عشاء متأخر - هل هو حقا بهذا السوء؟ خيارات العشاء الصحي في وقت متأخر

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يعرف كل من يشاهد مظهره أن تناول الطعام بعد الساعة السادسة صباحًا أمر غير مرغوب فيه للغاية ، لأن العشاء المتأخر يتسبب في زيادة الوزن. لكن الجميع تقريبًا يواجه حقيقة أنه ليس من الممكن دائمًا العودة إلى المنزل في الوقت المحدد ، وغالبًا ما يكون من الضروري قضاء بعض الوقت في إعداد العشاء ، مما يؤدي إلى مزيد من التأخير في بدايته. ماذا تفعل في هذه الحالة؟ هل من السيء حقًا تناول الطعام في المساء ، أم أنه لا يزال يُسمح لبعض الأطعمة بتناول وجبة خفيفة قبل النوم؟

في أي وقت يجوز تناول العشاء

في أي وقت لا يعتبر العشاء المتأخر ضارًا؟ بالنسبة لأولئك الذين يتبعون قاعدة "ممنوع الأكل بعد ستة" ويعانون بسببها ، الأخبار السارة في انتظارك. يقول خبراء التغذية: من أجل عدم التحسن والشعور بالراحة ، عليك تناول 3-4 ساعات قبل النوم. أي ، إذا ذهب شخص إلى الفراش في الساعة 12 ، وهو ما يتعلق بعمله أو الأعمال المنزلية ، فمن المقبول تمامًا بالنسبة له تناول العشاء في الساعة 8 أو 9.

أيضا ،كما يقول الخبراء ، إذا كنت تريد حقًا إنقاص الوزن ، فلا يمكنك تجويع جسمك ، وتركه بدون طعام لأكثر من 12 ساعة. يمكن أن يؤدي هذا الصيام المتقطع إلى حدوث عمليات التهابية في الجهاز الهضمي وركود في الوزن وأحيانًا زيادته. هذا الأخير يرجع إلى حقيقة أنه أثناء الجوع لفترة طويلة ، يضطر الجسم إلى استخدام العناصر الغذائية من العضلات. هذا يعني أنه بمجرد دخول الطعام إليه ، فإنه يحوله على الفور إلى دهون.

بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي انتهاك النظام الغذائي إلى تباطؤ عملية التمثيل الغذائي ، وهذا مرتبط بشكل مباشر بما إذا كان بإمكانك إنقاص الوزن أم لا. لذلك ، من المهم جدًا اتباع نظام غذائي والتأكد من تناول العشاء - بشكل مثالي قبل 3 ساعات من موعد النوم. يجب أن نتذكر أنه من عشاء متأخر ، والذي تم في الوقت المحدد ، لا يمكنك أن تتحسن إلا إذا كان يتكون من منتجات ضارة.

خيارات العشاء المتأخر

بعد العمل ، حيث يتكون الفطور من فنجان قهوة ، والغداء من كعكة مع الشاي ، يصعب حرمان نفسك وعدم تناول حصة من البطاطس المهروسة واثنين من شرحات على العشاء. لكن هذه القائمة بالتحديد لن تكون مفيدة جدًا لعملية الهضم ، لأنها تتكون من النشا والبروتينات ، والتي يتم دمجها بشكل سيء للغاية مع بعضها البعض. ما الذي يعتبر مثاليا لوجبة المساء؟ يصر خبراء التغذية على أنه لا يجب أن يمثل أكثر من 20٪ من السعرات الحرارية اليومية.

ماذا يمكنك أن تأكل في عشاء متأخر؟ يخبر الجسم نفسه بشكل أساسي بالأطعمة التي يريد رؤيتها على الطبق. ولكن مرة أخرى ، للحفاظ على الصحة ، من المهم جدًا أن تعود بالفوائد على الجسم فقط.لذلك ، إذا كنت ترغب في تناول قطعة من الرغيف مع الزبدة ، فمن الأفضل استبدالها بالجبن قليل الدسم وخبز الحبوب الكاملة ، وإذا كان طبق اللحم ، فمن المستحسن ألا يكون شرحات دهنية ، ولكن قطعة من لحم البقر المسلوق والخضروات. الكفير أو الزبادي مفيد جدًا أيضًا ، لأن بكتيريا حمض اللاكتيك الموجودة في المنتج تعتني بالنباتات الدقيقة للمعدة وتنظيف الأمعاء بشكل مريح.

يجب أن يكون العشاء خفيفًا قدر الإمكان وفي نفس الوقت يكون مرضيًا تمامًا ، بهذه الطريقة فقط سيكون النوم قوياً ، وفي الصباح سيكون هناك مزاج رائع. ومع ذلك ، لا تنس أنه إذا كنت تشرب الكفير قليل الدسم بعد يوم شاق من العمل ، فمن المحتمل أنك سترغب في تناول شيء مغذي أكثر ، ومن ثم سيكون من الصعب للغاية رفض ساندويتش مع النقانق. من الناحية المثالية ، يجب أن يستغرق المنتج المختار حوالي 2-3 ساعات للهضم ، لذلك يجب تجنب الأطعمة الثقيلة مثل لحم الخنزير والنقانق واللحوم المعلبة.

ماذا يجب أن يكون العشاء أثناء النظام الغذائي

يجب أن يكون العشاء المتأخر على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، بحد أقصى 350 سعرة حرارية. هذا بالطبع لا يمكن أن يكون قطعة خبز أبيض ونقانق.

هل لديك روتين عشاء متأخر كل ليلة؟ ماذا تأكل لانقاص الوزن؟ لمنع زيادة الوزن ، من المستحسن أن تتكون وجبة المساء بشكل أساسي من بروتينات سهلة الهضم. يمكن أن يكون أفضل خيار لتناول وجبة مسائية:

• جبن قريش ؛
• زبادي ؛
• كفير بالحبوب

أما بالنسبة للفاكهة فلا توجد إجابة محددة للسؤال هل يمكن تناولها قبل النوم أم لا. نعم لوحدييزعم خبراء التغذية أن الفاكهة الحلوة من الألياف التي لا غنى عنها للجسم ، والبعض الآخر يعتبر من الفركتوز والكربوهيدرات التي يمكن أن تثير في المساء ظهور دهون الجسم.

يجب ألا يزيد حجم الوجبة في عشاء غذائي عن 250 جرام ، أي أن تكون مناسبة في كوب. وبطبيعة الحال يجب استكمال الوجبة قبل النوم بثلاث ساعات حتى يمكن هضم الطعام بشكل كامل ولا يسبب الشعور بثقل في المعدة.

إذا كان الجبن القريش العادي أو السمك المسلوق لا يناسبك ، فيمكنك الطهي ، على سبيل المثال:

• يخنة اليقطين
• دجاج مطهي بالفطر
• سلطة دجاج خفيفة مع الخيار
• لا يُمنع شرب الشاي أو الكاكاو أو القهوة - الشيء الرئيسي هو عدم إضافة السكر أو المحليات الأخرى إليهم.

عشاء بعد التمرين

في كثير من الأحيان ، ينتهي التدريب بعد السادسة ، حيث يزور الأشخاص اللياقة البدنية أو الصالات الرياضية في الغالب بعد العمل. إذا كان الهدف من التدريب هو إنقاص الوزن ، فمن المستحسن عدم تناول أي شيء لمدة ساعتين بعد مجهود بدني ، لأن الجسم يستخدم دهون الجسم لاستعادة القوة.

ولتجنب الشعور بالجوع الشديد في المساء ، من الأفضل تناول وجبة خفيفة قبل التمرين (الوجبة يجب أن تكون قبل 1.5 ساعة). يستحسن أن تكون هذه مصادر للكربوهيدرات:

• فاكهة مع الجبن ؛
• عصيدة مع القليل من الزيت النباتي
• سلطة فواكه و خضروات
• كعك حبوب كاملة أو خبز مقرمش.

ثقيلمن الأفضل عدم تناول أطعمة مثل كرات اللحم أو شطائر السجق ، لأن الثقل الذي تسببه في المعدة سيقلل بشكل كبير من فعالية التمرين. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الامتناع عن الكعك وغيرها من المخبوزات ذات السعرات الحرارية العالية.

بعد العودة إلى المنزل ، بعد ساعتين ، يجب أن تتناول وجبة خفيفة صغيرة. ومع ذلك ، يجب أن يكون العشاء المتأخر بعد التمرين خفيفًا جدًا. لذلك ، يمكنك تناول منتج الحليب المخمر - الجبن أو الزبادي أو الكفير - ولكن دائمًا ما يكون منخفض السعرات الحرارية. لا ينصح بالذهاب إلى الفراش مع الشعور بالجوع ، وإلا فسيكون النوم مضطربًا ولن يكون لدى الجسم وقت للتعافي.

عشاء يعتمد على نوع التمرين

يحدث أن النساء ، اللواتي يحاولن إنقاص الوزن ، يتدربن بجد ، لكنهن ما زلن لا يحققن ما يردن. لماذا يحدث هذا؟ بادئ ذي بدء ، يجب أن تحدد بدقة الغرض من النشاط البدني. بعد كل شيء ، هناك من يساهم في نمو كتلة العضلات ، وهناك من يهدف فقط إلى إنقاص الوزن.

دور العشاء للأول ذو أهمية أساسية ، لأنه إذا كنت بحاجة إلى بناء العضلات ، فمن الأفضل تناول الطعام في أول 20 دقيقة بعد مغادرة الجيم ، ويجب أن تكون هذه الأطعمة البروتينية (البيض واللحوم ، جبن). عند تناول الطعام بهذه الطريقة ، لا يمكن ملاحظة فقدان الوزن بشكل كبير ، حيث سيتم استبدال كتلة الدهون بالعضلات التي تكون أثقل بكثير.

إذا كانت التدريبات الخاصة بك تدور حول فقدان الوزن وكان عشاءك يتكون بالكامل من الخضار ومنتجات الألبان أو منتجات اللحوم قليلة الدسم ، فلن يمر وقت طويل لفقدان الوزن.

هل يستحق ذلكتخطي العشاء

معظم النساء اللواتي يبحثن عن شخصية جميلة يفضلن عدم تناول الطعام على الإطلاق. بدلاً من العشاء ، يمكنهم شرب الشاي ، أو في أسوأ الأحوال ، الكفير. هل مثل هذا الاستبدال مفيد وماذا يحدث عندما يتضور الجسم جوعًا؟

يقول العلماء إن إلغاء العشاء من حيث المبدأ ليس فظيعًا ، الشيء الرئيسي هو أن الفاصل الزمني بين الوجبات يجب ألا يزيد عن 12 ساعة. إذا جاء الإفطار بعد 13-14 ساعة من الوجبة الأخيرة ، فإن عملية الأيض ستتباطأ ، بالإضافة إلى ذلك ، قد تحدث مشاكل في الجهاز الهضمي.

يجب على أولئك الذين يفقدون الوزن أن يتذكروا أن العشاء لا يمكن أن يكون ضارًا إلا إذا تناول الشخص الكثير من الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، ولكن إذا تم تناول 100 جرام من الجبن قليل الدسم ، فإن ذلك سيفيد الجسم فقط.

عشاء متأخر: هل هو حقا بهذا السوء؟

سواء كان الشخص يتبع نظامًا غذائيًا أم لا ، يجب أن يتذكر أن الضرر الكبير ممكن من عشاء متأخر. يحدث هذا عندما تصبح وفيرة جدًا ومرضية ، على سبيل المثال ، بعد وليمة مسائية. صحيح ، إذا انتهى قبل النوم بثلاث ساعات ، فلن يحدث شيء رهيب.

لكن في حالة النوم فورًا بعد هذه الوجبة ، ستتباطأ جميع العمليات في الجسم ، بما في ذلك عمليات الهضم. نتيجة لذلك ، سيبقى الطعام في المعدة ، مما يؤدي إلى شدها. علاوة على ذلك ، ستبقى العناصر الغذائية فيه أيضًا ، وستدخل منتجات التسوس إلى مجرى الدم وتسمم الجسم. نتيجة لذلك ، في الصباح سيشعر الشخص بالسوء ، حتى علامات التسمم ممكنة.

يجب أن نتذكر أنه في المساءهرمون الأنسولين نشط بشكل خاص ، لذا فإن كل ما يتم تناوله قبل النوم يتحول إلى دهون ، وهذا ليس فقط تهديدًا للوزن الزائد ، ولكن أيضًا احتمال حدوث مشاكل في نظام القلب والأوعية الدموية والغدد الصماء.

القواعد الأساسية لتناول العشاء في وقت متأخر

للشعور بالرضا والظهور بمظهر جيد ، يجب أن تحضر وجبة العشاء وفقًا للقواعد التالية:

1. تناول الطعام قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل.
2. بعد تناول الطعام ، لا تتسرع في الاستلقاء على الأريكة فورًا ، لأن النشاط البدني الخفيف ضروري لاستيعاب الطعام بشكل كامل.
3. تحتاج إلى النهوض من على الطاولة جائعًا قليلاً.
4. يجب ألا يزيد حجم التقديم عن كوب.
5. يجب أن يكون العشاء خفيفًا ، لذا من الأفضل تناول غداء دسم

ماذا تفعل إذا حان وقت العشاء ولا تشعر بالرغبة في الأكل

يحدث هذا عادةً عندما تكون الوجبة ممتلئة جدًا أو عندما يأكل الشخص أكثر من المطلوب. مع ثلاث وجبات في اليوم ، يجب أن يمثل العشاء 25٪ من الحجم اليومي للطعام ، الإفطار - 35٪ ، الغداء - 40٪. على أي حال ، حتى لا تعاني من الجوع لاحقًا أثناء النوم ، يجب أن تصنع لنفسك عصيرًا منخفض السعرات الحرارية.

يمكن صنعه من منتجات الحليب المخمر والخضروات والفواكه باستخدام الخلاط. لذلك ، يمكنك الجمع بين الجبن والحليب والمشمش أو الموز والفراولة والجبن القريش. ولكي يكون الكوكتيل أخف وزنا وأكثر برودة ، وهو أمر مهم أثناء الحرارة ، يمكنك إضافة الثلج إليه.

كيف لا تأكل في الليل

يشعر الكثير من الناس بالجوع في الليل ، وحتى بعد العشاء ، تصل اليد إلى الثلاجة. في مثل هذه الحالات يفضل شرب أي شاي عشبي بالليمون ويفضل أن يكون ساخناً لأنه يخلق الوهم بالشبع.

تشتيت الانتباه عن الأفكار المتعلقة بالطعام والحمام الساخن ، والتي يمكن أن تسترخي كثيرًا لدرجة أنك تريد النوم فورًا بعد ذلك. كما يساعد تفريش أسنانك ليلاً بمعجون الأسنان بالنعناع.