صب من خنق - وصفات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أولا ، قليلا عن التوت نفسه. أرونيا هو الاسم الثاني لخنق التوت. في منطقتنا ، ينمو في كل مكان. إنه متواضع للغاية لظروف درجات الحرارة ، ولا يتطلب عناية خاصة وغالبًا ما يعيش ليس فقط في حديقة أو حديقة نباتية ، ولكن ببساطة في مدينة أو غابة. لون هذا التوت وطعمه الغني جعله مشهورًا في الطهي ، وليس فقط. كثير من الاحترام لها بسبب الخصائص المفيدة التي لديها على جسم الإنسان.

يُعتقد أن مشروب الكحوليات الخانقة له نفس تأثير التوت الطازج. هنا فقط من المهم عدم المبالغة في ذلك ، ولكن اعتبار هذا المشروب وقائيًا ضد العديد من الأمراض ، وليس ككحول. بالمناسبة ، مشروب الكحوت الكحولي لديه درجة عالية ، لذلك تحتاج إلى استخدامه بكميات صغيرة. يضيفه شخص ما في ملعقة كبيرة إلى الشاي ، بينما يفضل البعض الآخر تخفيف نفس الكمية تقريبًا من المشروب في الكومبوت أو العصير. ويمكنك شرب عشرين إلى ثلاثين جرامًا للشهية قبل الوجبات.في مثل هذه الجرعات ، لن يستفيد مشروب الكحوليات إلا.

في شكله الكلاسيكي ، يتم تحضير هذا المشروب على أساس التوت والفودكا والسكر. باستخدام هذه المكونات فقط ، يمكنك تحضير مشروب كحولي لذيذ وصحي. كيلوغرام واحد من التوت ، تحتاج إلى تناول نصف كيلوجرام من السكر. ستحتاج الفودكا لتر. في وعاء زجاجي ، تحتاج إلى طحن التوت بالسكر. بعد تغطية الأطباق بالشاش ، اتركها في مكان مظلم لمدة يومين. ثم تحتاج إلى إضافة الفودكا لهذا الخليط

أغلق البرطمان بإحكام بغطاء ، اتركه في نفس المكان لمدة شهرين آخرين. بعد هذا الوقت ، يصبح مشروب الكحوليات جاهزًا للاستخدام. يبقى فقط لشده وتعبئته

يمكنك إضافة التوابل ، مثل القرنفل ، إلى وصفة شوكبيري ليكيور ، والتي سوف تسمح لك "باللعب" مع الذوق قليلا. يجب وضع 3-4 براعم في خليط السكر والتوت فور مزجها. يضيف القرنفل نكهة لذيذة للمشروب.

وصفة شهيرة جدا لمسكرات التوت التي تحتوي على العسل بدلا من السكر. في هذه الحالة ، يتبين أنها أقل حلاوة ، لكنها في نفس الوقت لذيذة ومُسكِرة. للحصول على 2.5 كوب من التوت ، يجب أن تأخذ ثلاث ملاعق كبيرة من العسل. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى لتر من الفودكا وقليل من لحاء البلوط. اخلطي العسل مع التوت. إذا كان محلى بالسكر ، قم بإذابه في حمام مائي. يُضاف لحاء البلوط المغسول ويُسكب الفودكا. بعد إغلاق الغطاء ، نرسل المسكرات المستقبلية لتنقع لمدة أربعة إلى خمسة أشهر في مكان مظلم. ثمصفي الشراب وزجاجة واستمتع بالطعم الغني

بإضافة أوراق الكرز إلى وصفة مشروب الكحوليات ، نحصل على مشروب أكثر إثارة للاهتمام. لتحضيره ، تحتاج إلى تناول ثلاثة كيلوغرامات من التوت ، وتحويلها بأوراق الكرز ، وسكب الماء المغلي. في هذا الشكل ، يجب غرس الرماد الجبلي لمدة يوم ، وبعد ذلك يجب تصفيته. أضف كيلوغرامًا من السكر وملعقتين كبيرتين من حامض الستريك إلى الشراب الناتج وقم بطهيه في قدر على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. بعد التبريد إلى حالة باردة ، يجب تخفيف السائل بالفودكا وتعبئته. تعتمد كمية الكحول على مدى قوتك في تناول المسكرات