رش الأعشاب والأعشاب.

وصفة بالبطاطس

البطاطا تجعل الطبق أكثر إرضاء وعطاء. بالاقتران مع الملفوف والتفاح ، يتم الحصول على طعم غير عادي.

المكونات:

• ملفوف (أي) - 500 جم ؛
• 2 لمبات
• بطاطس - 5 قطع ؛
• تفاح أحمر - 2 قطعة ؛
• زيت نباتي - 30 مل ؛
• ملح ، بهارات.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. اغسل الملفوف. تقطيع إلى شرائح صغيرة.
2. قشر البصل. مقطعة إلى نصف حلقات.
3. اغسل البطاطس وقشرها. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
4. تفاح مقشر. طحن على مبشرة خشنة.
5. يُسكب الزيت في مقلاة ، ويُضاف الملفوف ويُقلى حتى يصبح طريًا.
6. أضف باقي المكونات. ملح وفلفل
7. اسكب 50 مل من الماء النظيف واتركها على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.

يجب أن تكون البطاطس والملفوف طرية. تفاحة ستضيف الطعم الحامض

ملفوف حلو و حامض

صلصة الصويا والخوخ في تكوين الطبق سيجعلها طرية ولذيذة. الملفوف حلو مع قليل من التفاح والبرقوق

منتجات لـالأطباق:

• ملفوف أبيض - 1 شوكة صغيرة
• التفاح الأخضر - 2 قطعة ؛
• برقوق - 10 قطع ؛
• صلصة الصويا - 35 مل ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي للقلي
• ملح ؛
• فلفل

الطبخ خطوة بخطوة:

1. قطع الملفوف إلى شرائح صغيرة. نضع في وعاء عميق ، نسكب صلصة الصويا وتخلط. اتركيه لمدة 15 دقيقة.
2. صب الماء المغلي على البرقوق.
3. قشر التفاح. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
4. قشر البصل. مقطعة إلى نصف حلقات.
5. صب الزيت في المقلاة. نضيف البصل ويقلى قليلاً.
6. يضاف الملفوف والتفاح والبرقوق.
7. بهار بالملح و الفلفل. أضف ورقة الغار إذا رغبت في ذلك.
8. صب كمية قليلة من الماء مع الغطاء.
9. ينضج على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.

يمكن تقديم هذا الملفوف كطبق جانبي للحوم أو تناوله كطبق مستقل. سيكون حشوة ممتازة للفطائر و الزلابية

الملفوف المطهو مع التفاح هو حل رائع للأشخاص المشغولين. يتم تحضير الطبق بسرعة ، ولا يتطلب مكونات باهظة الثمن. الملفوف مع التفاح مناسب للتزيين ، حشو الفطائر ، الزلابية. الطبق يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، ويسمح لمرضى السكر وفقدان الوزن.