كيف يمكنك عمل كومبوت الليمون؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كومبوت مشروب يعتبر منتج حلويات. تستهلك ساخنة وباردة على حد سواء. لتحضير مثل هذا التسريب ، يتم استخدام أنواع مختلفة من التوت والفواكه في أي تركيبة. خيار واحد هو كومبوت الليمون. هناك أساطير حقيقية حول خصائصه. هذا هو السبب في أن هذا المنتج له أهمية كبيرة للعديد من ربات البيوت.

برودة عطرية

في روسيا ، اشتهر الكومبوتات لفترة طويلة. صحيح ، ثم تم استدعاء هذا المنتج بشكل مختلف - uzvar. تم تحضيره من الفواكه المجففة وتقديمه ليلة عيد الميلاد على مائدة الأعياد. بمرور الوقت ، بدأ الناس ينظرون إليه على أنه مشروب غازي لطيف ، وبعد ذلك بقليل تعلموا رؤية فوائده. مع ظهور الفواكه الغريبة على أرفف المتاجر ، أصبح كومبوت الليمون شائعًا للغاية. كان هذا المنتج منخفض السعرات الحرارية معززًا للصحة بالنسبة للبعض ومرويًا للعطش للآخرين.

من السهل جدًا عمل كومبوت الليمون. كل ما تحتاجه هو:

120 جرام سكر وليمون كبير ل 3لتر من الماء.

تتكون العملية من الخطوات التالية:

1. اولا يجب غسل الثمار وتقطيعها الى نصفين ثم عصرها.
2. ضعي القشر المتبقي في قدر ، وصبي فوقه الماء البارد ، واتركيه حتى يغلي واتركيه ليغلي لمدة دقيقتين.
3. في هذا الوقت ، قم بتسخين السكر في مقلاة جافة حتى يبدأ في تغيير اللون والذوبان.
4. بعد ذلك ، يجب سكب السائل الناتج في قدر وتقليب جيداً.
5. أضف عصيرًا ولاحظ ما إذا كان المنتج حلوًا بدرجة كافية. إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة السكر بالفعل دون معالجة مسبقة.

بعد ذلك ، يجب تبريد التسريب المحضر. سيكون كومبوت الليمون خلاصًا حقيقيًا في أي حرارة ، وسيساعد أيضًا في استعادة القوة بعد يوم شاق.

فيتامينات للاستخدام المستقبلي

للحصول على علاج فريد دائمًا في متناول اليد ، تحاول ربات البيوت المغامرات تحضير كومبوت الليمون لفصل الشتاء. يمكن القيام بذلك بعدة طرق ، ولكن في الآونة الأخيرة ، ولسبب ما ، أصبح خيار استخدام الكوسة مع الحمضيات شائعًا للغاية. يدعي الكثيرون أن المنتج الناتج تفوح منه رائحة مثل الأناناس.

لا يتطلب الأمر سوى 4 مكونات للعمل:

3 ليمون ، 2 لتر ماء ، وكذلك نصف كيلو سكر وكوسا طازجة.

لتحضير المنتج ، عليك اتباع عدة خطوات:

1. أولاً ، يجب تحضير الثمار. تحتاج إلى قطع نكهة الليمون. صحيح ، إذا كان شخص ما يحب المزيد من التسريب اللاذع ، إذنقد يتم أو لا يتم ذلك. قطع الفاكهة المتبقية إلى شرائح. يجب تقشير الكوسة وإخراج كل البذور منها مع الألياف. يجب تقطيع اللب المتبقي إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. اصنع شراب من الماء و السكر
3. ضع الطعام المقطّع في البرطمانات
4. صبهم بمحلول حلو ساخن ولفهم.

بعد ذلك ، يجب قلب البرطمانات المغلقة رأسًا على عقب ، وانتظر حتى تبرد تمامًا ، ثم تخزينها في مكان بارد.

فرحة الحمضيات

كومبوت من البرتقال والليمون سيكون وليمة حقيقية من الذوق. وبالفعل يحتوي لب الثمرتين على كمية مضاعفة من الفيتامينات والبكتين ومضادات الأكسدة ومكونات أخرى مفيدة لجسم الإنسان.

طبخ مثل هذا المنتج سهل. ما عليك سوى: ليمونتين و 3 برتقالة ، وبضعة لترات من الماء و 1.5-2.0 كيلوجرام من السكر.

طريقة تحضير المشروب شبيهة جدا بالخيارات السابقة:

1. اولا يجب تقشير الثمار
2. بعد ذلك يجب صبها بالماء المغلي ثم شطفها بالماء البارد
3. قطع اللب بعناية إلى دوائر وإزالة جميع البذور.
4. ضعيها في قدر وغطيها بالسكر.
5. قلّب الطعام مع الحرص على عدم إتلاف شرائح الحمضيات.
6. اسكب محتويات القدر بالماء المغلي ، ضعه على الموقد وانتظر حتى يذوب السكر تمامًا.
7. أغلق الحاوية بغطاء ، ارفعها من على النار وانتظر حتى يبرد المنتج تمامًا.

لهذه المرة ، سيكون للشراب وقت ليخمر جيدًا. قبل الاستخدام ، يُنصح بتجفيفه حتى لا تتداخل قطع اللب مع الاستمتاع.

مع التوت

من أجل تحضير بعض كومبوت الليمون الأصلي ، يمكن استكمال الوصفة بأي توت أو فواكه. المشروب جيد في أي تركيبة. على سبيل المثال ، ضع في اعتبارك خيار استخدام مجموعة المنتجات التالية: 100 جرام من السكر ، و 25 جرامًا من لب الليمون ، و 200 جرام من الفراولة لكل لتر من الماء.

يتم تحضير هذا الكبوت على النحو التالي:

1. يجب أولاً فرز التوت وإزالة الساق والأوراق من كل منها.
2. بعد ذلك يجب غسل الثمار وتقطيعها إلى نصفين ووضعها في إناء من الماء البارد.
3. أضف حلقات ليمون بسمك سنتيمتر.
4. ضعي القدر على الموقد واتركي المحتويات تغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
5. عند الانتهاء ، قم بتغطية الحاوية بغطاء واترك المنتج يشرب.

من الأفضل أن تستهلك المشروب باردًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج في حرارة شديدة. الرائحة الفريدة للفراولة تجعل المذاق ممتعًا بشكل خاص ، والحامض الخفيف للليمون يمنح المنتج النهائي نضارة طال انتظارها.