طريقة تقشير ثمرة الرمان بسرعة وبشكل جميل (صورة)

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الرمان هو أحد الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين. الشيء الوحيد الذي يمنعنا من شراء هذه الفاكهة المغرية هو عدم معرفة كيفية تقشير ثمرة الرمان بشكل صحيح. بمجرد أن يرسم الخيال صورًا للإزعاج القادم وبقع العصير على الملابس والأصابع الملطخة ، تختفي الرغبة في الانغماس في الحبوب الصحية.

فوائد الرمان

الرمان من أقدم الفواكه. بالإضافة إلى مذاق التورتة الفريد من نوعه ، فإنه يحتوي على مجموعة واسعة من الخصائص المفيدة لجسم الإنسان. إن كيفية تقشير ثمرة الرمان بشكل صحيح هو بالطبع سؤال مهم ، ولكن من المهم أيضًا معرفة ما الذي سيعطي استخدامه لصحتنا.

تكوين الرمان:

• عدد كبير من الأحماض الأمينية ، 15 نوعًا على الأقل ؛
• حديد ، بوتاسيوم ، مغنيسيوم ، كالسيوم ، فوسفور ؛
• مجموعة ضخمة من الفيتامينات من مجموعات مختلفة (أ ، ب ، ج ، هـ) ؛
• أحماض دهنية مشبعة
• ألياف غذائية.

إن وجود العديد من مكونات الفيتامينات الفريدة ذات الأصل الطبيعي يجعل الفاكهة أداة لا غنى عنها للصحة والمناعة. قيمة مفيدة في الرمان مثلالحبوب (منزوع النوى) والقشر ، يحير

بالإضافة إلى الآثار المفيدة ، يمكن أن يؤذي الرمان الجسم. على سبيل المثال ، إذا كان الشخص يعاني من زيادة في حموضة المعدة أو أمراض مزمنة أخرى في الجهاز الهضمي ، فمن الأفضل رفض الفاكهة القابضة.

كيفية اختيار الرمان

قبل معرفة كيفية تقشير ثمرة الرمان بسرعة وبشكل صحيح ، تحتاج إلى فهم كيفية اختيار الفاكهة المناسبة. يحدث غالبًا وجود حبيبات بيضاء تمامًا في الداخل ، مما يدل على عدم نضج الجنين.

لاختيار الرمان المناسب ، عليك اتباع بعض القواعد:

1. لا تطارد الأحجام الكبيرة. كلما زاد عدد القنابل اليدوية ، زاد خطر أنه لم يكن لديه وقت للنضج. الأفضل اختيار فاكهة متوسطة الحجم
2. الفاكهة الجميلة من الخارج ليست بالضرورة لذيذة. من المقبول عمومًا أن الجلد "المخيف" ، كلما نضج ولذيذ الثمرة بالداخل.
3. لون البشرة الأحمر الفاتح ليس ضمانًا للنضج. أكثر الفواكه إثارة هي تلك ذات القشرة الوردية الناعمة.
4. يجب أن يكون الرمان صلبًا حتى عندما ينضج. ليونة الثمرة دليل على الفساد
5. لا ينبغي بأي حال من الأحوال تناول الفاكهة التي بها خدوش وعفن واضح. تنطبق هذه النصيحة على أي منتج.

صعوبات في طريق التنظيف

في الوقت الذي تكون فيه الثمرة أمامك بالفعل ويبقى فقط معرفة كيفية تقشير الرمان بشكل صحيح ، من المهم بنفس القدر أن تكون مستعدًا لعدد من الصعوبات.

ماذا يمكنتوقع من الفاكهة المتقلبة:

1. إذا كنت لا تعرف تقنيات التنظيف الصحيحة ، فعلى الأرجح أن الإجراء سيستغرق وقتًا طويلاً.
2. بسبب قلة الخبرة ، سوف تنكسر الحبوب اللذيذة والعصرية.
3. على الأرجح ، ستحتاج الغرفة إلى التنظيف. قد تتطاير الفاصوليا وتترك بقايا لزجة.
4. الأفضل حماية الملابس من دخول عصير الرمان عليها. يكاد يكون من المستحيل إزالة النقاط المضيئة.

طرق تنظيف الرمان

هناك العديد من الطرق الأساسية المستخدمة على نطاق واسع في الممارسة. يحدد شخص ما طريقتين لتنظيف ثمرة الرمان بشكل صحيح ، ولكن يجب وصف ثلاث منها على الأقل بشكل منفصل. أيهما تختار هو أمر شخصي للجميع.

يستخدم الرمان على نطاق واسع في الطهي ، ليس فقط في شكله النقي ، ولكن أيضًا كعنصر في الأطباق المختلفة. يعتبر الطهاة المحترفون أن بذور الرمان ليست إضافة جميلة من الناحية الجمالية فحسب ، بل تعتبر أيضًا مذاقًا رائعًا.

كيف تقشر ثمرة الرمان؟ اختراق الحياة: ستحتاج إلى سكين حاد للغاية يتعامل مع الجلد الصلب والأقسام البيضاء الداخلية التي تفصل الحبيبات عن بعضها البعض.

الطريقة الأولى: سهل

من أجل تقشير ثمرة الرمان بسرعة ، والأهم من ذلك ، ستحتاج إلى وعاء عميق وملعقة كبيرة وسكين حاد.

قبل البدء في مهمة مسؤولة ، يجب غسل الفاكهة وتجفيفها جيدًا. تتكون عملية استخلاص الحبوب نفسها من عدة مراحل:

1. بسكين حاد ، تحتاج إلى قطع الجزء العلوي من الفاكهة (حيث توجد الساق). سيسمح لك ذلك برؤية الحبوب في الداخل والضوءأقسام بينهما. لا تخافوا في حالة تلف بعض الفاصوليا ، فمعظمها ستبقى سليمة.



2. على السطح الخارجي للفاكهة ، على طول الأقسام البيضاء ، تحتاج إلى عمل قطع بالسكين. تحتاج إلى تنفيذ الإجراء بعناية حتى لا تتلف الحبوب.
3. بعد ذلك ، يجب قلب الثمرة مع فتح الجانب إلى الوعاء ، وباستخدام الملعقة تبدأ بالضغط عليها برفق حول المحيط بالكامل. سوف تنفصل الحبوب عن الجلد وتنسكب في وعاء.

العيب الرئيسي لهذه الطريقة هو عدم الدقة. يمكن لرشات العصير أن تلطخ ليس فقط الوعاء ، ولكن أيضًا السطح المحيط به ، وكذلك تلطخ الملابس. للحصول على تصور أفضل للمعلومات حول كيفية تقشير ثمرة الرمان بشكل صحيح ، ستكون الصور أفضل المساعدين.

الطريقة الثانية: أنيق

لمثل هذا التنظيف بالرمان ، مرة أخرى ، ستكون هناك حاجة إلى وعاء عميق وسكين حاد. قبل المتابعة ، صب الماء الدافئ في وعاء ، واغسل الثمار وجففها.

المراحل الرئيسية:

1. بنفس الطريقة كما في الطريقة الأولى ، تحتاج إلى قطع الجزء العلوي من ثمرة الرمان حتى تصبح الحبوب مرئية.
2. عمل قطع مماثلة على طول الجزء الخارجي من الفاكهة على طول الأقسام البيضاء بين أعشاش الحبوب.
3. اغمس الفاكهة في الماء. افصل ثمرة الرمان برفق تحت الماء بيديك ، بدءًا من المركز.
4. قشر البذور من كل شريحة رمان باليد دون إزالتها من الماء.
5. نتيجة لذلك ، ستغرق جميع الحبوب المحررة في قاع الوعاء ، وسوف تطفو القشرة على السطح.

إذا كنت مرتبكًا بشأن كيفية تنظيف ثمرة الرمان بشكل صحيح واستخدام الطريقة الموضحة أعلاه ، فقد تواجه إزعاجًا واحدًا فقط. سوف يستغرق الأمر بعض الوقت لصيد القشر من الماء وبدء الطعام الشهي.

ستكون مقاطع الفيديو أو الصور المتحركة حول كيفية تقشير الرمان بشكل صحيح أفضل دليل على ذلك. المفتاح هو معرفة مكان البحث.

الطريقة الثالثة: سريع

يمكن استدعاء هذا النهج في معالجة الجنين بسرعة إذا كانت الأدوات اللازمة في متناول اليد. لتقشير ثمرة الرمان ، ستحتاج: سكين حاد ، وعاء عميق ، قالب زلابية ، طبق خبز سيليكون ، مطرقة مطبخ.

تبدو هذه الملحقات ، للوهلة الأولى ، غير عادية ، لكن من الناحية العملية يتبين أنها ضرورية. بعد غسل ثمرة الرمان جيدًا ، يمكنك المضي قدمًا في العمل.

الخطوات الرئيسية:

1. يتم قطع الجزء العلوي من ثمرة الرمان بسكين حاد ، كما هو موضح أعلاه.
2. يتم عمل جروح ضحلة على طول الأقسام البيضاء على طول سطح القشرة.
3. وعاء عميق مغطى بقالب لنمذجة الزلابية ، وبعد ذلك يتم وضع ثمرة الرمان عليه (قطع الجانب لأسفل).
4. يوصى بتغطية ثمرة الرمان بقالب سيليكون حتى لا تتناثر بقع العصير في اتجاهات مختلفة أثناء العمل الإضافي.
5. الخطوة الرئيسية هي أنه باستخدام مطرقة المطبخ ، من الضروري تطبيق ضربات موحدة على الفاكهة المغطاة بالسيليكون.
6. ستنسكب الحبوب في الوعاء. يمكن تحريك ثمرة الرمان حول سطح قالب الزلابية بحيث لا يتم تحريك الحبوبعالق.

عيب هذه الطريقة ليس الموقف الأكثر حذرا تجاه حبوب الفاكهة. من التنصت المكثف بمطرقة ، قد ينفجر بعضها ، على الرغم من حماية السيليكون.

الاحتياطات

بعد أن درست بالتفصيل كيفية تنظيف ثمرة الرمان بشكل صحيح ، لن يتمكن الجميع من تنفيذ جميع الخطوات بوضوح ودقة في المرة الأولى. هذا يتطلب بعض المهارة.

كما ذكرنا سابقًا ، الأداة الرئيسية هي سكين مشحذ جيدًا. يعد هذا ضروريًا حتى لا يحدث أي ضرر إضافي للحبوب في وقت قص القمم. أيضًا ، نظرًا للقشر الصعب نوعًا ما ، فإن إجراء جروح بسكين غير حاد سيكون مشكلة.

لكي لا تؤذي نفسك و الفاكهة نفسها ، يجب أن تكوني حذرة للغاية في التعامل مع أداة التقطيع