الوجبات السريعة: ميزاتها وأنواعها وخصائصها

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كلنا نحب أن نأكل شيئًا لذيذًا. حلويات ، شوكولاتة ، صودا ، رقائق - أليس كذلك؟ حسنًا ، إذا اشتريت مثل هذا اللذيذ ، فأكلته ونسيت أمره للعام المقبل. لكن في أي عام هناك ، ما أنت. اليوم علبة من رقائق البطاطس ، ومقرمشات غدًا ، وكولا في اليوم التالي ، وهكذا طوال الوقت. هي لذيذة لكن لا فائدة من مثل هذا الطعام

ما هي السعرات الحرارية الفارغة؟

الأطعمة التي لا تفيد جسم الإنسان تسمى السعرات الحرارية الفارغة. ويشمل ذلك الوجبات السريعة ، والحلويات الاصطناعية (مربى اللبان ، وبعض أنواع الشوكولاتة) ، والنقانق (المصنوعة وفقًا لـ TU) ، وجميع الأطباق المحضرة بكمية كبيرة من الزيت ، والأطعمة المقلية ، والمشروبات الغازية السكرية ، وبالطبع الأطعمة من ماكدونالدز وكنتاكي ومطاعم الوجبات السريعة الأخرى.

كربوهيدرات بسيطة

هل هذا طعام غير صحي أم طبيعي؟ دعونا نتعرف على ما وراء مفهوم "الكربوهيدرات البسيطة". بشكل عام ، الكربوهيدرات هي الوقودالكائن الحي. إنهم "المورّدون" الرئيسيون للطاقة. الكربوهيدرات المعقدة على وجه التحديد. هذا غذاء غني بهذا النوع من الكربوهيدرات التي يمتصها الجسم ببطء. إنهم يعطون إحساسًا بالامتلاء ، ويعمل جسم الإنسان طويلًا ومدروسًا على تحولهم إلى طاقة. هذه الكربوهيدرات جيدة.

الكربوهيدرات البسيطة هي سكر. وعليه ، فإن تلك الأطعمة التي تحتوي على السكر بكميات كبيرة لا تشارك في إمداد الجسم بالطاقة. يأخذهم ويضعهم في الاحتياط ، أي يحولهم إلى دهون. يتم امتصاصها بسرعة ولكن لا تفيد الجسم. لذلك ، يمكن تصنيف الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات والتي يمكن للجسم بسهولة التعامل معها على أنها غير صحية.

لماذا نأكل هذا؟

يبدو أن مساوئ الطعام غير الصحي واضحة. هذه مشاكل صحية. بادئ ذي بدء ، السمنة ، مشاكل القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي. وهذا فقط الحد الأدنى من الضرر الناتج عن تناول الوجبات السريعة وغيرها من "الأشياء الجيدة".

ومع ذلك ، يواصل الناس أكله. اذهب إلى مطاعم الوجبات السريعة ، واشترِ المشروبات الغازية المريبة ورقائق البطاطس وغيرها من الأطعمة "البلاستيكية". لماذا يحدث هذا؟ هناك عدة أجوبة على هذا السؤال:

1. زراعة مثل هذه الأطعمة في وسائل الإعلام. إعلانات جميلة على التلفاز وصور ومقاطع فيديو ممتعة على الإنترنت وملصقات إعلانية مغرية في شوارع المدن. لافتات جذابة لمطاعم الوجبات السريعة. كل هذا يشكل موقفًا معينًا تجاه الطعام غير الصحي. إنه جميل ولذيذ وغير مكلف نسبيًا.لماذا لا تزور ماكدونالدز مرة أو مرتين؟ أو لا تتسوق لشراء كيس من المكرونة سريعة التحضير؟

2. تحتوي الوجبات السريعة المفضلة على نكهات مسببة للإدمان. والشخص ببساطة "يدمن" على الوجبات السريعة.

3. نفس الوضع مع المشروبات. الكولا مصنوعة من الماء والكافيين والسكر والنكهات والروائح. ليست التركيبة الأكثر صحية ، مع الأخذ في الاعتبار أن علبة من هذا المشروب تحتوي على حوالي 5 ملاعق صغيرة من السكر. ومع ذلك ، يشرب الناس أنفسهم ويشترونها لأطفالهم.
4. يحتوي هذا الطعام على دهون. وتجعل عقولنا ترغب في المزيد من الطعام ، أي أنها تحفز الشهية.
5. يمكن تصنيف الوجبات السريعة على أنها عامة. إنها رخيصة ، تملأك بسرعة ، وتباع في كل مكان.

حقائق مخيفة

ستنهار كل الحجج حول الطعام غير الصحي ، على المرء أن يقرأ فقط عن الضرر الذي يلحقه بجسم الإنسان.

1. الوجبات السريعة تسبب السرطان. بالإضافة إلى أنها مسؤولة عن مشاكل الضغط وأمراض القلب.

2. يقدم العديد من مصنعي الوجبات السريعة لعب الأطفال بالإضافة إلى منتجاتهم. بتعبير أدق ، يضعونها في حزم. لم؟ نعم ، لأن جمهورهم الأساسي هم الأطفال. ويتم تعليمهم تناول هذا الطعام الرهيب منذ الصغر

3. البطاطا المقلية هي واحدة من أكثر الأطعمة شهرة وشراء من بين مجموعة كبيرة من الوجبات السريعة. يبدو ، حسنًاما الخطير في البطاطس العاديه؟ أولاً ، غالبًا ما يتم تناوله مع الصلصات. وثانياً ، حصة البطاطس اللذيذة تحتوي على 600 سعرة حرارية. وبعد أن يأكلها الإنسان يشعر بالجوع خلال ساعة إلى ساعتين
4. بعض الأطعمة السريعة الشعبية والمحبوبة تستخدم مكثفات. على وجه الخصوص ، دكسترين الذرة. قد يتوافق مع القواعد واللوائح الصحية ، ولكن من المحرج أن يتم استخدام عديد السكاريد هذا في صناعات أخرى كمادة لاصقة.
5. العودة إلى كوكا كولا الأسطورية. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ، تعتبر علبة الألمنيوم حاليًا أغلى من إنتاج المشروب نفسه. يستحق النظر.

ايجابيات

هل يمكن أن تكون هناك مزايا للأغذية غير الصحية؟ إنه واحد فقط ، مشكوك فيه للغاية ، لكن يستحق الذكر. على الأقل لكي تكون قادرًا على مقارنة قائمة إيجابيات وسلبيات هذا الطعام.

الجانب الإيجابي الرئيسي للوجبات السريعة هو سرعة تحضيرها وتوافرها. توجد سلاسل مطاعم للوجبات السريعة في جميع المدن تقريبًا ، ويمكنك دائمًا الركض وتناول الطعام دون قضاء الكثير من الوقت. سياسة التسعير منخفضة

أو ، حتى لا تطبخ في المنزل ، يمكنك شراء الأطباق الفورية. سخنيها في الميكروويف أو اسكبي الماء المغلي وانتظري خمس دقائق. كل شئ ، الطعام جاهز يمكنك أن تأكل

سلبيات

هم أكثر بكثير من مجرد إيجابيات. ما هي مضار الطعام غير الصحي؟ جزئيًا ، لقد درسناها بالفعل:

1. وجبات سريعةيؤدي الى امراض مختلفة و سمنة
2. يحتوي على نكهات مسببة للإدمان.
3. فوائد الوجبات السريعة ليست سوى حيلة دعائية. الناس تحت تأثير الدعاية يأكلون ما يؤذيهم فقط
4. الوجبات السريعة عالية للغاية في السعرات الحرارية. كما ذكرنا سابقاً ، حصة من البطاطس المقلية تحتوي على 600 سعرة حرارية وعلبة كوكاكولا تحتوي على بضع ملاعق صغيرة من السكر.
5. يستهلك جزء كبير من الشعب الروسي الوجبات السريعة. هذا عيب خطير على صحتهم.

يمكنك التحدث مع وضد الطعام غير الصحي ، ومعرفة جوانبها الإيجابية والسلبية. كما نرى ، هناك عدة مرات أكثر من هذا الأخير.

حقائق مثيرة للاهتمام

هل تعلم أن ماكدونالدز في أمريكا هو مطعم عادي للفقراء؟ أثناء تواجده في أراضي العديد من دول ما بعد الاتحاد السوفيتي ، تم مساواته بمطعم.

حتى عام 1990 ، كان الهامبرغر يُباع حصريًا في الشوارع ، وكان يُعتبر طعامًا للطبقة الفقيرة.

لماذا لا يوجد حظر على إعلانات الوجبات السريعة؟ لأنه لا يفيد أحدا. منذ الطفولة ، أصبح الناس مدمنين على وسائل الإعلام ودعايتهم.

ماذا نأكل

إذا كنت لا تستطيع أن تأكل وجبات سريعة ، فماذا يجب أن تأكل؟ خاصة عندما تريد حقًا أن تأكل ، فهناك حد أدنى من المال والوقت في جيبك.

تختلف الأطعمة الصحية وغير الصحية اختلافًا كبيرًا في القدرة على تحمل التكاليف. ولكن في حالة وضع التوفير وضيق الوقت ، يكون من الأسهل الركض إلى أقرب متجر وشراء اثنين من الموز وزجاجة من المياه المعدنية هناك. إنه أرخص وأكثر صحة من همبرغر أو هوت دوج.

أما بالنسبة للفئة العاملة من المواطنين ، فغالبًا ما لا يتوفر لديهم الوقت لتناول الطعام بشكل صحيح. وغالبًا لا توجد فرصة. في هذه الحالة ، يمكنك تناول الغداء معك من المنزل ، والآن لم يعد ممنوعًا في العديد من المكاتب. بالنسبة للموظفين ، يوجد بوفيه حيث يمكنك تسخين الطعام الذي يتم إحضاره.

في المؤسسات الأخرى توجد مقاصف حيث يمكنك شراء غداء محدد. قد لا تكون لذيذة مثل محلية الصنع ، لكنها بالتأكيد أكثر صحة من الوجبات السريعة.

في مكان ما ، تجذرت ممارسة طلب وجبات غداء منزلية الصنع إلى المكتب. إنها لذيذة ، هذا أمر مؤكد. لكن الأسعار ليست في متناول الجميع بعد.

ماذا عن المنزل؟ في المساء ، عندما لا يتبقى قوة لشيء. كبديل ، قم بغلي مرق الدجاج في قدر بطيء وتناوله مع الخبز الأبيض أو البسكويت منزلي الصنع. هذا هو الحال إذا لم يكن هناك طعام على الإطلاق في الثلاجة. وهكذا يمكنك دائمًا تسخين الطعام المتبقي من الأمس وتناوله.

نحن كل شيء عن الأكل الصحي والصحي. أعطنا أمثلة على الوجبات السريعة. ماذا يمكنك أن تأكل على العشاء ، حقا سيء؟ تافه. تشيبوريك مجمدة جاهزة. شعبية الآن chebupels. شاورما مجمدة او همبرغر. حتى شطيرة السجق ليست الخيار الأفضل لتناول العشاء.

الخلاصة

في هذه المقالة ، نظرنا في ماهية الوجبات السريعة. لنتذكر النقاط الرئيسية المتعلقة بسوء التغذية:

1. الوجبات السريعة تؤدي إلى أمراض القلب والجهاز الهضمي والسمنة.
2. الطعام الخردة يدخل حياتنا بفضل الدعاية النشطة في وسائل الإعلام.
3. يتم "رشوة" الأطفال باللعب من قبل بعض مصنعي الوجبات السريعة. يتم فرض استهلاك هذا الطعام منذ الطفولة. يعلمونه عمدا
4. الوجبات السريعة غنية بالسعرات الحرارية ولا تجعلك تشعر بالشبع. على العكس أريد أكل الوجبات السريعة مرارا وتكرارا
5. يتم إضافة نكهات مختلفة ومحسنات النكهة إلى مثل هذه الأطعمة. لذلك فهي تسبب الادمان.
6. ينصب التركيز الرئيسي على الرخص النسبي للوجبات السريعة وتوافرها وسرعة تحضيرها.

في بعض الأحيان تريد أن تعامل نفسك بالوجبات السريعة. ومن الجيد أن تأتي هذه الرغبة مرة في السنة ، وتشبع وتختفي بعد ذلك. قبل أن تأكل همبرغر في مطعم للوجبات السريعة ، يجب أن تفكر: هل تحتاجه؟