عشاء لذيذ: عش المعكرونة مع اللحم المفروم في مقلاة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

مزيج اللحوم والمعكرونة معروف منذ فترة طويلة في الطبخ. تم تصميم الكثير من الأطباق باستخدام هذه المكونات - المعكرونة البحرية ، والطواجن ، واللازانيا ، والمعكرونة مع كرات اللحم وغيرها الكثير.

أعشاش الباستا

يبدو عش النودلز فاتح للشهية مع اللحم المفروم. في مقلاة ، من السهل جدًا طهي هذا الطبق. هذه التحفة الفنية في فن الطهي مناسبة لعشاء عائلي عادي وعشاء احتفالي. أساس هذا الطبق هو المعكرونة الملتوية على شكل أعشاش الطيور. يمكن شراؤها من أي سوبر ماركت تقريبًا.

أعشاش محشوة سوف تروق لكل من البالغين والأطفال. هذا الطبق مشبع جدا ولذيذ. كيف يتم طهي النودلز مع اللحم المفروم في مقلاة؟ من الضروري أن تأخذ المعكرونة الطويلة التي تحتاج إلى وضع الحشوة فيها. يمكن أن يكون لها العديد من الاختلافات.

أنواع اللحم المفروم

يفكر الكثير من الناس في اللحم المفروم - لحم الخنزير أو اللحم البقري - عندما يسمعون كلمة لحم مفروم. لكن هذا ليس كذلك على الإطلاق. الآن هناك العديد من أنواع اللحم المفروم. عن طريق تغيير الحشو ، يمكنك عمل عدةخيارات لهذا الطبق. يمكن طهي النودلز مع اللحم المفروم في مقلاة مع الأنواع التالية من اللحم المفروم:

• فطر. جعلها سهلة بما فيه الكفاية. لتحضيره ، يُفرم البصل والفطر ناعماً ويرسل إلى مقلاة مدهون بالزيت. يُقلى الطعام لمدة 15 دقيقة تقريبًا. قلّب من حين لآخر لمنعهم من الاحتراق.
• لحم. لتحضيرها ، أي لحوم متوفرة من المضيفة مناسبة. هذا هو الحشو الأكثر شيوعًا للأعشاش. يجب أن يفرم اللحم ناعماً أو يلف في مفرمة اللحم. ينصح بإضافة البصل إلى اللحم المفروم
• دجاج. يتم تحضيره بنفس طريقة تحضير اللحم المفروم. يعتبر لحم الدجاج من الأطعمة الغذائية. من الأسهل الهضم وأسرع في التحضير.

عش معكرونة باللحم المفروم في مقلاة

صور هذا الطبق معروضة في مقالتنا. أكثر أنواع اللحوم المفرومة شيوعًا في الأعشاش هي اللحوم. دعونا نتناول هذه الوصفة بمزيد من التفصيل.

ستحتاج المنتجات التالية:

• بصل - 2 قطعة
• أعشاش المعكرونة - 10 قطع
• جزرة - قطعة واحدة
• زيت للقلي
• لحم مفروم - 500 جرام.
• الثوم - 2 فصوص.
• ملح ، فلفل مطحون - حسب الرغبة.
• جبنة صلبة - 100 جرام.
• ماء أو مخزون.

يمكن تناول عدد أكبر من المكونات إذا كنت بحاجة إلى طهي العديد من الوجبات. كيف لطهي نودلز العش باللحم المفروم في مقلاة؟ وصفة هذا الطبق بسيطة للغاية ولا تنسى.

بادئ ذي بدء ، اقطع بصلة واحدة جيدًا وابشر الجزر. على النسكب الزيت في مقلاة ساخنة ونضع الخضار المجهزة هناك. تقلى حتى العطاء.

يُضاف البصل المفروم ناعماً والثوم والملح والفلفل إلى اللحم المفروم. امزج كل شيء جيدًا. قسّم الكتلة الناتجة إلى عشرة أجزاء متساوية

ضع أعشاش المعكرونة الجافة في مقلاة عميقة. ضعي فيها كرات اللحم المفروم. ضعي الخضار المشوية فوقها. صب كل شيء مع المرق أو فقط الماء المملح. يجب أن يغطي السائل الفتحات بمقدار 2/3. غطي المقلاة بغطاء وضعها على الموقد. عندما يغلي السائل ، خففي الحرارة واطبخي لمدة 30-40 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب امتصاص كل المرق تقريبًا في المعكرونة. ابشر الجبن ورش الأعشاش به. غطي المقلاة بغطاء مرة أخرى. دع الجبن يذوب قليلاً. قم بإزالة المقلاة من الموقد.

خدمة الأعشاش ساخنة. يمكنك رشها فوقها بالأعشاب المفرومة. يمكن تقديم هذا الطبق للعشاء مع الخضار.

في الفرن

يمكن طهي نودلز العش ليس فقط في مقلاة ، ولكن أيضًا في طباخ بطيء أو في الفرن. من المؤكد أن هذا الطبق سيرضي كل من الضيوف وأفراد الأسرة. تختلف تقنية صنع الأعشاش في الفرن قليلاً عن الطريقة الموضحة أعلاه. تحتاج إلى تحضير اللحم المفروم ووضعه في أعشاش المعكرونة ووضع كل شيء في طبق الخبز وسكب المرق. قم بتشديد الجزء العلوي من النموذج بورق احباط ، حيث تحتاج إلى عمل ثقبين أو ثلاثة ثقوب.

ضعيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة. عندما يحين هذا الوقت ، أزل ورق القصدير واملأ الأعشاش بالجبن الصلب وضعها في الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى لصنع الجبنذاب.