2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
الشاي من أكثر المشروبات شعبية حول العالم. يتم شرب أكثر من مائة مليون لتر من الشاي يومياً ، وهو رقم قياسي بين المشروبات الغازية الأخرى.
أفضل أنواع الشاي الأخضر
أحد أفضل أنواع الشاي هو Puerh. وطنها هو أراضي مقاطعات قويتشو وسيتشوان ويوننان (الصين) ، وكذلك الجزء الشمالي من أراضي لاوس وفيتنام وبورما. يصنع الشاي بتقنية خاصة لا تنطبق إلا على هذا النوع. قبل الوصول إلى المستهلكين ، يتم تخمير الشاي في الأرض لمدة 10 سنوات ، وبعد ذلك يتم عصره أو تجفيفه. يُلزمنا هذا الإعداد الدقيق بمعرفة كيفية تحضير الشاي الأخضر بشكل صحيح ، لأن بيانات طعمه تعتمد عليه.
Shu and ShenPu-erh موجود في شكلين: شو وشين. شين هي مجموعة متنوعة خفيفة بأوراق بنية مخضرة. رائحته تحتوي على روائح الزبيب والتمر والأخشاب والضباب الخفيف مع لمسة من الأرض. هناك بعض الحموضة في الذوق مع ملاحظات الطعم الحلو. في بعض الأحيان يكون طعم ورائحة البرقوق محسوسين بشكل واضح. يكتسب الشراب ظلًا خفيفًا وشفافًا ، وأحيانًا يكون أخضر فاتحًا (إذا كان الشاي "شابًا"). شو - متنوعة داكنة ، بأوراق الشجربني غامق أو أسود. نكهته تختلف قليلاً عن الشاي الأسود العادي ، والشراب داكن اللون وغير شفاف.
سمة من سمات شاي Pu-erh
نعلم جميعًا ما هو الشاي الأخضر. يتميز Pu-erh الصيني بخصائصه الخاصة التي لا توجد في أي نوع آخر. أولاً ، يمكن تخمير مكعب شاي واحد مضغوط من 5 إلى 12 مرة ولن يفقد مظهره النكهة. ثانيًا ، يعتبر هذا النوع من الشاي طبيًا ، ويُعرف في الصين باسم "العلاج من سبعة أمراض". إنه يحسن صحة الرجال ، وعمل القلب والجهاز القلبي الوعائي ، ويساعد في محاربة الوزن الزائد ، ويجدد شباب الجسم ، ويعيد عمل الجهاز العصبي إلى طبيعته. للحصول على الفائدة الكاملة ، نحتاج إلى معرفة كيفية تحضير الشاي الأخضر بشكل صحيح. ثالثًا ، يمكن أن يسبب التخمير القوي لهذا الشاي بعض التسمم ، وهو نوع من التأثير المخدر. يجب ألا تخافوا من هذا ، لأنه: أولاً ، يجب ألا تقل درجة حرارة الشاي عن 90 درجة مئوية ، وبالكاد يستطيع أي شخص شرب 200-250 مل من هذا المشروب الساخن ، وثانيًا ، هذا التأثير لا يسبب أي ضرر
كيفية صنع الشاي الأخضر ليس من السهل صنع الشاي بطريقة صحيحة. في حالة شاي Pu-erh ، هذا صعب للغاية ، لأن التخمير يتم على عدة مراحل. أولاً ، يجب شطف الشاي قبل التخمير. للقيام بذلك ، املأ الأوراق أو المكعب المضغوط بالماء الدافئ لمدة 20 ثانية ، ثم صفي الماء. الثانية - بعد غسل الأوراق ، نبدأ في تحضير الشاي. لهذا الغرض ، 3-5 غرامات من الأوراق(مكعب مضغوط واحد) صب 200 مل من الماء الساخن (90 درجة مئوية على الأقل - هذا مهم!) واتركه لمدة دقيقة إلى دقيقتين. مع تسريب أطول ، يصبح الطعم مرًا ، وهو أمر غير مرغوب فيه للغاية.
Summary بعد قراءة هذا المقال ، تعلمت كيفية تحضير الشاي الأخضر بشكل صحيح. أيضًا ، أنت تعرف الآن أي شاي صيني يعتبر الأفضل في العالم. اتمنى ان تستمتع بطعمها
موصى به:
كم مرة يمكن تخمير الشاي الأخضر؟ حفل الشاي
عند شراء علبة شاي ، فإنهم عادةً ما ينظرون إلى العبوة لمعرفة كيفية تقديمها بشكل صحيح ، وعدد المرات التي يمكن فيها تحضير الشاي الأخضر وبأي نسب. يسمى النقع المتكرر لأوراق الشاي "النقع المتعدد". في اليابان والصين وسيلان والهند ، من الطبيعي شرب الشاي عدة مرات
الشاي الأخضر لالتهاب المعدة: إيجابيات وسلبيات. ما هي كمية الكافيين في الشاي؟ النظام الغذائي لالتهاب المعدة: ما يجب فعله وما لا يجب فعله
التهاب المعدة مرض شائع إلى حد ما في العالم الحديث. على الرغم من المستوى العالي للأدوية ، يعاني أكثر من ثمانين في المائة من السكان من هذا المرض. الشاي الأخضر هو وسيلة وقائية ممتازة. اقرأ المزيد عن هذا في مقالتنا
ما هي كمية الشاي الأخضر التي يمكنك شربها في اليوم؟ تكوين وفوائد ومضار الشاي الأخضر
ينصحك العديد من الأطباء بشدة بالتخلي عن القهوة والشاي الأسود القوي لصالح نظيرتها الخضراء. لماذا هذا؟ ما الذي يميز هذا الشاي؟ هل هو حقا غير ضار جدا وحتى مفيد للصحة؟ أخيرًا ، السؤال الرئيسي: ما مقدار الشاي الأخضر الذي يمكنك شربه يوميًا؟
كيف يختلف الشاي الأخضر عن الشاي الأسود: الخصائص المفيدة ، ميزات التجميع والمعالجة ، طرق التخمير
كيف يمكن الحصول على منتجات مختلفة من نفس أوراق الشاي؟ ما هو الفرق بين الشاي الأخضر والأبيض والأصفر وكذلك الأسود والأحمر والأزرق؟ مقالتنا مخصصة لهذه القضية
لمن هو الشاي الأخضر بطلان؟ الشاي الأخضر: فوائده وأضراره
سنخبرك اليوم بمن يمنع استخدامه في الشاي الأخضر. بالإضافة إلى ذلك ، من المقالة المقدمة سوف تتعرف على تركيبة هذا المنتج وما هي خصائصه العلاجية
