نقانق كلين: كل شيء عن الجودة والتشكيلة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

السجق من أكثر المنتجات شيوعاً على الموائد الحديثة وفي الثلاجة. ظهرت أولى المصانع التي تنتج هذه الأطعمة الشهية في روسيا في القرن السابع عشر ، لكن الإغريق القدماء عرفوا مذاق النقانق. الآن النقانق عبارة عن لحم مفروم من أنواع مختلفة ، يخضع للحرارة والمعالجة الأنزيمية ، ويمكن تدخينه ومعالجته وتعبئته بالضرورة في غلاف مستطيل. بالطبع ، قبل القذيفة تم تنظيف وغسل جدران أمعاء الماشية. اليوم ، تُصنع أغلفة النقانق من مواد اصطناعية ، بينما تُعتبر المواد الطبيعية من الكماليات الفاخرة.

نقانق كلين

اليوم ، ينتج مصنع إنتاج النقانق في كلينسكي أكثر من 300 نوع من منتجات اللحوم. من بينها ليس فقط أنواعًا مختلفة من النقانق ، النقانق والنقانق ، ولكن أيضًا نقانق اللحم والكبد والنقانق ومنتجات لحوم الأطفال والمنتجات شبه المصنعة. ينتج المصنع يوميًا حوالي 100 طن من منتجات النقانق الطازجة والأعلى جودة ، بالإضافة إلى أكثر من 4 أطنان من المنتجات شبه المصنعة. يجب أن نشيد ، يتم تقييم نقانق كلين في جميع أنحاء روسيا. لا تفوتوا حقيقة أن معظم الإنتاج يتم تصديره إلى الدول المجاورة.

يتم تمثيل المنتجات المطبوخة من قبل النقانق "لحم العجل" الشعبية و "الحليب" و "الروسية" ، وكذلك النقانق والنقانق في عبوات اصطناعية وطبيعية.

شهي تشوكشوم معروض للبيع - هذا لحم غزال متبل بمزيج من التوابل (العرعر ، الفلفل ، الملح). تقلب القطع يوميا لتمليح منتظم ، ثم تدخن وتجفف.

جودة السجق

جميع المنتجات المصنعة في مصنع Klin تلبي معايير الجودة. لتصنيع النقانق ، يتم استخدام اللحوم الطازجة والمضافات الطبيعية فقط. تلبي المنتجات الأخرى أيضًا جميع المتطلبات ، لذلك يختار العديد من الآباء منتجات من خط الأطفال لإطعام أطفالهم.

العديد من الجوائز والجوائز وشهادات الجودة تؤكد فقط أعلى مستوى لإنتاج منتجات اللحوم في مصنع كلينسكي.

سجق كلينسكايا "دكتور"

يسعد آباؤنا وأجدادنا دائمًا بملاحظة أن العديد من النقانق الحديثة تشبه طعم الطفولة. لسوء الحظ ، يوجد عدد قليل جدًا من هذه المنتجات ، ولكن يكاد يكون من المستحيل العثور على طعم GOST لنقانق الطبيب. تمكن موظفو مصنع "كلينسكي" لتعبئة اللحوم من إعادة تكوين طعم سلطة أوليفر والعطلة التي ابتكرها نقانق الطبيب الشهير والعودة إلى الحياة اليومية.

تكوين "الدكتوراه"

سجق يحتوي على مزيج من اللحم البقري و كذلك الخنزيرحليب بودرة خالي الدسم ، خليط بيض ، ملح و بهارات. الميزة الكبيرة هي أن الأصباغ والمواد الحافظة لا تضاف إلى المنتجات ، السجق مطهو جيدًا ولا يحتوي على النشا والكاراجينان. أثناء البحث ، لوحظ أن وزن المنتجات يتوافق دائمًا مع الوزن الموضح على العبوة.

منتجات مصنع كلينسكي الخام المدخنة

للاستخدام اليومي ، يفضل الكثير من الناس أنواعًا مسلوقة من النقانق ، لكن المنتجات المدخنة النيئة مثالية لطاولة الأعياد. يتم إنتاج أكثر من 50 عنصرًا في المصنع. بعضها معبأ بالفراغ أو مقطّع إلى شرائح أو متنوع ، لكن يمكنك أيضًا شراء قطعة كاملة من الحلوى المفضلة لديك.

سجق Klinskaya المدخن له عدة أصناف: "لحم الخنزير" ، "ميلان" ، "بريمافيرا" ، "موسكو" ، "براونشفايغ". لذلك ، فإن "لحم الخنزير" عبارة عن سجق تقليدي بشكل حصري من مكون واحد ، حيث يعطي الثوم والفلفل الأبيض طعمًا خاصًا للحوم. تبدو رائعة على طاولة غير رسمية واحتفالية. لكن يجب على محبي الأذواق الباهظة الانتباه إلى المنتج المسمى نقانق براونشفايغ ، والذي يتكون من لحم البقر مع إضافة بطن الخنزير الأكثر رقة ، بالإضافة إلى مزيج رائع من الهيل والفلفل والكونياك.

النقانق المدخنة Klinsky معروفة في جميع أنحاء العالم. على سبيل المثال ، يفضل العديد من الليتوانيين والبولنديين وحتى النقانق "موسكو"الشعب الفرنسي. يتم إنتاج هذا التنوع وفقًا لـ GOST ، الوصفة لم تتغير لسنوات عديدة. يضاف إلى المنتج لحم البقر ودهن الخنزير المفروم وكذلك جوزة الطيب والفلفل والكونياك وبعض التوابل الأخرى.

تعليقات

يشتري الكثير من الناس المنتجات من مصنع "Klin" كل يوم. الجميع راضون. يشتكي البعض من أن المتاجر الصغيرة لا تشتري مجموعة واسعة من هذه المنتجات ، ولهذا السبب يتعين عليهم الذهاب إلى محلات السوبر ماركت الكبيرة لشراء نقانق Klin. تقييمات العملاء للمنتجات المسلوقة إيجابية أيضًا ، لأن نسبة السعر والجودة تناسب المستهلك تمامًا.